2015年列入新北市文化資產(chǎn)的「蹦火仔」，金山磺火捕魚方式為北海岸古老的捕魚法，壯觀動(dòng)感生命力爆棚的金山蹦火景象曾在美國(guó)《國(guó)家地理雜誌》中獲得攝影金牌，目前世界上僅存1艘磺火船「富吉268號(hào)」於金山磺港，2023今夏跟著「蹦火漁業(yè)合作社」一起來(lái)「追蹦火」，支持並延續(xù)即將消失的捕魚文化！

百年歷史古老捕魚技術(shù)探秘｜什麼是「蹦火仔」？

「蹦火仔」是一項(xiàng)新北市金山磺港具有百年歷史的古老的捕魚技術(shù)，
這種獨(dú)具特色的友善漁法，目前世界上僅存於金山磺港一帶，
是金山討海人重要的傳統(tǒng)，也是非常珍貴的文化資產(chǎn)，
源自於北海岸原住民巴賽族古老的捕魚技法「焚寄叉手網(wǎng)漁法」，
漁船上領(lǐng)航的「火長(zhǎng)」，會(huì)運(yùn)用含有碳化鈣的磺石–電土石加水，
磺石遇水經(jīng)過(guò)化學(xué)變化產(chǎn)生乙炔–硫化氫的易燃性氣體，藉以點(diǎn)燃火炬，
在火把點(diǎn)燃瞬間，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)光並發(fā)出「蹦」的巨響，
便能吸引成千上萬(wàn)趨光性強(qiáng)的青鱗魚飛躍海面，落入漁網(wǎng)之中，
由於點(diǎn)火時(shí)產(chǎn)生「蹦、蹦」的聲響，因而被稱為「蹦火仔」，
昔日多艘「蹦火漁船」在海面上此起彼落地點(diǎn)燃火光，
猶如演奏著一場(chǎng)精彩壯觀的夏夜海洋音樂(lè)劇，
也因此讓「磺港漁火」獲得金山八景之一的美譽(yù)！
感謝在地導(dǎo)覽達(dá)人卓清松老師提供照片。

這是Carrie在2023/07/09(日)現(xiàn)場(chǎng)欣賞到的盛況，
「蹦火仔」是一種傳承百年的古老捕魚法，
這種古老的捕魚技巧分工相當(dāng)細(xì)膩，
負(fù)責(zé)「蹦火仔」的「火長(zhǎng)」站在船頭，以眼力觀察偵測(cè)魚群所在，
如果認(rèn)為可能有魚群，就會(huì)將磺石加水產(chǎn)生乙炔，
然後點(diǎn)火燃燒，發(fā)出「蹦」的聲響，
撈捕過(guò)程中總共會(huì)「蹦」3次，
第1次是照亮海面看魚群在哪，
第2次、第3次則是吸引魚群、撈魚收網(wǎng)，
炫目的磺火火光會(huì)維持約10-15秒，
強(qiáng)烈地吸引具趨光性的青鱗魚群，
千萬(wàn)翻騰躍出海面，彷如飛蛾撲火一般，
這個(gè)短短瞬間，除了負(fù)責(zé)掌船的舵手外，
其他人要把握時(shí)機(jī)持「叉手網(wǎng)」撈魚，
從點(diǎn)火、引導(dǎo)、收網(wǎng)，
每個(gè)環(huán)節(jié)都需要經(jīng)年累月的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，
才能掌握剎那，贏得永恆收穫！
感謝攝影師張東隆先生提供照片。

「蹦火仔」為何會(huì)用足部的「蹦」字？
在地導(dǎo)覽達(dá)人卓清松老師解說(shuō)道，
早期因?yàn)闆](méi)有像現(xiàn)在這樣先進(jìn)的捕魚工具，
所以漁夫是先在漁船上用腳大力踩動(dòng)船板，驚起魚群，
再用火把引誘魚群過(guò)來(lái)，然後以「桸仔」的抓魚魚網(wǎng)來(lái)捕魚。
感謝地導(dǎo)覽達(dá)人卓清松老師提供照片。

在數(shù)10年前，每年5~9月，「蹦火仔」磺火船曾遍佈北海岸石門至龜吼，
捕魚範(fàn)圍甚至遠(yuǎn)達(dá)宜蘭南方澳一帶，
後來(lái)因?yàn)樘鞛?zāi)及環(huán)境變遷，金山磺港的磺火船曾縮減為4艘，
直到2023年，世界上已僅存1艘磺火船「富吉268號(hào)」！
俗稱「蹦火仔」的磺火漁法火把漁業(yè)，
因作業(yè)範(fàn)圍小、漁期短，低破壞、低污染、低耗能，
是屬於友善環(huán)境的永續(xù)漁法，
可惜主要漁獲品青鱗魚、苦蚵魚等是一種魚飼料，
受到養(yǎng)殖漁業(yè)限制，價(jià)格不佳，
青鱗魚又是一種浮水魚，對(duì)於海洋環(huán)境變化、天候、氣溫很敏感，
種種不利因素，讓磺火漁船面臨即將消失的危機(jī)。

