嘉義必吃美食就是涼麵！獨特淋美乃滋超回味！
擁有５０年老店傳承美味，至今落腳東菜市場.
嘉義市第一間以白醋為主打的涼麵店，滑順又香.
加上店家獨家研發的辣椒醬，辣中帶香更涮嘴！
新穎特色杯裝涼麵可隨身外帶，公園野餐露營去.
獨特水餃口味，香菜和泡菜，超夯人氣團購宅配.

嘉義涼麵／嘉義東區美食「小伍妹麻辣涼麵」嘉義銅板美食隱藏在東菜市場內.加入美乃滋白醋清爽涼麵.香菜水餃超獨特

小伍妹麻辣涼麵│餐館外觀

嘉義推薦美食，小伍妹麻辣涼麵.
嘉義白醋涼麵創始老店.
民國５５年建國二村空軍市場內.
文書雲女士創立煤炭球麵攤.
民國７３年路志航街口無名涼麵攤.
歷經眷村多次搬遷，為了保留媽媽味道.
也讓老顧客重拾這份回憶中的獨特滋味.
總算在１０８年正名「小伍妹麻辣涼麵」.
現在搬遷到菜市場的里長伯雞肉飯對面.

讓許多老饕們，有這機會可以重拾味蕾記憶！

小伍妹麻辣涼麵│獨製辣椒醬禮盒

走入店內，先被一罐罐辣椒醬給吸引.
不只可以單買，還能禮盒送人，有夠貼心.
一盒裡面有二款不同辣醬，配麵沾菜都好吃.

小伍妹麻辣涼麵│菜單品項

進入店內，自己拿菜單填寫後，再到櫃臺點餐.
餐點招牌就是麻辣涼麵，綠豆涼粉.
還有招牌水餃、炸醬麵、榨菜肉絲麵、乾麵、
陽春麵、麻醬麵、麻醬拉麵、大滷麵、餛飩麵、
乾湯拉麵、乾湯米粉、乾湯米苔目、紅油炒手、
酸辣湯、香菇貢丸湯、蛋花湯、餛飩湯、各式小菜.
招牌水餃口味有香菜、泡菜、高麗菜、韭菜.
水餃內用最低１０顆，可以冷凍宅配送到家.

嘉義銅板價美食，看著菜單真的覺得也太平價！
可以很放心點餐，招牌麻辣涼麵，更是推薦必點.

麻辣涼麵（杯裝）

麻辣涼麵原本外帶是用袋裝外帶.
這樣比較適合嘉義在地人回家倒盤享用.
現在方便大家用餐，或是帶去野餐露營.
獨特杯裝涼麵設計，層層堆疊香氣瀰漫.
帶著到公園遊玩，當點心享用好涼爽又方便.

記得吃之前，要均勻拌勻，越拌越香.
獨特淋上白醋，吃起來卻沒有太重醋味.
反而很順口清爽，還有麻醬、美乃滋.
均勻裹著麵條入口，Ｑ彈微脆麵條口感.
集結了濃郁的麻醬香及滑順的美乃滋.
吃進嘴裡的每一口麵條都更加回味涮嘴.

涼麵有放入小黃瓜絲、豆芽菜，增加爽口清脆.

內用盤裝也看起來有夠沁爽美味.

炸醬麵

眷村美味還有這一道炸醬麵.
上面佈滿小黃瓜絲、蔥花、蒜泥、炸醬.
努力拌勻，炸醬均勻裹上麵條好濃香呀！
有點像是拉麵的口感，帶些咬勁有Ｑ度.
搭配炸醬香氣，在口中越嚼越香好迷人.

這道炸醬麵是愛吃乾麵類的很推薦哦.

記得加點桌上的辣椒醬，辣味夠香，超提味.

各式滷味

豆干、百頁豆腐、豬皮，吃麵一定要配滷味.

泡菜／香菜水餃

水餃內用最低１０顆！
我們搭配泡菜和香菜各５顆.
從麵皮外觀顏色，可以辨認二個口味.

泡菜是店家親戚手作，泡菜脆口有辣香.
麵皮厚度適中，泡菜辣度相當溫和.
很有趣的香菜口味，敢吃香菜大推必吃.
結合豬肉餡，鮮甜肉汁.
加上特有香菜味，完全不嗆口好好吃.

餛飩湯

餛飩還挺大顆，都是店家自己包餡.
滑嫩外皮搭配豬肉餡，鮮香好入口.

吃飽飯後，真的好愛自製辣椒醬，也帶了禮盒組.

來到嘉義必吃涼麵，就要吃原始店！
現在店址在東菜市場，超方便的啦.
一早八點賣到晚上八點，都沒休息.
早午晚餐和下午茶都好可以，吃完無負擔.
可以天天吃涼麵配個滷味和餛飩湯，真好.

【小伍妹麻辣涼麵】
時間：08：00～20：00
星期六08：00～18：30
星期日08：00～17：00
公休：星期一
電話：（05）227-9807
粉絲團：小伍妹麻辣涼麵
地址：嘉義市公明路282號
（１７ＪＵＮ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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