座落於臺中市政府附近大墩路的牛室炙燒牛排，獨立一棟房子特別顯眼，除了牛排之外還有各式各樣豐盛的自助吧吃到飽！夏威夷沙拉碗、義大利披薩、熱炒麻辣燙，還有咖哩飯！一定讓你吃到撐地走出餐廳。平日商業午餐只要$299，超級高C/P值的美式餐廳，讓人一來再來的牛排館！
牛室炙燒牛排的與眾不同
牛室炙燒牛排除了牛排的基本餐點：沙拉、濃湯之外，根本就是一間Buffet餐廳，現烤義大利手工披薩、港式燒賣、中國麻辣燙、臺式各種炸物、更特別的還有日本咖喱飯，就是各國料理的大綜合吃到飽餐廳。
牛室在哪裡？
離市政府捷運站只要5分鐘車程，位在大墩路上的牛室炙燒牛排，餐廳外觀包覆深藍色帆布招牌，帶著濃濃美式風格，餐廳旁邊就有個付費停車場，交通便利。
?? ，出發前一小時前訂就可以
?? （市場最優彈性取消，無需繳費用！）
入口旁特別向傳統習俗不吃牛的客人說：吃牛是大事，在這裡吃只會發生好事！希望能讓更多迷信的人可以享受牛排的美味。特別提醒大家：吃飯先喝湯，老了不受傷。
牛室用餐注意事項
- 用餐時間90分鐘
- 成人低消一份排餐，排餐價格已含自助吧
- 兒童12歲以內，身高100cm以下不收費
- 兒童自助吧費用：100cm-130cm – $150元；130cm以上 – $250元
- 另加收10%服務費
請大家用餐前確認一下注意事項，創造美好的用餐回憶。
牛室用餐環境
一進門就看見高掛BEEF HOUSE的金色招牌迎接著我們。我們平日午餐去就人潮滿座，更有人在前方等待區排隊等待現場候位。可以想見假日人潮滿滿，假日如果沒預先訂位，勢必得等上一
段時間，建議大家預先訂位。
全區皆採開放式座位，僅用矮隔屏區隔，每一區包括約2-4人座位，但因為空間大，大家講話不會吵到隔壁鄰居，挺舒適的。
底端端景有著鮮豔色彩的花草網美牆，上方霓虹燈Say Hello Here! 大家可以打卡到此一遊拍拍美照。
牛室 炙燒牛排 優惠活動
近期推出超大號的戰斧牛排，更是選用美國安格斯牛，還送兩隻大馬的白蝦。現在嚐鮮價只要$1399！心動不如馬上行動！
還有另一種「雙囍套餐」兩種牛排＋海鮮套餐＋兩杯飲料只要$1599，超級劃算的價格！這是店內熱門套餐唷！
自助吧取餐區
長長的自助吧臺擺著各式各樣異國料理，上方MENU寫著各區的料理名稱，大家可以就各自喜好選擇愛吃的料理，記得別拿太多，免得吃完後就吃不下主食牛排了XD
牆面上裝飾著聊天話語，很有趣的對話：開心點杯熊熊，不開心點兩杯。今天與好朋友聚餐很開心，所以我們點了一杯熊熊奶茶。
自助吧取餐區
牛室炙燒牛排自助吧超級豐富多彩，總共有10多種料理：沙拉、炸物、披薩、日式黑咖哩、臺式料理、冷熱飲品、甜品、冰淇淋???超多種類料理，吃完多彩多姿的料理心情也就跟著變成彩色愉快起來～
第一站：義大利披薩
口味多元，還有獨創泰式中卷、韓式牛、還有臺式珍珠奶茶。
這裡的披薩可不是冷凍現成品，竟然是現烤手工披薩！偷拍員工正用心製作披薩的畫面。一層一層不同口味披薩正在排隊進烤箱享受桑拿。
披薩餅皮偏向薄皮口感，各種口味調味都恰恰好，不會太膩，現烤餅皮酥酥脆脆，我們全都吃光！
最特別的就是這份珍珠奶茶甜披薩，中間還撒上小粒棉花糖，增加香氣與綿密口感層次。重點是烤過的珍珠竟然沒變硬，還算Ｑ喔。
第二站：沙拉吧
