苗栗火鍋推薦貢鍋共鍋麻辣火鍋店！全臺唯一客家麻辣火鍋就這裡！這間以日式老洋宅改建的貢鍋共鍋麻辣火鍋店，就在苗栗火車站附近，古色古香的懷舊風格，不僅成為近期最夯的網美打卡旅遊景點，同時也將火鍋結合客家特色料理，最近更是推出「夏季限定活動－溫度達標送肉盤」，當月壽星還有優惠好康呢！

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－交通停車

擁有85年歷史的日式老洋宅，經過老闆整修後簡直美到不行，更棒的是還有保留住原有老屋風貌，映入眼簾的毛玻璃、復古藍色木門等等顯得格外優雅，也成為苗栗近期超夯、客人們來訪必會拍照打卡的特色餐廳。

貢鍋共鍋麻辣火鍋店就在苗栗火車站附近的巷弄之中，開車前往可停在附近的收費停車場，或是中正路上的路邊停車格。

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－店面環境

走進店裡正播放著一首首懷舊老歌，實在是太令人懷念了！彷彿搭乘著時光機器，勾起小時候的歡笑回憶，很推薦帶爺爺奶奶、爸爸媽媽們一起來用餐。 一到用餐時間，店內立馬湧入大批客人呢！服務人員很親切，剛好外場都是女店員，每個都好漂亮哈哈哈～ 貢鍋共鍋麻辣火鍋店設有小包廂跟大圓桌，訂位時可順便告知店家人數，ㄚ綾綾隱約看到牆上有石虎的插畫呢！（苗栗舊名「貓裏」，也是石虎主要棲息地，瀕臨絕種保育類動物，正是苗栗縣的吉祥物）三代同堂一起吃火鍋的屏風畫作也令ㄚ綾綾印象深刻，貢鍋共鍋麻辣火鍋店希望打造以聚為概念，的餐廳，用一頓飯的時間拉近彼此的距離，用最好的餐點及服務去款待心中最重要的人。

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－限時好康優惠活動

2023/7/1~9/1期間，在暑假期間推出高溫優惠，單桌滿額$1000 即贈送活動品項一盤(每桌限一盤)！

1. 氣溫超過35度免費送牛小排（半份）

2. 氣溫超過30度免費送豬五花（半份）

3. 氣溫超過28度免費送雞腿肉（半份）

超過指定溫度，活動品項可以任選，當日實際氣溫依店家開店時手機 APP 為主喔!

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－生日壽星優惠

當月壽星只要提早三日預約訂位，並與餐點拍照打卡，即可享有『貢鍋客家慶』活動的紅蛋、麵線、招牌牛肉滑。

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－寵物友善餐廳

原本還在煩惱不能帶狗狗一起出門，沒想到貢鍋共鍋麻辣火鍋店是間寵物友善餐廳，老闆娘本身也超級愛狗，狗狗牽繩是可以落地的喔！

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－湯頭介紹

客家胡椒豬肚雞鍋

ㄚ綾綾這次選的是鴛鴦鍋，紅鍋＋白鍋是最完美的搭配！客家胡椒豬肚雞鍋喝起來十分香醇濃郁，帶有微微的胡椒香，隨鍋會再附上胡椒，讓大家依照個人口味調整喔！裡面有客家秘製豬肚、烏骨雞、凍豆腐、大白菜、酸菜等等，配料非常多！烏骨雞肉咬感嫩口，豬肚有夠Q軟的啦！

招牌麻辣鍋湯底

貢鍋共鍋麻辣火鍋店的招牌麻辣鍋湯底，使用正統川味郫縣豆瓣及辣椒、花椒及珍貴中藥材，精心熬製而成，麻香十足！辣度皆可調整～更難能可貴的是有附豆腐及鴨血！鴨血跟豆腐咬下去都是會在嘴裡爆汁的那種！太好吃了吧！服務人員也會隨時來幫忙加湯喔！

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－特調沾醬

特調沾醬

店家自製的特調豆腐乳沾醬，清爽濃郁～最適合跟客家胡椒豬肚雞鍋一起享用了！另一款則是專門為麻辣鍋設計的特製醬油醋醬，陣陣香氣撲鼻而來，鹹香之中又帶有酸V感，解膩又解辣！

