你喜歡日式壽司店還是日式居酒屋呢？如果你問我爭鮮、藏壽司、壽司郎跟居酒屋賣的壽司有什麼差別？以現(xiàn)在最紅的Chat GPT來舉例，Google搜尋就像是一般壽司店一樣，從最基本的到綜合的，你就單挑你想要吃的，而Chat GPT就像是私人秘書一樣，精挑細(xì)選出好菜、整理出重點(diǎn)給大家。在新店大坪林捷運(yùn)站附近有家日式居酒屋笑居，每次經(jīng)過看進(jìn)去店裡都是滿滿的人，到底有多值得去？

笑居居酒屋

笑居樂食居酒屋小料理的交通及環(huán)境

笑居樂食居酒屋於大坪林捷運(yùn)站步行約6~7分鐘左右，它位於舊景美橋口，順安街路上。

笑居 交通

一走進(jìn)店裡，就馬上有像是來到日本居酒屋的氛圍，日式木頭顏色的裝潢，餐廳內(nèi)大約可容納約50個(gè)人左右，有吧臺(tái)座位區(qū)、也有團(tuán)體座位區(qū)、甚至還有日本塌塌米的包廂，牆上貼了很多照片及日本地圖、圖騰，往左邊會(huì)有穿著日本浴衣的可愛櫻花妹帶場迎接，外場約有4個(gè)服務(wù)人員、內(nèi)場約有6個(gè)服務(wù)人員。

笑居 環(huán)境

不確定平日是否也跟假日一樣多人，會(huì)建議事先訂位，因?yàn)閯偟降臅r(shí)候（預(yù)約時(shí)間：週六18點(diǎn)），已有看到幾批人馬在店門口等待。點(diǎn)餐方式，依然是提供菜單後，由櫻花小妹拿紙跟筆作點(diǎn)餐，不要小看他們，就算你點(diǎn)餐點(diǎn)的很快，他們依然記得住你點(diǎn)什麼。

笑居 用餐環(huán)境

一點(diǎn)完餐後，約莫5分鐘左右，就開始陸續(xù)上餐點(diǎn)了，而且約大概半小時(shí)左右，就可以把你點(diǎn)的餐上齊，真的是很有效率，客人還反而怕桌子放不下，也顧不得聊天，一直專心在食物上面，另外沒多久就會(huì)有人員開始協(xié)助清盤，但用餐完後，也不趕客人，還是讓你自在的聊天。

笑居居酒屋 用餐環(huán)境

付款方式目前仍以現(xiàn)金付費(fèi)，這家無需服務(wù)費(fèi)，不過前面有很大的碗公，就自由心證給小費(fèi)吧！！這家也很是貼心，付錢付到一半錢掉到地上，服務(wù)人員還是另外拿乾淨(jìng)的錢幣給你。

新店笑居 用餐環(huán)境

我要特別介紹一下這家店的廁所，這家店可能考量到無暇顧及廁所有沒有廁紙，於是它在廁所就設(shè)置了好幾座衛(wèi)生紙，又加放了好幾筒廁紙，哈哈，是有多怕沒有衛(wèi)生紙。

笑居 廁所

在洗手臺(tái)旁邊，還設(shè)置了一格格櫃子，仔細(xì)一看，這家很貼心了提供客人所需，像是髮圈、牙籤、牙線棒等等…

笑居 廁所

笑居樂食居酒屋小料理的餐點(diǎn)

我想在居酒屋吃美食，最棒的是能夠坐在吧臺(tái)，一方面更可以感受日本文化，一方面還看前面的師傅們表演做菜秀，偶爾也會(huì)跟客人互動(dòng)，還滿有趣的！！這家店主要提供海鮮、串燒料理，這次點(diǎn)了9樣餐點(diǎn)＋1瓶飲料，讓我們來看看，哪些是必點(diǎn)一定要吃的餐點(diǎn)。