魚群和磺火所形成的銀黃輝映壯景，
還曾經(jīng)榮獲國(guó)家地理雜誌攝影大賽地方榮譽(yù)獎(jiǎng)，
是臺(tái)灣漁業(yè)特有的傳統(tǒng)美景，
2013年9月一張名為《磺火之夜：捕青鱗魚》的照片，
登上美國(guó)《國(guó)家地理雜誌》，
這張照片是攝影家張明芝在2011年8月拍攝到的，
讓世界僅存的百年古老捕漁法「蹦火仔」，
引起國(guó)際攝影愛(ài)好者的關(guān)注，也在臺(tái)灣掀起熱潮，
在攝影行家們一張張觸動(dòng)人心的震撼照片背後，
更要記得以火把捕魚為生的漁法「蹦火仔」，
需要大家齊心協(xié)力來(lái)支持，讓這種美麗的磺火捕魚能夠保留下來(lái)，
這項(xiàng)珍貴獨(dú)有的新北市文化資產(chǎn)，現(xiàn)在正努力轉(zhuǎn)型為文化觀光活動(dòng)，
2023年暑假來(lái)臨，每年7、8月間便是青鱗魚的盛產(chǎn)期，
親朋好友、爸比媽咪帶小朋友都揪起來(lái)，
跟著「蹦火漁業(yè)合作社-富吉268號(hào)」一起來(lái)「追蹦火」，
踏上一趟別開(kāi)生面的蹦火海陸主題旅程，
讓大家身在臺(tái)灣，不用辛苦搭飛機(jī)出國(guó)，
就能體驗(yàn)全球唯一的百年海上技藝「磺火捕魚法－蹦火仔」，
最重要的是，身體力行支持並延續(xù)即將消失的捕魚文化！

「蹦火仔」世界唯一專家「蹦火漁業(yè)合作社-富吉268號(hào)」

2023磺火捕魚「蹦火仔」由世界上僅存1艘磺火船「富吉268號(hào)」，
於金山磺港隆重登場(chǎng)，瞬間火光點(diǎn)亮北海岸夏夜最璀璨的漁火！

富吉268號(hào)蹦火漁船的「火長(zhǎng)」簡(jiǎn)士凱，
是一位非常可愛(ài)有傻勁的年輕職人，
6年前他接下爸爸的事業(yè)經(jīng)營(yíng)蹦火漁船，金山就發(fā)生2次大災(zāi)難，
1次是德翔臺(tái)北貨輪在石門外海擱淺斷裂造成重油汙染，
1次是金山大水災(zāi)，嚴(yán)重程度還造成金山發(fā)生土石流，導(dǎo)致海水淡化，
由於「蹦火仔」捕魚區(qū)域是在海邊潮間帶，
金山2次大災(zāi)難破壞了潮間帶生態(tài)，
使得魚群消失不來(lái)，導(dǎo)致「蹦火仔」急速萎縮，
導(dǎo)致另外3艘蹦火漁船完全退出，但簡(jiǎn)士凱堅(jiān)持到底不放棄，
終於在生了兒子之後，魚群回歸，漸入佳境。

簡(jiǎn)士凱的磺火船「富吉268號(hào)」，
遠(yuǎn)遠(yuǎn)欣賞到漁船英姿，
船身有好可愛(ài)的彩繪魚眼，
仔細(xì)看魚眼向下，象徵魚蝦滿載，洞察暗礁水流，能平安駛航。

「富吉268號(hào)」船艙有相當(dāng)深大的儲(chǔ)存漁獲空間，
在蹦火的全盛時(shí)期，據(jù)說(shuō)這個(gè)空間裝得滿滿還不夠用，
還得再拿大冰桶來(lái)裝，
後來(lái)魚群大量減少甚至消失不來(lái)，
讓昔日船員一次3個(gè)月漁季可以賺20、30萬(wàn)元，後來(lái)淪落為幾千元，
沒(méi)有魚，沒(méi)有收入，無(wú)法養(yǎng)家活口，這是導(dǎo)致「蹦火仔」沒(méi)落的主因。

