聽說がんこ莞固和食Ganko創立於西元1963年，在日本關西大阪開立第一家がんこ壽司店起家，目前在臺灣也有4家分店，餐飲走精緻路線，趁著七月生日來自肥一下慶生～祝我生日快樂～
がんこ莞固和食Ganko｜林口本店
地址： 244新北市林口區文化二路二段518號1樓
營業時間：
午餐：11:30-14:30｜最後點餐13:30
晚餐：17:30-21:30｜最後點餐20:30
?可訂位｜另加10%服務費。
整體的餐廳裝潢優雅明亮，這裡區分有▲大眾用餐區｜▼獨立包廂區，感覺獨立包廂比較不會受到打擾~
第一次來這邊用餐，菜單上的種類五花八門，感覺每一道的日式料理都不錯吃~
目錄有：季節懷石｜御膳｜涮鍋｜握壽司｜刺身｜逸品料理，有點選擇障礙！>"<
服務人員穿著日式和服，彷彿像是來到日本用餐一樣，先來一杯麥茶潤喉～
▼本鮪刺身御膳｜韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
本鮪お造り御膳｜豚しゃぶ付き
本鮪刺身｜小鉢｜天麩羅｜茶碗蒸｜白飯｜赤味噌湯｜漬物｜韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
首先嘗試他們的本鮪刺身御膳，刺身口感鮮甜，讓我一入口就能感受鮮味在口中暈開~
御膳搭配天麩羅｜茶碗蒸｜漬物，與鮪魚刺身相得益彰。
後續上桌▲韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋，湯底鮮美豬肉鮮嫩，和新鮮蔬菜一起涮煮，不錯吃。
▼車海老天麩羅御膳
車エビの天ぷら御膳
車海老天麩羅盛合｜小鉢｜茶碗蒸｜白飯｜赤味噌湯｜漬物
妹妹點選車海老天麩羅御膳，麩羅的外層酥脆，內裡卻保持著鮮魚｜蝦肉鮮嫩，加上不同蔬果裹粉炸食，多層式口感，令人一口接一口地吃個不停。
▼夏柔御膳｜やわらぎ御膳
柔御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋
やわらぎ御膳豚しゃぶ付き
前菜箱｜刺身｜天麩羅｜鰻魚飯｜小鉢、赤味噌湯｜韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋｜甜點｜飲品
?甜點則是抹茶麻糬，飲品是冰紅茶。
蓮大夏柔御膳｜やわらぎ御膳，一上桌也太驚艷囉！
每道小品清爽且色彩豐富，每一口都充滿了夏天的氣息。
感覺食材是以柔軟口感為特色，好看又美味～
▼鰻魚重｜天麩羅｜刺身
鰻重｜天ぷら｜お造り付き
鰻魚重｜天麩羅｜刺身｜茶碗蒸｜赤味噌湯｜漬物
小益ㄟ鰻魚重｜天麩羅｜刺身。
鰻魚重的鰻魚肉質鮮嫩，入口即化，搭配上鰻魚醬的獨特風味，搭飯超配！
天麩羅外層酥脆，裡面鎖住食材的原汁原味，美味～刺身也是新鮮～
另外加點▼手羽先唐揚｜手羽先の唐揚げ。
線上填問卷送甜點▼日式杏仁豆腐，不錯吃～
這次在がんこ莞固和食的用餐，菜色走精緻路線，新鮮的食材味道鮮美。
整體餐廳環境舒適，氛圍雅致，服務也非常周到，讓我們可以放鬆享受一餐美食。
感恩有你們的陪伴，在今晚享受精緻的生日大餐～祝我生日快樂～