炙燒鮭魚龍蝦捲$249

推薦來笑居一定要點(diǎn)這道，這道餐點(diǎn)一共有6貫，老闆很佛心的設(shè)計(jì)剛好可以塞進(jìn)嘴裡的大小，

炙燒鮭魚龍蝦捲

滿滿的炙燒鮭魚與醋飯融和在一起，從嘴裡散發(fā)出鮭魚的味道。

笑居 炙燒鮭魚龍蝦捲

肉質(zhì)很軟嫩、新鮮，醋飯的味道很適中，可以一次吃到好幾貫，好幸福喔～

笑居 炙燒鮭魚龍蝦捲

南非鮑魚沙拉$269

這道很適合當(dāng)開胃菜，跟別人分享份量剛剛好，玉米用切片的方式處理很特別，而且還不會(huì)吃到硬硬的蒂頭，這樣吃起來一大片很清甜、也很爽。

鮑魚沙拉

鮑魚還有特意切一半，如果要分享也不用擔(dān)心，吃起來很Q勁也不會(huì)卡筋在牙縫中。

南非鮑魚沙拉

炙燒比目魚緣側(cè)握（2貫）$99

吃起來超軟嫩，吃進(jìn)嘴巴裡根本無須用力就慢慢在嘴裡散開，正是所謂入口即化的概念，超級(jí)好吃。

笑居 比目魚

炙燒比目魚緣側(cè)握

炙燒比目魚緣側(cè)握

櫛瓜串（2本）$99

這道搭配薄薄的豬肉片跟櫛瓜一起烤，上面再撒上芥末鹽巴，哦～有夠清爽好吃：）

櫛瓜串

笑居 櫛瓜串

笑居 櫛瓜串

起司洋蔥串（2本）$99

這道上來的時(shí)候，我以為是近期很紅的韓國馬鈴薯圈串耶ＸＤ，洋蔥本身吃起來超級(jí)清甜，是咬了會(huì)出汁的那種，甜甜的一點(diǎn)都沒有辛味，讓我不禁懷疑這洋蔥的出產(chǎn)地？是不是來自屏東？聽說屏東的洋蔥都沒有辛味。

洋蔥起司串

搭配溶化的起司跟切薄的豬肉片，非常Yummy，我一開始以為只有洋蔥串跟起司，沒想到上面又多了豬肉片，多了一種層次的口感，老闆是多怕人客吃不飽ＸＤ

明太子山藥（2入）$99

山藥本身煎的非常燙，吃起來會(huì)有點(diǎn)牽絲，上面鋪滿著些微辣鹹鹹的明太子，哦哦 很搭耶！到底是誰想到這樣的組合呀！

明太子山藥

伊比利豚肋條 （2本）$169

看起來是一串，其實(shí)裡面已經(jīng)有被切成1小塊，咬起來非常剛好，因爲(wèi)豬肉本身味道會(huì)比較重，因此它撒上酸酸的檸檬鹽巴，酸酸鹹鹹的讓伊比利豬瞬間變得很爽口。

伊比利豚條

四方雞肉大蔥串（1本）$79

雞肉上面還有放上濃濃的蔥泥，還有蔥段，滿滿蔥味讓雞肉吃起來變得更多汁、美味。這道雞肉切得有點(diǎn)大塊，建議如果再小塊一點(diǎn)，會(huì)比較好跟蔥段一起就口。

四方雞肉大蔥串

握壽司盛合$299

裡面總共有5種不同的握壽司，最喜歡的當(dāng)然是中間那三個(gè)，雖然我不知道都是些什麼魚類，

握壽司盛合

但搭配著醋飯吃下去，魚肉吃下去軟軟的入口即化，很新鮮一點(diǎn)都沒有腥味。

握壽司盛合

蜜桃烏龍茶$60

如果你是一個(gè)不會(huì)喝酒的人，只想要享受居酒屋的氣氛及美食的人，來到笑居，我會(huì)推薦你點(diǎn)蜜桃烏龍茶，在酒的世界裡，有所謂的妹仔酒，在茶的世界裡，也有妹仔茶，如果不喜歡有茶味的人，可以點(diǎn)這個(gè)有點(diǎn)甜甜的、又可以讓飲料喝起來很清爽，不會(huì)過於甜膩，冰冰涼涼的，搭配握壽司、串燒一起享用，真的很搭！！

笑居 蜜桃烏龍茶

通常都是給1小瓶的罐裝飲料，這家是直接用啤酒杯來裝蜜桃烏龍茶，有夠豪爽，而且外場櫻花妹看到其中一杯倒太少，還又折回去在裝滿給我，實(shí)在是有夠佛心的！！

笑居樂食居酒屋小料理的價(jià)格

在日式壽司店，平均一盤壽司（2貫）大約$40，的確與居酒屋的相比便宜許多，

笑居 菜單

不過居酒屋出的精選品項(xiàng)的確道道讓人非常驚艷。兩個(gè)人吃了共9道菜＋飲料，共$1660（沒有服務(wù)費(fèi)），大約平均一道$171，一個(gè)人平均花費(fèi)880左右，老實(shí)說CP值很高。而且老闆還是個(gè)認(rèn)真守法的好公民，有開發(fā)票唷！！

笑居 菜單

笑居 菜單

笑居 菜單

笑居 菜單

笑居 菜單

如果你問我下次還會(huì)不會(huì)再訪，我肯定會(huì)回答你 Yes, I Do. : )

笑居

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