一直想來吃崇燈就是因為想嘗試星鰻拉麵，跟先生來兩次，我自己來一次都撲空，所以這是第四次哈哈
還是不要太相信Google Maps的訊息，怕沒開還是打電話最快最準確，不過我這次也沒有吃星鰻拉麵
一方面是我怕吃不慣沒有人幫我吃，一方面是懷孕後口味有一點點改變，就還是保守的點雞湯
▲店面在基隆路上不算太顯眼，因為路太大條，加上騎樓跟人行道，凹進去很多，不是走路的話不容易發現
▲菜單就放在桌上，有任何要備註的也直接寫上去
▲就兩種拉麵而已，不會很難抉擇，特別的是飯也有兩款，這次戰力有限，下次再來吃
陸鳴濃湯拉麵 $250
真的很想點海鳴清湯拉麵，但如開頭所述，我想我還是吃相對保守的雞湯拉麵
湯底的顏色跟一般常吃到的雞白湯不太一樣，像是滴雞精的混濁度
不過顏色是偏黃，像白斬雞冷掉，會出現像果凍的精華的顏色
我個人偏好濃湯，但我覺得它還不夠濃，不過湯底味道很好，雞味淡淡的，鹹度很剛好，喝完嘴唇蠻黏的
麵條我覺得中規中矩，不過以細麵來說很吸湯汁，剛剛說湯底味道很好，就會每一口都是鮮甜的口感
叉燒有雞胸跟雞腿，我自己比較喜歡雞腿的口感，但是雞胸的味道哈哈
雞腿帶皮多了雞皮QQ的口感，層次感變比較豐富，但雞胸的味道有淡淡的黑胡椒跟青檸的味道
溏心蛋沒什麼味道，比較普通一點，整體來說還是比較建議喜歡清湯感，或是口味清淡的人來吃看看
▲很少見到叉燒用雞腿肉的做法，不過皮QQ的很喜歡
▲以細麵來說算很吸湯汁
手揉起司牛肉可樂餅 $60
如果只是起司可樂餅我覺得會更好吃，牛肉末偏乾且粒粒分明，跟馬鈴薯泥不太和諧
起司味道也偏淡，大多都還是馬鈴薯泥的口感，所以如果期待吃起來牛肉味很重的話，會有一點小失望
▲肉末蠻多的，但吃起來還是沒什麼牛肉味道
地址：臺北市大安區基隆路二段263號
電話：無提供
營業時間：週一～週三、週五 1200-1400、1700-2030、週六 1200-1430、1700-2030、週四、日公休
