在永和有一間排隊拉麵終於來板橋分店了那就是小高拉麵，剛開幕的時候，
每天下班經過看著排隊的人潮都望之卻步，終於在有一次經過看著人還不算太多的人潮，
決定來品嘗一下這排隊拉麵到底有多美味呢~
小高拉麵是由一群熱愛拉麵的朋友，因為覺得日本拉麵不便宜，就決定自己熬煮湯頭，
來滿足一樣跟他們愛吃拉麵的朋友們，他們還可以客製化麵條的口感和湯頭的鹹淡口味。
【店家資訊】
??小高拉麵 板橋民權店
??新北市板橋區民權路290號
?AM11:00~PM15:00 / PM17:00~PM20:00
看到門口的排隊人潮，記得要先排隊點餐，Ruby當天大約等10分鐘左右，
不知道是不是一個人用餐的關係，以排隊來說也不算太久。
因為小高拉麵只賣兩種口味的拉麵，
不吃辣就點醬油，吃辣就點麻辣，不用擔心有什麼選擇障礙問題，
點餐人員會給你號碼，等待叫號就可以入座用餐囉~
菜單上的價格，是相當親民的百元初頭的價格，醬油豚骨拉麵$135 和麻辣豚骨拉麵$145，
可以選大碗或是麵少的，滿足不同食量的客人。
加點的也都是銅板價錢，加點的部分，原本的拉麵就都有附了，
只是想多吃一點的話就可以再加點。
內用的位子以拉麵店來說，內用位子算是滿多的。
桌上有蒜泥、辣油及香醋，可以添加辣度等等的口味。
還有限量的綠豆湯可以取用，但比較可惜的是綠豆湯是溫的，
不是冰的，綠豆喝起來是粒粒分明的口感，
不是屬於燉到軟爛的綠豆湯，旁邊也有白開水可以自行取用。
Ruby點的是麻辣豚骨拉麵$145
一送上來真的是很大碗，
叉燒有三片，叉燒有經過炙燒有一點焦香味，吃起來也不油膩。
糖心蛋居然是給一整顆，一般的拉麵都是給半顆，小高拉麵給了一顆蛋，
以現在蛋價不便宜又是糖心蛋，真的很劃算耶。
筍乾有給一些，吃起來有稍微鹹一點，但搭配拉麵味道還算不錯。
麵條是有嚼勁的麵條，可以選擇麵條的軟硬度，
麵條雖然不是細麵，但吃起來真的是滿Q的。
如果要加麵的話可以直接跟店員說，他們滿貼心的會問要半球還是一球，
加麵軟硬度也可以告知。湯頭不算太辣，豚骨的湯頭加上一點辣，喝起還順口也不嗆口，
如果想要換口味也可以加桌上的蒜泥或是辣油，也是另外一個不一樣的味道。
小高拉麵跟別家不太一樣的是算是開放式的廚房，
在等待餐點的時候都可以看到製作的過程，料理臺的地方也保持的滿乾淨。
用餐完後Ruby覺得味道不算過於驚豔的美味，以他們價格和用料，
是CP值滿高的拉麵，麵條和配料都是相當用心自烹煮，這個價格與美味，
開在家裡附近就會滿常去吃的，如果覺得內用要等待的話，也有外帶可以選擇就會比較快一點了。
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，?請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛?
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ?????
美味 ????
服務 ????
交通 ????
Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行??，
目前住在臺北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ，
???♀?歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530
如合作請寄信?? [email protected] 或是 FB粉專私訊，
每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，
如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝????。