「蹦火仔」點(diǎn)燃火炬的原料，
採(cǎi)用含有碳化鈣的磺石–電土石，
碳化鈣電石據(jù)說(shuō)是昔日一位化工工人發(fā)明的，
磺石還可以拿來(lái)做為催熟水果使用，
現(xiàn)在用的是進(jìn)口加工素材，所以成本相當(dāng)高！
點(diǎn)火之前先在電石上澆淋一些水，
磺石遇水經(jīng)過(guò)化學(xué)變化產(chǎn)生乙炔–硫化氫的易燃性氣體，
還會(huì)有臭臭的硫磺味，
然後再點(diǎn)火，接著繼續(xù)澆水，火就會(huì)燒得旺旺旺！
如果要將火熄滅，就不要再加水，火就會(huì)熄滅了。

漁船上還配備水桶和風(fēng)帶，以及裝電石的專用大桶子，
當(dāng)要開(kāi)始捕魚作業(yè)，「火長(zhǎng)」就會(huì)打開(kāi)水桶開(kāi)關(guān)，讓水透過(guò)風(fēng)帶流到電石桶，
使電石和水開(kāi)始產(chǎn)生反應(yīng)產(chǎn)生乙炔，此時(shí)電石桶必須確實(shí)密閉，
然後透過(guò)集氣管將乙炔輸送到船頭的集氣桶，
在過(guò)程中絕對(duì)不能讓乙炔外洩以免引發(fā)火災(zāi)，
這項(xiàng)工作真的有相當(dāng)?shù)奈ｋU(xiǎn)性！

「蹦火仔」的抓魚魚網(wǎng)，
有著正三角外型的魚網(wǎng)叫做「桸仔」，
這種魚網(wǎng)至少需要3個(gè)人一起操作，
其中1個(gè)人要將「桸仔」推出去，稱作「推桸仔」，
另1個(gè)人要操作它的方向，稱作「舉桸仔」，
還有1個(gè)人要坐站在船上漁艙處，稱作「踩桸仔頭」，
將「桸仔」從漁船側(cè)邊放下後，待火炬熄滅，魚群跳入網(wǎng)中，
就非常快速地將漁貨捕撈拉進(jìn)倒入漁艙。

為了讓這百年磺火捕魚的技藝能夠繼續(xù)傳承下去，
在北海岸及觀音山國(guó)家風(fēng)景區(qū)管理處多年觀光推動(dòng)輔導(dǎo)下，
簡(jiǎn)士凱在2022年更號(hào)召成立了「蹦火漁業(yè)合作社」，
努力將蹦火捕魚轉(zhuǎn)型成文化觀光活動(dòng)，
更在2023年6月至9月，
推出「海陸雙享」、「海上」、「陸上」3種期間限定蹦火主題行程，
精彩豐富的遊程，是親子及員工暑期旅遊最佳選擇，
讓大家能夠近距離欣賞蹦火職人的強(qiáng)光與熱血，
感受成千上萬(wàn)魚群跳躍的生命張力，
還能跟隨導(dǎo)覽老師的腳步，探訪磺港漁村，聆聽(tīng)磺港歷史文化解說(shuō)，
同時(shí)遊覽魚路古道、體驗(yàn)擔(dān)魚仔、曬魚乾及漁夫餐，
讓這傳承百年即將失傳的在地漁業(yè)文化，
透過(guò)有趣多元的蹦火海陸主題行程，讓更多人了解認(rèn)識(shí)，並力行支持！

金山蹦火漁村文化之旅｜磺港漁村 魚路古道

Carrie參加活動(dòng)當(dāng)天，是和好友開(kāi)車前往集合點(diǎn)「金山漁會(huì)」，
跟隨著在地導(dǎo)覽達(dá)人卓清松老師的腳步，
漫步「磺港漁村」，走訪「魚路古道」，
在卓清松老師精彩深度的講解下，
「磺港漁村」純樸的漁港風(fēng)光讓人沉醉！
「金山」舊稱為「金包里」，是凱達(dá)格蘭族之「金包里社」社名，
又因?yàn)榇笸蜕教禺a(chǎn)硫磺礦，古籍中多以「採(cǎi)硫之地」形容金包里一地。

從獅頭山上，可以遠(yuǎn)眺「磺港漁港」風(fēng)貌，
「磺港漁港」300年前是西班牙人運(yùn)輸硫磺的港口，因而得名「磺港」，
後來(lái)轉(zhuǎn)型成漁業(yè)漁港，發(fā)展延繩釣為主，
曾經(jīng)榮獲十大魅力漁港–30大特色漁港，
也是每逢夏季「蹦火仔」作業(yè)的主要地點(diǎn)。

卓清松老師準(zhǔn)備了好多老照片，
說(shuō)道，金山的杜鵑花、山櫻花是特色植物，
獅頭山以前叫水尾山，底下有個(gè)水尾漁港，
現(xiàn)在大家站立的磺港漁港可是海埔新生地，
昔日有曬魚乾一事，是婦孺用筷子將魚乾夾翻面，兩天才能曬好，
種種有趣的故事，娓娓道來(lái)，聽(tīng)著就感受到此地的歷史文化幽情。

