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窩客好文

小歐美食特派員

發(fā)表篇數(shù):20篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

詠豐堂 Eihodo

phone02-2731-3177
place臺北市大安區(qū)濟(jì)南路三段27-2號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

今天的推薦餐廳是座落在忠孝新生捷運(yùn)站附近的「詠豐堂EIHODO」

詠豐堂的名字音譯自日語,發(fā)音為「EI-HO-DO」。

這個(gè)名字是詠豐堂的創(chuàng)辦人們受到日本匠人精神的啟發(fā)

希望將這份精神融入到詠豐堂的每一道料理中

呈現(xiàn)出最高水準(zhǔn)的上海菜美味!

故事聽到這邊都要痛哭流涕了啊!!!

詠豐堂為了要讓更多食客在家也能品嘗精湛的手藝

特別開通了「線上訂餐網(wǎng)站」

https://eihodofood.oddle.me/zh_TW

只要首次訂購輸入折扣碼【詠豐堂】 贈《爽口白菜心》乙份!(活動內(nèi)容依商家網(wǎng)站為主)

訂位也能線上完成囉!!

https://reserve.oddle.me/eihodo

 

這次來品嚐的菜色是:【主廚推薦】三人分享餐

其實(shí)每次吃合菜餐館最頭痛的就是不知道哪些是招牌菜色,也不曉得份量要怎麼抓

詠豐堂直接組好一整套給你點(diǎn)!

如果是到店內(nèi)用餐,套餐的組合會更豐富~

【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味

滬風(fēng)梅林排

充滿創(chuàng)意的一道料理 融合東西方風(fēng)味是屬於詠豐堂的經(jīng)典菜色~
它將鮮嫩的杏鮑菇、青椒、蒜片和辣椒與排骨香炒在一起
料理長特別將英國醬料Worcestershire Sauce入菜
酸味解膩 排骨肉外皮酥脆,內(nèi)裡卻保持著微軟且?guī)в薪绖?根本就是白飯小偷!!!!

【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味

詠豐堂魚片(醋溜)

魚片經(jīng)過炸至外酥內(nèi)軟,搭配著濃郁飽滿的醬汁

運(yùn)用上海鎮(zhèn)江醋提出酸香味

每一口都能感受到魚肉原有的甘甜

吃下去的瞬間都能感受到心情明亮了起來!!

這道是小歐的最愛~~

【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味

香根干絲肉絲&手作春餅

肉絲、干絲、大蒜 大火爆炒

屬於鍋氣濃厚、鹹香四溢的代表作

可以手作把香根干絲肉絲包進(jìn)手作春餅裡

融入春餅的麵粉香,更多一層口感!

【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味

 

清炒水蓮

我不知道水蓮到底有什麼魔力

餐廳有賣就一定會點(diǎn)!!

這道菜以新鮮水蓮為主角

簡單拌炒,把水蓮的口感展現(xiàn)得很完美~

【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味

上海石鍋菜飯

詠豐堂的上海石鍋菜飯以米粒分明、油亮有光澤的飯粒為基礎(chǔ)

加入切碎的雪菜、杏鮑菇丁、金華火腿和蔬菜

調(diào)味非常清爽卻完全不會無聊

無論是單吃或者是配著菜吃都十分合宜!!

【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味

經(jīng)典赤豆鬆糕

這款上海年糕甜點(diǎn)以郵糯米粉為基底

內(nèi)餡則是綿密甜蜜的紅豆沙和飽滿的紅豆顆粒

口感比想像中的更Q彈,在家享用也可以稍微復(fù)熱~

【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味

經(jīng)典小菜一品

經(jīng)典小菜每天都是隨機(jī)提供,驚喜開箱

今天吃到醬燒豆腐~

醬燒豆腐特別選用很會吸汁的凍豆腐

拌炒蘿蔔、玉米筍塊

原本看起來很不起眼,吃下去直接改觀!!

【忠孝新生站美食】詠豐堂Eihodo,功夫上海菜道道料理都美味

總結(jié)

詠豐堂提供線上訂餐服務(wù),讓你可以輕鬆訂購他們的美味佳餚

只需前往他們的線上訂餐網(wǎng)站

https://eihodofood.oddle.me/zh_TW

在家輕鬆享受到詠豐堂的料理!!

優(yōu)惠當(dāng)然不能錯(cuò)過!再給一次:
只要首次訂購輸入折扣碼【詠豐堂】 贈《爽口白菜心》乙份!

(活動內(nèi)容依商家網(wǎng)站為主)


 

 

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