彰化肉圓的美味名聲遠(yuǎn)播，不只彰化火車站周邊的阿三肉圓、北門口肉圓、阿璋肉圓等名店必吃，其實(shí)彰化的鹿港裡面，也是有厲害的！在地人都吃藏身在鹿港市場(chǎng)裡的這間「肉圓林」，祖?zhèn)魅娜鈭A老店，從下午到晚上的開業(yè)時(shí)間，內(nèi)用跟外帶的人潮完全不間斷。鹿港小吃揪～～竟奪厲害，趕快一起來(lái)吃吃哩丟哉！

位於鹿港第一公有市場(chǎng)裡的這間彰化肉圓，樸實(shí)招牌上寫著「肉圓林」，不張揚(yáng)不浮誇，卻一直飄出香香的味道讓人口水直流～不管是在地人、外地人，平日假日都聞香而來(lái)。

露天的座位就直接擺放在路上，非常具有老市場(chǎng)感。要內(nèi)用的話直接跟老闆點(diǎn)完餐，找個(gè)喜歡的位置坐下來(lái)，就可以摟！

油鍋裡一顆顆的肉圓擺放得整齊，採(cǎi)用低溫油泡法，為得就是要保留皮的軟度以及內(nèi)餡的多汁。老闆眼明手快，炸到最讚的時(shí)機(jī)就馬上從油鍋裡撈起，生意好到老闆撈肉圓的手完全不間斷，生意好的部分完全不是空穴來(lái)風(fēng)。

齁齁！我們點(diǎn)的肉圓終於上桌啦～大大顆的肉圓，皮真的超級(jí)Q，紮實(shí)軟糯的口感，搭配上裡面大塊鹹香的肉餡、脆脆的筍干跟香菇，沾醮著略帶有甜感的醬料，一起入口越嚼越香。敢吃香菜的朋朋再加上一點(diǎn)香菜，特殊的香味會(huì)讓肉圓更有層次感喔！

還點(diǎn)了丸仔湯，兩顆多汁大肉丸，肥瘦均勻，咬下去肉香四溢。湯頭則是用熬製的大骨湯，清甜甘醇的湯頭，讓人忍不住一口接著一口。看似簡(jiǎn)單的品項(xiàng)，滿載著店家滿滿的職人精神捏！

下次來(lái)到鹿港老街，不如順路繞去鹿港市場(chǎng)，去品嚐在地人都搶吃的古早味肉圓吧！

【肉圓林】
地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)大明路6號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00-20:00
電話：0934-260-602
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