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－餐點介紹

開胃菜

店家招待的餐前小菜會不定期更新，今天送上的是涼拌油條，沾著特調泰式酸辣醬汁並且搭配脆口的洋蔥，清爽開胃極了！

手工蛋餃

拜託！這個才是真正的手工蛋餃，光是那個蛋皮的濃郁香氣就讓人佩服的五體投地，有夠香的啦！裡面的竹筍及手工豬肉餡不但能夠增添口感層次，份量也是給得很大方。

水晶餃

這水晶餃跟北部吃到的水晶餃不一樣啊！這種半月形水晶餃其實就是苗栗特色傳統的客家三角丸，外皮比較厚實、口感Q彈滑嫩，裡面的餡料也很飽滿呢！還蠻好吃的！

滷蜂巢牛肚

每日限量供應的蜂巢牛肚，需以獨家滷汁長時間熬煮，天啊！這牛肚香脆Q彈，還能吸附滿滿湯汁，絕對是麻辣鍋的好朋友！想吃軟一點的口感，可以早點下鍋煮一會兒～

冷滷鴨翅

很少看到火鍋店有賣冷滷鴨翅吧！這也是經典的下酒菜，肉質柔韌且鹹香入味，越吃越涮嘴啦！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）

美國牛小排

ㄚ綾綾最愛的就是這盤美國牛小排，大理石般的油花分布，肉質細緻鮮嫩！涮個幾秒就可以起鍋囉！

香草豬梅花

香甜柔嫩的香草豬梅花深受許多客人喜愛，不吃牛的朋友可以點這道來吃看看喔！

香草豬五花

帶有香草豬的獨特香氣，口感極為軟嫩，如果你也很喜歡豐富的油脂，那不妨點來吃看看。

白羽雞腿肉

選用上等白羽雞，去骨雞腿肉咬起來厚實而軟嫩耶！

明太子花枝漿

這道明太子花枝漿非常值得點！精選來自澎湖的新鮮花枝，每一口都是滿滿的鮮味啊！特別喜歡明太子在嘴裡逼波逼波、爆開的感覺，花枝塊的存在感夭壽明顯，建議下鍋前要先將明太子拌入花枝漿裡，才不會煮散掉喔！

客家蒜片豬油拌飯

隨餐附贈的白飯可以加價升級為客家蒜片豬油拌飯，生蛋黃可加可不加。

欸不是，這碗太犯規了喔！這道來自客家莊道地的美食吃法，在熱騰騰的白飯淋上香噴噴的豬油，接著放上無敵厲害的酥脆炸蒜酥跟生蛋黃，米飯Q彈加上滑順的生蛋黃，喔我的媽！真是太好吃了！

阿嬤ㄟ菜籃

喔天啊！這個太有創意了啦！直接想起早期臺灣家庭主婦到市場採買時用的茄芷袋，完全就是我外婆手上紅綠藍相間的環保袋，好復古啊！近年來還有國外遊客稱之為「臺灣LV」！我想阿嬤ㄟ菜籃的名稱由來，大概就是象徵「有一種餓叫阿嬤覺得你餓」，你看看裡面的蔬菜超級滿的耶！應該有超過十種時蔬吧！不點不行啊！

阿嬤家的烏梅汁

遵循古法手工製作的阿嬤家烏梅汁，烏梅湯甜度稍高，沒有期待中的酸嗆感XD

甜點

吃得心滿意足時，沒想到最後還有飯後甜點耶！今天是桂圓銀耳湯，裡頭有紅棗、龍眼乾、白木耳，用料實在！整體甜度拿捏得很剛好，唯獨這碗桂圓銀耳湯有加入鹽巴，第一次喝到鹹甜口味的桂圓銀耳湯，坦白說挺特別的，據說這也是老闆的小巧思，故意不以單調的甜湯做結尾。

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－苗栗美食推薦原因

不管是復古的建築裝潢、溫馨的用餐氛圍，還是精心製作的客家料理火鍋，都讓ㄚ綾綾給予極高的評價！來到這裡真的就像在家裡團聚吃飯一樣輕鬆自在，在這間店的背後也有很多感人的故事，當天跟漂亮的老闆娘聊天時都快掉眼淚了呢！外縣市的朋友鐵定要安排一趟苗栗旅遊才行，尤其有毛小孩的朋友也很歡迎來喔！
夜晚的貢鍋共鍋麻辣火鍋店真的無敵美！ㄚ綾綾特別喜歡這樣愜意自在的用餐環境呢！希望老闆娘很快可以來新竹開店！

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－店家資訊

貢鍋共鍋
粉絲專頁：https://www.facebook.com/gonghotpot
線上點餐：https://store.dudooeat.com/order/store/5b6ed6db2ff445ebbe32d04a5a20a6b0
營業時間：
週三至週五 17:00-23:00（最後點餐時間 21:00）
週六至週日 11:30-23:00（最後點餐時間 21:00）
週一週二公休
訂位電話：0913-668828
地址：苗栗縣苗栗市建中街61巷8號
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享

貢鍋共鍋麻辣火鍋店－菜單MENU

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