這家位於省道縱貫線超寬敞的中山路旁，著名學府[武陵高中]
旁的【太田屋日式割烹】，每到用餐時間就是人滿為患，這麼
一家超人氣的日式料理店，是大桃園區數一數二的人氣名店；
來到桃園扎根已有3年之久，我卻視而不見；雖然近在咫尺，
我卻三過店門而未入內；原本就對日本料理興致缺缺的我，
經不起丫頭一再慫恿，明知要排隊，明知會等很久，瞧今天的
風和日麗，太陽公公心情舒暢，我也跟著紓緩開朗應和著。

才11點悠閒散步的逛過來.....只見長龍搖曳...O.M.G...百聞不如一見，
剛開店就排成這樣啦!!
 
我不會排斥等候，也不會擔心浪費時間，只要是值得，再累我也會忍耐；
今天從排隊到用餐，等了40分鐘；幸好騎樓有椅子有鋼圈，大家都安靜的
坐著等候，來往的行人、車輛，都會不自覺的往這裡瞧，大多數人的好奇心
就和我們是一樣的，想知道為什麼要排隊??排隊在做什麼??有啥好康??
 
排隊等待的時候，聽大家說原由，這家人氣名店，被非凡新聞報導過，
難怪會招來更多朝聖的民眾。
看主廚不疾不徐的張羅打理，悠閒又怡然自得的神情，看著排隊的人潮，
心中該是多麼的自豪和滿意，辛苦結晶的代價，終於獲得肯定。
一家美食餐廳的優劣，人潮、口碑都是息息相關的。

所以我要眼見為實，自己來鑑賞一下，排隊人氣的魅力所在。


排隊時別忘了先點餐；爭取時間。看著密密麻麻的點菜單，讓我不免
好奇這小小的店面 ，怎麼端得出這麼多樣菜色?? 的確不簡單；難怪
會獲得大眾的認同。選項多樣化是關鍵，俗擱大碗是主因；新鮮味美
是不變的真理和元素。
點好餐付了錢，就靜坐一旁耐心等候排桌次囉!! 

首先上菜的是【綜合生魚片】有新嫩的鮭魚、旗魚、鯛魚等，厚實軟嫩
又大片，色澤搭配得十分有料，看上去垂涎欲滴，肉質鮮美刀工細緻，
沒有魚腥味，搭配芥茉和檸檬，一盤170元，價格實在公道呀!!。

以前不敢吃生魚片，覺得生食挺可怕；也是好友小方敎我吃的藝術，
才開始迷戀生魚片肉質的鮮美甘甜，這是必須挺新鮮的才能散發出的能量。
新鮮的魚類肉質本身就有一股甘甜的味道，不過這麼肥厚的生魚片對我而言，
稍嫌太大塊了一點，但這對老饕級的食客來說，應該是正中下懷吧!!

【蒲燒鰻魚】 120元，這款稍嫌單薄些；看了鄰桌點的【蒲燒鰻魚定食】160元，
除了有鰻魚之外，外帶2樣小菜+沙拉+味噌湯，可超值許多，一個人的午餐，
用定食來犒賞自己，算得上是不錯的選擇。
這盤鰻魚十分的迷你，差不多是手機大小，不過味道鮮嫩入味，挺配飯的。
   
【勝丼（豬排飯）】90元，瞧瞧唄!!好厚實的大豬排，就大剌剌的橫批
在大碗公上，將燴飯整個遮蓋住，盛氣凌人好霸氣的賣相；難怪聽饕客說，
來這一定要點的就是炸豬排>>物超所值。

豬排炸得金黃香酥，切成比姆指寬，很適合咬的口徑，這點很貼心。
豬排看上去相當誘人，酥脆的外衣裡面，包裹著札實有汁的肉排，不柴、
不乾、不難嚥，味道適中還算中規中矩；外皮的酥脆度若再加強，口感
會更好，更加分。
附贈的味噌湯，看得見是有內容的，裡面有些剔下的邊魚肉、軟玉般的
豆腐沈底，鮮綠的青蔥點綴其中，味道很大眾化還不錯喝。

 
最後上桌的是【炸蝦讚歧麵】不清楚讚歧是瞎咪，還問過櫃檯，回答說:[就是烏龍麵啦!!]
兩款一起上桌，這樣的搭配竟然才130元，真的是匪夷所思～超便宜的說。

 炸物盤內有我愛吃的炸蝦2尾，還有茄子、地瓜、南瓜、糯米椒等炸物。搭配著日式沾醬，
味道、口感都顯得不錯，因為先入為主的(便宜)效應昇華，物美就價廉囉!!

 這幾樣3個人吃，份量剛好，大家各自嚐嚐互相詢問意見，還算滿意，很高興第一次
光顧的日式料理店，是能讓大家都滿意的結果，總算沒有失望，的確被最近的地雷股
炸得七暈八素，超怕去不熟的店家，吃到貴又離譜的餐點，真的是花錢受氣踐踏自尊。

這裡唯一的缺點就是等的時間太久，工作人員清理桌面不夠徹底，桌面髒污油垢都還
看得見，其實只要多花幾秒鐘的時間，用乾淨的毛巾清理一遍就成了，不要讓來客
感受到衛生度不夠的負面，就算是完美的結合囉!!

    
 
 
 
       

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