花蓮威廚食府一道道用心料理的好滋味，物美價廉、口味獨特、食材用心，是花蓮在地人吃晚餐、宵夜的好去處，這次跟爸爸的花蓮客戶一起來品嚐在地人喜歡的好滋味～
威廚牛肉麵榮獲臺北牛肉麵節銅牌殊榮，使用蔬果熬的湯頭，沒有添加味素，鮮甜帶點微辣的好滋味，可以刺激味蕾，吸滿湯汁精華的麵條，超涮嘴的好滋味，一吃就欲罷不能！
超豐富的品項選擇，吃飯吃麵通通有，超大一碗麻辣酸菜湯麵、香噴噴超道地打拋肉燥飯、花蓮特色剝皮辣椒肉燥飯、最近超夯酸菜魚片湯，通通一百元有找，超高cp值！
威廚多款特製小菜口味超有特色，香辣帶勁口水雞、飽滿Q彈麻辣抄手、老饕最愛現炸鳳梨蝦球、外酥內嫩超香炸豆腐、香辣入味鴨血豆腐、每日限量酥炸南瓜，道道都是美味
疫情後還推出冷凍調理包，充分加熱即可享用，讓外地的朋友方便享用威廚的美味！內用空間相當寬敞，還有打卡牆可以拍照傳限動，相當用心的好店，來花蓮怎麼能錯過呢？
威廚食府位於三角窗相當醒目，從花蓮市或吉安來都很方便，從市區不到十分鐘就到，
還巧遇我朋友的同事也來這邊用餐～這次跟著在地人的腳步來挖掘花蓮美食－威廚食府
威廚食府環境
有點龜毛的老闆，裡裡外外打掃得一塵不染，環境維持得超高標準，非常乾淨完全不會有黏膩感，也不用擔心有很重的食物異味
牆上掛著可愛的貓咪鐘，盡情的蠕動尾巴，相當可愛又逗趣，來在這享受威廚食府美食相當放鬆～
一到用餐時間客人就陸續湧入，還有許多人選擇外帶或外送，可見威廚食府深受在地人的肯定
威廚食府特色牆
等候餐點上桌前，別忘了來威廚食府拍照打卡，超漂亮的天使翅膀，趕快拍照傳ig~
牆上還有超夯的鬼滅之刃拼圖，可愛的熊娃娃，打造出大小朋友都喜歡的溫馨環境
威廚食府菜單
威廚食府冷凍包菜單
威廚食府掃碼點餐
威廚食府採取掃碼點餐，相當方便又快速，非常適合疫情後的新時代，點餐快速又方便，也繳少許多店員出錯的狀況
威廚食府小菜
店內特製的小菜相當入味，可以說是色香味俱全，來到好山好水的花蓮，當然不能忘了點當季的爽脆蔬菜，來威廚食府用餐別忘了也要注重營養均衡~
牛肉麵$160
超大碗的牛肉麵，一上桌嚇死人~怎麼這麼大一碗，這樣的擺盤跟份量在臺北少說要250元吧！來威廚食府只要６折左右的價格就可以吃得到～
不用額外沾醬或加酸菜就好好吃，吃起來香味十足，超級夠味，帶點微辣吃起來相當過癮~
麵條超級Q彈，吸滿超夠味的紅燒湯汁，吃起來相當過癮~裡頭的牛肉超級大塊，吃起來口感卻相當軟嫩~可見主廚相當用心燉煮，完全不輸大飯店等級
威廚牛肉麵 榮獲2022臺北市牛肉麵國際大賞銅牌殊榮
威廚食府的招牌牛肉麵，不只花蓮人喜愛，甚至紅到臺北牛肉麵節，榮獲銅牌的殊榮，這麼好吃的美味，愛吃牛肉麵的朋友千萬別錯過威廚食府
麻辣酸菜湯麵$60
威廚食府超高CP值麻辣酸菜湯麵，一大碗居然才賣60元~湯頭酸勁十足喝起來好過癮~
麵條吸飽湯汁相當夠味~越吃越涮嘴~一口接一口一吃就停不下來，好吃到湯一滴都不剩!
