臺南 綣綣屋
地址：臺南市中西區國華街三段26號
時間：AM11:00~PM21:00
電話：(06)2216816

FB： https://www.facebook.com/chiuanhouse

今年在南臺灣的夏天颳起一股霜淇淋超炫風潮，
霜淇淋現在已經是來到臺南必嘗的一個甜點了，
這天趁中秋連假特別坐著公車來到了臺南國華街上成立不到半年的"綣綣屋"，
要來嘗嘗這散步甜食，
不大的街道2旁開了許多小店非常的熱鬧，
可是其中有一家小店前面聚集了好多人潮，
仔細一看店前每人幾乎人手一支霜淇淋的坐在椅大啖甜食，
這就是我們當天所要拜訪的店啦!!


帶著日式風格的小店真的挺mini的，
木質裝潢加上藍色日式掛簾，
感覺很沉穩樸質，
而且綣綣屋的老闆超親切的，
在櫃臺處熱心的招待著顧客，
和顧客間就像朋友般自然，


聽說店名"綣綣屋"取自於唐朝大詩人元稹一詩:「留連時有限，繾綣意難終」，


櫃臺窗口有穿著粉色制服的服務員為大家服務唷!!


綣綣屋店面裡整面牆上掛滿了店裡多達40多種霜淇淋口味的木牌，
是不是很壯觀呀!!
這高達40種口味都是老闆夫婦共同研發出來的唷!
水果、花草、茶類、咖啡、優格、甜品…等食材在這裡都變成了霜淇淋，
店家每天會從這40多種口味中挑出2種來販賣，
聽老闆說平時都會挑選1種水果口味而另一款選非水果系列來搭配，
那怎麼知道今天是哪2種口味呢??
很簡單!!店家在當天早上11點營業前在粉絲團上發布，
也會將當天口味的霜淇淋口味的木牌掛在門口唷!!


當天超幸運的遇到中秋連假，
店家特別推出雙水果口味唷!!
當日2種口味的霜淇淋分別是-玉井芒果、哈密瓜口味，


綣綣屋的霜淇淋都是當日現做的，
不加一滴水全以林鳳營鮮奶來取代，
也不添加人工香精，
全以食材本身新鮮的味道來取勝，
這也是老闆堅持與自豪之處唷，
當天4點左右拜訪人潮很多，
店裡的服務員忙得暈頭轉向的，
點了玉井芒果和哈密瓜口味的各一本後，
熱情的老闆建議我們先嘗哈密瓜口味的，
因為生意太好這一哈密瓜口味的數量已經瀕臨警戒線了!
慢了就吃不到啦!!
你看看美麗的店員正聚精會神的一圈圈繞著霜淇淋呢!!
最後再加上餅乾捲就完成囉!!

 

綣綣屋 哈密瓜霜淇淋   80元/1支

吃上一口後超驚豔的，
好好吃唷!
入口時帶著哈密瓜清甜的果香，
淡淡的哈密瓜香氣反而更加吸引人，
不同於加了人工香料那種假假俗艷的香氣，
而是宛如像在吃新鮮哈密瓜般的清香，
加上牛奶的醇香，
讓哈密瓜的甜度更溫潤，
令人害怕的霜淇淋甜度在這不用擔心唷!!
綣綣屋家的哈密瓜霜淇淋真的好爽口一點都不膩口!!
用一旁附上的脆脆的餅乾捲挖起軟綿霜淇淋一起入口口感更豐富了!!
不過哈密瓜霜淇淋融化的挺快的，
吃的速度要快點唷!!


綣綣屋  玉井芒果霜淇淋  80元/1支

接著是第二種的"玉井芒果"口味，
淡黃色一圈圈蝶上來的玉井芒果霜淇淋嘗起來芒果香濃郁，
有著好像吃下了整顆芒果的fu呢，
綣綣屋的玉井芒果霜淇淋有天然的芒果果香，
因加上了鮮奶所以比起吃新鮮芒果的甜度較為低些，
微甜的芒果風味和香滑的口感我一吃就難以忘懷呀!!
而且此時我也了解為何老闆一開始會建議我先嘗哈密瓜口味的了，
相較於芒果口味前面哈密瓜的果香和甜度較輕些，
所以先吃淡口味的哈密瓜在吃果糖較高的芒果以免影響了味蕾的享受啊!!
因為芒果甜度較高所以它的含糖量也較高，
水果的天然果膠也較多所以製成霜淇淋後比起哈密瓜口味的較不容易融化呢，

 原本以為可以一次嚐到店裡2種水果口味的霜淇淋已經很lucky了，

沒想到老闆竟然說"今天可能會出現第三種霜淇淋唷"，
原來是當天哈密瓜口味4點左右數量已剩下不多了，
所以有意推出第三種口味來上場救援，
老闆透露約1小時後就會"藍莓優格"了!!
聽說這可是開店幾個月來綣綣屋第一次在同一天推出3種口味唷!!
這簡直是天上掉下來的大驚喜呀!!
當和妹妹決定到附近中正路上逛逛然後晚點再殺來買，
6點多左右天色已暗，
店家前已經亮起了溫暖的燈光，
終於讓我買到了心心念念的"藍莓優格優淇淋"了!!
綣綣屋  藍莓優格霜淇淋  80元/1支
潔白的優格霜淇淋上點綴了顆顆小巧的藍莓果乾，
店家選用來自國外的優格讓顧客以銅板價嚐到頂級的霜淇淋，
微酸的優格不同於水果的清甜，
它那酸酸的優格風味深深擄獲了我，
清爽又透心涼，
輕盈的口感真的很推薦大家嘗嘗唷!!

 

此文同步發表於：臺南 綣綣(ㄑㄩㄢˇ)屋-濃滑軟綿的霜淇淋