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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 八德區(qū)

place桃園市八德區(qū)廣福106號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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一直都很愛滷味的我,最近來吃了這間 祕醬滷味 ,之前經(jīng)過店門口多次,一直以為是常見的乾冷滷,沒想到竟是有湯汁的溼冷滷耶??!這個比較少吃到,通常是熱滷才會有湯汁,一直有種冷湯會過油的刻板印象,沒想到吃起來相當清爽,但又很入味哦,價格覺得也不貴,還會送醃蘿蔔,我個人還蠻喜歡的。

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秘醬滷味 | 位置

祕醬滷味位在廣福路上,是熱鬧的大湳市場區(qū)塊,他在全臺各地有多家分店,從臺北到花蓮都有,遍地開花呀XD。

店家資訊:秘醬滷味 八德廣福店
官網(wǎng)或粉絲團:https://mjluway.com/
地址:桃園市八德區(qū)廣福路106號
營業(yè)時間:17:00~22:30 (週日休息)

秘醬滷味 | 環(huán)境

秘醬滷味-桃園八德/有湯的冷滷!獨門滷汁無須沾醬好入味~大湳市場周邊美食小吃推薦

其實常常經(jīng)過他家店門口,總是看到有人在排隊,雖然不到大排長龍,但有時趕時間或懶得等就一直沒來買,今天經(jīng)過看到人不多就趕緊過來XD。

秘醬滷味-桃園八德/有湯的冷滷!獨門滷汁無須沾醬好入味~大湳市場周邊美食小吃推薦
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攤位不大,不過每一樣看起來都好好吃啊!色澤相當美麗誘人。

秘醬滷味 | 菜單

秘醬滷味-桃園八德/有湯的冷滷!獨門滷汁無須沾醬好入味~大湳市場周邊美食小吃推薦

滷味種類不少,而且價格都不貴,今天隨意點的品項都蠻不錯的。

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櫃臺前也有大菜單可以參考,要點餐則有小張的菜單直接劃即可。

餐點介紹

秘醬滷味-桃園八德/有湯的冷滷!獨門滷汁無須沾醬好入味~大湳市場周邊美食小吃推薦

每次買滷味都會不小心點一大盤????,因為每樣都想吃啊XD。
總共買了豬腱肉/滷炸豆腐/甜不辣/蘿蔔/玉米筍/四季豆/脆腸/鳥蛋/滷大腸/紅蔥乾麵。
雖然是冷滷,但倒出來竟然有湯汁!這獨門滷汁是祕醬滷味的特色,有別於一般外頭常見的乾冷滷,它吃起來溼潤且入味,這樣的湯冷滷我很喜歡耶。

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醃蘿蔔

還會送一包醃蘿蔔,酸甜入味,這個也好好吃。

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紅蔥乾麵

好奇點了紅蔥乾麵,吃起來口味偏甜,不只是單純醬汁的調(diào)味,還多了股紅蔥香氣,麵條還帶點Q,不會整個軟糊糊的,或帶回家變成一整坨????,還蠻容易拌均撥開。

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豬腱肉有入味,吃起來不會乾硬這點很棒,依然保有溼潤口感。

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這滷蘿蔔我超愛!有滷透非常美味,用筷子可以輕易分開,咬下的蘿蔔甜味及湯汁鹹香,我可以吃好幾塊????。

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不過要說最爆汁的,應(yīng)該是這滷炸豆腐——很妙的名字,到底是滷還炸????。
是先把豆腐炸過後再滷製,豆腐間的空隙全是美味關(guān)鍵,一口咬下,湯汁都從裡頭滲出來,超多汁啊!這個我也蠻喜歡的,絕對不會有豆腐沒味道的煩惱XD。

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滷大腸我也喜歡,吃起來軟嫩好咬無腥味。
時蔬類清脆爽口頗鮮甜,玉米筍在咀嚼間還吃得到他本身的甜味。

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這脆腸也美味,和剛的滷大腸又是不同口感,一個肥嫩,一個爽脆,我兩個都要????。

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秘醬滷味 | 食後心得

覺得秘醬滷味特別的是有湯汁的冷滷,獨門滷汁相當入味,老爺覺得稍偏甜,但我個人非常OK????。
今天隨意點的這幾樣都美味,下次會想再去買其他的品項來吃吃看。

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店家資訊

店家資訊:秘醬滷味 八德廣福店
官網(wǎng)或粉絲團:https://mjluway.com/
地址:桃園市八德區(qū)廣福路106號
營業(yè)時間:17:00~22:30 (週日休息)

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