潤(rùn)餅～這速食方便、便宜實(shí)惠、美味可口、有飽足感的平民美食，
家人都非常喜愛(ài)，我也曾在年初三時(shí)，先將潤(rùn)餅皮買(mǎi)妥，食材買(mǎi)好，
大過(guò)年的買(mǎi)新鮮食蔬不易。不過(guò)現(xiàn)在大賣(mài)場(chǎng)幾乎都能解決這方面的
問(wèn)題；潤(rùn)捲皮卻還是得靠店家?guī)兔Γ约哼€不會(huì)做啦!

這家位於桃園火車(chē)站前大同路上，金石堂書(shū)局門(mén)口，算是頗有
名氣的排隊(duì)美食名攤～【姜記潤(rùn)餅】今天還是路過(guò)時(shí)，因?yàn)?br> 下雨的關(guān)係而和它結(jié)緣，不想繞道去金園購(gòu)買(mǎi)，就是這種因緣
際會(huì)，讓我又認(rèn)識(shí)一家[俗擱大碗]的好吃潤(rùn)餅。
因?yàn)樗阋饲伊隙鄬?shí)在，重要的是>>老闆十分親切和藹。
金園戲院附近的潤(rùn)餅，雖然好吃，一捲要價(jià)40元，卻總感覺(jué)店家
因?yàn)樯馓茫?wù)態(tài)度傲慢，這點(diǎn)也是消費(fèi)者取抉的重要因素。

每到下午時(shí)分，總會(huì)看見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)的人潮，今天雖然打著雨點(diǎn)，
嗜吃的民眾依然乖乖的在騎樓排著隊(duì)等候。
看著老闆娘熟悉敏捷的鋪陳手法，還不到十分鐘就能取貨；
這時(shí)間我就從容不迫的拿著相機(jī)(事先打過(guò)招呼)，大致上拍了
幾張.....因?yàn)橄掠甑年P(guān)係。
老板娘非常樂(lè)意我拍照的舉動(dòng)....臨走前還向我道謝，的確親切ㄟ。
此舉不但給人深刻的好印象，還留住了人心。

瞧老闆娘快速的手法，一次做9個(gè)潤(rùn)餅，不慌不忙的將配料
一一堆砌，有順序的排放，絕不會(huì)遺漏。
[老姜潤(rùn)餅]準(zhǔn)備的配料有>>肉鬆 、紅醩肉、 蛋皮、香菜、豆干、
                                       酸菜、川燙熱高麗菜和豆芽菜、花生粉 。
可另加辣椒粉、咖哩粉或素食要先知會(huì)ㄜ，一捲才30元。
價(jià)錢(qián)的確讓人欣喜。

看到?jīng)]?? 堆得像座小山丘，尤其是好多的高麗菜，喜歡吃
蔬菜的人有福了。

我不敢太貪心，只買(mǎi)了4捲，怕再等一輪，機(jī)車(chē)內(nèi)的炸雞，
燜久了就不酥脆；想著大夥兒還在等我的晚餐，不敢多擔(dān)擱，
算計(jì)一下4捲差不多夠吃啦!!

沒(méi)想到媽咪十分喜歡這家的口味，還邊吃邊稱(chēng)許說(shuō):[高麗菜
很甜美，份量多又實(shí)在，吃ㄧ捲就飽了。]
想不到媽咪竟能吃完一捲....還有雞塊和炸薯?xiàng)l....
媽咪今天胃口十足的好ㄟ。

我和小妹分食了一捲，切開(kāi)剖面>>五顏六色，真是色香味俱佳。
高麗菜果真如媽咪所述，清甜香脆，量又多好札實(shí)；還有我愛(ài)吃
的豆乾，軟嫩爽口，豆芽菜也很清脆，滿(mǎn)足的一口咬下，都是
餡料，味道適中，果然令大家都很滿(mǎn)意。

今天因?yàn)橥Ｋ緛?lái)預(yù)備外食餐廳，邀媽咪去打牙祭；我的
臨時(shí)起意，買(mǎi)了些炸雞塊、餡餅等，讓大家一起就著吃，
也別有一番情趣；經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又不用洗碗筷，大家都開(kāi)心。

 

此文同步發(fā)表於：價(jià)廉物美的潤(rùn)餅在姜記.一捲30元