沙拉碗盛裝著五顏六色的蔬果，看起來就是非常美味，大家就依照自己喜好加入各式蔬菜吧。
泡菜、百香果醃木瓜、牛蒡絲、有調味過的小菜，會讓蔬菜沙拉融合更多口味，豐富我們的味蕾。
牛室皆選用當季水果，連水果也不簡單，香蕉還淋上巧克力醬變成巧克力香蕉甜點，多了一層的香氣。
吃到一半，西瓜換成木瓜了，今年的木瓜都很甜喔～
第三站：湯品
牛排館必備玉米濃湯及羅宋湯，玉米濃湯濃稠度適中，想多吃一些玉米記得將湯勺沉到底部才能撈到料。羅宋湯給的牛肉超級多！羅宋湯味道濃郁，每口都能吃到肉，很滿足啊～
第四站：經典炸物
這裡總共有七種炸物，七種炸物會輪流特別就屬水餃與蔥抓餅！大家一定都吃過水煮的，就叫：水餃！油鍋煎的，就叫煎餃！油炸的，叫炸餃？！
蔥抓餅、牛肉丸、薯條雞塊、水餃，還有紫色地瓜球與蝦餅（小時候的蝦餅），非常適合想解放靈魂的你來這裡吃炸物！放縱自己一餐應該沒關係吧？
第五站：港式燒賣
港式飲茶的蒸籠一籠籠在眼前冒煙，蒸煮著美味的燒賣、小籠包與包子，我們也拿了幾個嚐嚐味道。
第六站：日式黑咖哩
這裡還提供一大鍋日本黑咖哩，旁邊有一整個電子鍋煮著熱騰騰的白飯，如果吃牛排還沒填飽你的胃，趕緊來盛上一碗咖喱飯，絕對讓你吃好吃滿吃飽！小牌告示著希望大家能將咖哩搭配自助吧各種食材，鼓勵大家做出自己的美味咖喱飯！
第七站：醬烤麵包
霎時以為來到的早餐餐廳，還有果醬烤土司！抹醬總共有四種：藍莓、草莓、巧克力與花生。都是甜的口味，如果想來個飯後甜點，可來這裡大烤特烤！
第八站：經典主食
今日主廚特餐就是火腿義大利螺旋麵，這裡還提供麻辣燙（朋友吃了狂說辣），酥炸柳葉魚軟嫩適中，還有滷油豆腐，這裡較偏臺式料理。
左邊是辣炒米血糕與杏包菇，香氣十足。右邊滿滿是加了牛奶的綿密馬鈴薯泥，小朋友可以一球接著一球吃不停。
第九站：飲料
飲料提供可解油去膩的茶花綠茶與蘋果醋，這兩種飲料通常是我吃太飽時喝的飲料，多多幫助消化食物喔，對腸胃非常好。
不免俗的可樂氣泡飲系列一定要出現，吃牛排配可樂果然是最快樂的搭配了！左邊還提供熱飲給需要的朋友喔～
第十站：冰淇淋
陪著大家成長的最經典杜老爺冰淇淋，都是大家最愛的口味，中間還有甜筒讓大家可以回味小時候的口感。
冰淇淋旁還有一罐罐數字餅乾、棉花糖、軟糖可加進冰淇淋內，增加美感與口感，非常聰明的方法噎～
第十一站：養生紅棗銀耳甜湯
銀耳湯也是牛室特有甜品，每位都大推這碗銀耳湯，裡面不只紅棗、白木耳，還有蓮子，這碗湯應有盡有，吃了超級養生與養顏美容，推薦每位女生都來一碗！
牛室炙燒牛排 大排檔
琳瑯滿目的自助吧餐點，大家都各自依照自己的喜好挑選了最愛的美食，這桌菜就綜合了世界各國的料理！
各小盤食物的量都遠超過主角排餐，所以絕對不用怕在這裡餓著，自助吧是無限量供應的～
頓時忘記今天是來吃牛排的，霎時以為來到了自助吧吃到飽餐廳XD 接著我們要來好好介紹主角
牛室炙燒牛排主打牛排，美國牛、澳洲牛、菲力、戰斧、牛小排、紐約客??各式各樣的牛排，但牛室可沒那麼簡單，還提供了魚排、豬排、雞排、魷魚、大明蝦，各種蛋白質都上菜了！在這裡可以吃到海陸大全餐！也讓大家都能一起吃到自己愛吃的肉類！非常適合全家大小一起來牛室享用美食！
牛室炙燒牛排 各式上等排餐
澳洲頂級菲力牛排 6oz 單點 $510