很推薦吃完後也可以買冷凍湯底回家自己煮，宅配回臺北，讓我在家也可以吃到威廚的好滋味~
打拋肉燥飯$45
香噴噴的打拋豬肉飯，使用超多泰國香料，身為很愛吃泰國美食控，也舉起大拇指說讚！
肉燥不會太油膩，每一口都充滿香氣，帶點微辣越吃越開味，讓人味蕾一秒就到泰國一樣，相當驚艷的滋味～
剝皮辣椒肉燥飯$40
花蓮特產剝皮辣椒加入肉燥燉煮，將肉燥的油脂跟剝皮辣椒的甜辣湯汁緊密結合～淋在飯上瞬間香味四溢！
帶點微辣及甜甜的湯汁，吃起來好夠味，不知不覺一大碗飯就吃光光，來花蓮就是要吃這種特色美食，其他縣市可是吃不到的喔～
麻辣抄手$80
威廚食府的麻辣美食都好夠味，超飽滿的抄手，外皮超有Ｑ度不會軟爛，肉餡相當紮實帶有彈性～
紅油醬汁完全沒有在開玩笑，辣勁十足，吃第一口還有點嚇到，喝一杯店內提供的冰水後，再吃一顆就沒有那麼嗆辣
可能已經適應那個辣度，讓人味蕾大開，一顆接一顆超涮嘴，相當飽滿的抄手，吃完相當飽足
口水雞$100
嗆辣的口水雞，搭配生洋蔥相當爽口，雞肉軟嫩多汁，口感帶有彈性不會乾澀，加入超多辛香料調味～
每一口的滋味都相當有層次感，搭配威廚食府主食相當豐盛，好吃到連醬汁我都拿去配飯配麵ＸＤ
鳳梨蝦球$85
這個超驚喜的配菜，一般鳳梨蝦球一次都要點一大份，威廚食府只要銅板價就吃得到，堅持使用新鮮又巨大的蝦仁～
蝦子本身的鮮甜滋味超可口，炸得香噴噴淋上美奶滋，甜蜜蜜的幸福滋味，熟客超級推薦，這個隱藏版的蝦球來威廚食府一定要點
炸豆腐$50
威廚食府另一個人氣炸物就是炸豆腐，外酥內嫩超大一塊，淋上特製的醬汁口感帶點濕潤，鹹鹹甜甜超好美味～
搭配可口的飯麵主食，只要一個銅板就可以吃得到，火候抓得相當好，吃起來不會油膩，相當可口的炸物品項一定要點
麻辣鴨血豆腐$60
香辣過癮的麻辣鴨血豆腐，乍看以為份量好像不多，沒想到我大錯特錯，砂鍋超深裡頭的鴨血豆腐都好大塊喔～
滷鴨血滑嫩的口感，一股溜就吃下肚，完全沒有腥味我超推！豆腐不是臭臭的臭豆腐，軟嫩的口感，吸滿麻辣湯汁好夠味
湯底也超好喝，不會過於死鹹，嗆辣的好滋味，喝完立刻噴汗，只有一個字可以形容，就是爽！
酸菜魚片湯（辣）$90
威廚食府還有最近很夯的酸菜魚，一大盆禮頭魚肉超多，酸辣的湯頭讓人食指大動，再熱也不怕沒有食欲！
魚肉不會有腥味，食材挑選相當用心，相當道地的正統風味，一口酸辣魚一口美味主食，幸福不已的好滋味～
炸南瓜（每日限量）$45
威廚食府香噴噴的炸南瓜，限量供應賣完為止，是餐後絕佳的點心選擇～營養滿分的南瓜有夠甜！
自然的甜度吃完也不怕口乾舌燥，來威廚食府別忘了碰碰運氣，這道可口的炸南瓜超好吃～
威廚冷凍調理包
威廚食府不只推出現煮的美味熟食，體恤外縣市及許多外宿的粉絲，推出一包包真空調理包，只要充分加熱在家就能即食~
不論要煮火鍋沙鍋魚頭、酸菜湯底、打拋肉燥通通都有，選擇超級豐富，讓人不用出門也能享受到威廚食府的好味道！
花蓮威廚食府 ５大特色
1.擁有乙級廚師檢定的料理人掌廚，一道道用心料理的好滋味，物美價廉、口味獨特、食材用心，花蓮人吃晚餐、宵夜的好去處，超豐富的品項選擇，讓人每次來都有不同的選擇！
2. 牛肉麵榮獲臺北牛肉麵節銅牌殊榮，使用蔬果熬的湯頭，沒有添加味素，鮮甜帶點微辣的好滋味，可以刺激味蕾，吸滿湯汁精華的麵條，超涮嘴的好滋味，一吃就欲罷不能！
3.吃飯吃麵通通有，超大一碗麻辣酸菜湯麵、香噴噴超道地打拋肉燥飯、花蓮特色剝皮辣椒肉燥飯、最近超夯酸菜魚片湯，通通一百元有找，超高cp值！怪不得許多在地人都喜歡，甚至有粉絲幾乎天天來報到
4.多款特製小菜口味超有特色，香辣帶勁口水雞、飽滿Q彈麻辣抄手、老饕最愛現炸鳳梨蝦球、外酥內嫩超香炸豆腐、香辣入味鴨血豆腐、每日限量酥炸南瓜，道道都是美味，搭配主餐吃起來更澎湃
5.威廚還推出冷凍調理包，充分加熱即可享用，方便又快速，在家也可以立刻享受！內用空間相當寬敞，還有打卡牆可以上傳限動，相當用心的好店，來花蓮怎麼能錯過呢？
??店家資訊 花蓮威廚食府
??地址: 花蓮縣吉安鄉勝安二街20號1F
??電話: 0938-288-679
?時間: 1700-2300
??公休: 週三公休
??消費: 外送平臺、線上點餐可以使用Apple Pay或信用卡付款、現場可以用現金跟linepay
??粉專: https://www.facebook.com/tel0938288679/?locale=zh_TW
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406536001