「磺港漁港」一帶幽靜的漁村風(fēng)情。

金山磺港，磺港釣具店前，是觀光版的「魚路古道」起點(diǎn)。

卓清松老師說(shuō)，在磺港里9、10鄰這裡才是「魚路古道」真正的起點(diǎn)，
魚路古道有35公里長(zhǎng)，是當(dāng)?shù)厝嗽谌罩螘r(shí)期，為了補(bǔ)貼家用，
故意報(bào)給日本人漁獲比較少，
其他的藏起來(lái)，躲日本人偷偷去賣魚，
趁著夜晚走魚路到擎天崗一帶和大稻埕來(lái)的人接應(yīng)賣魚，
所以這是一條見(jiàn)不得光的步道，走私步道。

傍晚時(shí)分，準(zhǔn)備登上觀光漁船去觀賞「蹦火仔」囉！
在航行途中，導(dǎo)覽老師也會(huì)進(jìn)行海上蹦火導(dǎo)覽。

如果是自己揪足人數(shù)來(lái)包船加價(jià)，即享有特色漁夫餐！

觀光漁船沿途還會(huì)進(jìn)行海景導(dǎo)覽，
野柳岬奇巖、金山岬燭臺(tái)雙嶼的鬼斧神工，
最精彩大自然魔幻秀-彩霞燃燒的海上落日大景，
還可以進(jìn)行海釣體驗(yàn)，
出海破浪吹海風(fēng)，傍晚的海上一點(diǎn)也不炎熱，超清涼愜意！
等到天黑之後，
傳承百年的古老捕魚法-金山區(qū)「蹦火仔」磺火捕魚堂堂登場(chǎng)，
青鱗魚群因?yàn)橼吂庑远f(wàn)翻騰躍出海面，
魚鱗銀光和磺火金黃交互輝映，令人難忘的動(dòng)感體驗(yàn)，
果然是2023最炫目的豔夏消暑計(jì)畫！

據(jù)說(shuō)磺港全盛期有20多艘「蹦火仔」?jié)O船，
每天有超過(guò)千籃的青鱗魚漁獲量，
然而近年來(lái)漁獲銳減，後繼無(wú)人，傳統(tǒng)技術(shù)漸沒(méi)落，面臨失傳，
目前僅存1艘「蹦火仔」?jié)O船，
期盼「蹦火仔」能列為文化資產(chǎn)保存，轉(zhuǎn)型成觀光資源，
吸引更多人來(lái)了解、欣賞、攝影，
如果能成為金山深度文化旅遊的一環(huán)，
相信「蹦火仔」捕魚技法就能永久流傳。
還有Carrie在此要和大家分享，
欣賞大自然的美景要有個(gè)正確認(rèn)知，就是運(yùn)氣成分較重，
不一定每次都會(huì)看到磺火捕魚，
像Carrie旅行義大利，欣賞藍(lán)洞奇景時(shí)，
有位旅人居然是第3次前來(lái)，
原來(lái)他第1、2次都是因?yàn)楹Ｉ巷L(fēng)浪太大，無(wú)法順利進(jìn)洞之故。
還有Carrie第1次到肯亞馬賽馬拉大草原欣賞動(dòng)物渡河沒(méi)有看到，
第2次前往才看見(jiàn)渡河，所以欣賞「蹦火仔」也是要有正確心態(tài)喔！
遊賞「蹦火仔」磺火捕魚，下回還要再來(lái)搭乘！

★榮獲2023年休士頓影展的雷米白金獎(jiǎng)紀(jì)錄片

《點(diǎn)燃希望漁火 The Fishing Fire Light Of Hope #金山蹦火仔》→https://youtu.be/-KXQ5bdkd8A

蹦火漁業(yè)合作社-富吉268號(hào)｜活動(dòng)資訊

?? 活動(dòng)套裝：海上/海陸雙響蹦火導(dǎo)覽、陸上導(dǎo)覽
?? 集合地點(diǎn)：新北市金山區(qū)漁會(huì)
?? 報(bào)名方式：海陸遊程報(bào)名可透過(guò)以下3種方式
FB: 蹦火漁業(yè)合作社-富吉268號(hào)
LINE ID: @411dwvla
電話: 0932-345-932 簡(jiǎn)士凱
詳細(xì)資訊：https://pse.is/54qavw

更多活動(dòng)訊息詳見(jiàn) 交通部觀光局北海岸及觀音山國(guó)家風(fēng)景區(qū)管理處 官網(wǎng)
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