「炙燒魷魚」為加點的套餐項目
菲力牛選用澳洲牛，表面呈現出烤網的菱格紋，加購超值海鮮套餐的炙燒魷魚超大隻，盤子1/3都是魷魚的位置，有點搶過菲力牛的風采。但魷魚非常新鮮，一點腥味都沒有，所以不像外頭夜市抹了許多醬料，這樣沾醬單吃就非常美味。
菲力牛切開後呈現熟度適中的粉嫩顏色，而菲力這部位較少油脂，不會太油膩，而且口感恰恰好，如果你平常愛吃瘦肉的朋友推薦你選菲力牛排。
美國特級牛小排 8oz $860
「大白蝦」為加點的套餐項目
牛小排選用美國牛，牛小排的份量多一些，但油脂也多一些，兩隻站立著大白蝦約為一般蝦子的1.5倍，店家貼心的開背，讓大家方便吃蝦不沾手。
牛小排的肉就沒有菲力扎實，但因為油脂均勻分布，所以口感偏Ｑ彈，咀嚼比較不費力。如果你平常吃肥肉（含油脂）的人推薦你選牛小排喔～
美國紐約客牛排 13oz 單點 $690
「嫩煎鮭魚」為加點的套餐項目
紐約客牛排同樣來自美國，是我們這次餐點裡份量最大（牛室還有更大15oz的叻眼牛排），加購的鮭魚也是超級大片，完全佛心價來的～鮭魚口感不會太乾，吃得到鮭魚煎烤過後散發的香氣。
一些乾煎過的蒜片分布在紐約客上頭，還撒上許多胡椒鹽，這塊紐約客我可以不沾醬單吃鹹度就非常足夠了．
紐約客的肉片偏薄，5分熟肉也烤得偏生一些（顏色較紅），如果你平常較少吃生食食物，建議你可以選7分熟。如果你平常吃半肥半瘦肉，紐約客就是適合你的牛排。
黃金雞腿排 $410
黃金幾腿排的雞皮烤到非常焦脆，金黃色外表讓人食指大動。光是外表就勝過以前在夜市吃的雞腿排！
雞肉一定要熟，不能生吃，但這裡的雞腿竟然也是呈現粉嫩顏色，而且完全不會太柴太乾，搭配酥脆的雞皮，口感味道十足美味。
特製醬汁
牛室特製醬汁由左邊排列依序是：紅醬、青蔥醬、黑胡椒醬、牛肝箘奶油醬。紅醬不辣適合小朋友，黑胡椒醬也不像夜市味道偏重偏鹹，所以我們幾乎都沾光光。
特製的牛肝菌奶油醬有著牛肝箘特殊氣味，用奶油醃製蓋過牛肝箘特殊味道，味道甜甜的；青蔥醬仿製青醬做法而成，選的是臺灣青蔥，加上一些奶油，使得青蔥醬不會太辛辣刺鼻，味道也是偏甜喔～
炙燒石
牛市特別在每個烤盤旁擺了一顆小圓柱-炙燒石，這顆石頭高溫非常燙，為的是讓你覺得較生的肉可以自行加熱一下，將牛肉烤到最適合你的熟度。
療癒系熊熊奶茶與珍珠奶茶
臺灣飲料之光：珍珠奶茶沒有在這裡缺席，但旁邊的可愛小熊奶茶完全可愛到不行！熊熊造型是紅茶冰，當熊越融化消失，就是你的奶茶紅茶味越濃的時候！趕緊趁小熊完整時多拍幾張照片～
牛室 炙燒牛排 食後食記
來到牛室吃牛食，每塊牛肉都非常美味，各位客官就依您個人喜好挑選適合您口味的牛排。不吃牛也無妨，各種雞豬魚排、魷魚排餐也有，可以來這享用各式各樣排餐，最重要的是豐富多樣的自助吧！第一次來到牛排館自助吧種類多到無法選擇～而且每一道料理都有一定水準以上，都很美味。來這裡絕對可以吃滿吃飽，享受開心的一餐。
牛室炙燒牛排 BEEFHOUSE 臺中大墩店
地址：408臺中市南屯區大墩路689號（看地圖）
電話：04-23202230
營業時間：平日 11:00–15:30、17:00–22:00；假日 11:00-22:00
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