#是美食呦 (●’?’●)??桃園大溪宅配
【前言】大溪老街伴手禮名店-「杏芳食品」不能不知道!
之前跟大家分享過我是一個(gè)乳製品愛好者，任何牛奶、奶酪、起司、卡士達(dá)等等乳製鹹甜品都是我的熱愛! 最近吃到一款乳製甜點(diǎn)禮盒-來自 #杏芳食品 的乳酪球，我只能說真的是相見恨晚...後悔沒有早點(diǎn)知道杏芳食品!!吃完之後我也上官網(wǎng)，對(duì)品牌做更進(jìn)一步了解，更加的認(rèn)同與喜愛杏芳食品，在此想跟大家分享與推薦~~
來自桃園的八十年老店- #杏芳食品 (@shingfangpastry )，是大溪老街的伴手禮首選名店，早期是以傳統(tǒng)中式糕餅為主要販?zhǔn)?，現(xiàn)在則是轉(zhuǎn)戰(zhàn)年輕一代所喜愛的西式甜品，像是前面提到的乳酪球，還有布朗尼、黑糖麻糬、起士棒等等
雖然販?zhǔn)鄣纳唐酚兴淖?，但是?duì)於甜點(diǎn)製作上還是保有「不加防腐劑、嚴(yán)選食材以及手工製作」的精神，這也是我所認(rèn)同的部分，即使要跟上時(shí)代的潮流，但也不忘最初做甜品的堅(jiān)持與信念，也因?yàn)椴患臃栏瘎┮约笆止ぱu作，杏芳食品是接單生產(chǎn)、且商品存放期限都不長(zhǎng)，期望讓大家可以品嚐到最新鮮的滋味，也是提醒自己要趁早吃完XD ((我大概兩三天就吃完一盒12入
【特色】嚴(yán)選食材香氣濃郁! 50元大小一口一個(gè)剛剛好!
這次品嚐了兩款乳酪球跟布朗尼，依序跟大家分享一下口感~~
#減糖乳酪球 12入禮盒
下層有一塊手工起士餅乾，再擠上重乳酪蛋糕體，乳酪香氣隨著在嘴裡咀嚼而被釋放出來，每一口都綿密細(xì)緻，餅乾是有點(diǎn)像之前做生乳酪蛋糕的底部塔皮，但口感更為鬆軟!
雖然乳製甜品很美味，但熱量跟美味程度是成正比的... 所以店家非常貼心的推出了糖量減半的版本，雖然官網(wǎng)上寫起司的酸味比較明顯，但我個(gè)人覺得還是算蠻甜的!! 如果也會(huì)擔(dān)心熱量跟怕太甜的朋友，我推薦可以先嘗試減糖版本~~
#抹茶乳酪球 12入禮盒
之前分享過我其實(shí)蠻怕抹茶的味道，太過濃郁會(huì)有種海苔的味道，但 #杏芳食品 的抹茶乳酪球是讓我喜歡到會(huì)主動(dòng)多吃幾顆的程度!
因?yàn)榭诟斜鶝?，剛?cè)胱鞎r(shí)味道會(huì)稍微被隱藏住，但隨著在口中因溫度層層融化之後，會(huì)先感受到乳酪的香醇；接著讓我感到驚訝的是，抹茶的滋味在吞嚥後，會(huì)隨著再次吸入空氣感受到抹茶留在口中的清香，就很像吃起司蛋糕後配口茶飲一起下肚的回甘滋味!
店家推薦的賞味方式是拿出冷凍庫退冰3-5分鐘再品嚐，但我個(gè)人也喜歡直接拿出即食，一顆約50元硬幣的大小，一口一顆剛剛好~隨著在口中融化，外層已回到溫?zé)峋d密口感，但中心處還是冰涼雪糕口感，冷熱相互交融在一起非常特別，直到整個(gè)乳酪球都吃完，嘴裡都還遺留淡淡乳酪香氣~
#巧克力布朗尼 12入禮盒
大家一般常見的布朗尼，應(yīng)該是杯裝或是塊狀，並且會(huì)加熱使內(nèi)部有熔巖口感的版本，第一次品嚐冰涼巧克力布朗尼，因?yàn)闇囟鹊图由锨煽肆ΡＳ锌辔?，不僅更抑制甜味也讓口感更有層次，做成約乒乓球大小的尺寸，一顆的份量恰到好處~
布朗尼的主體口感像蓬鬆蛋糕，底部有熔巖巧克力的絲滑感，如果冬天想吃溫?zé)峥诟幸部梢苑湃胛⒉t加熱~但現(xiàn)在炎炎夏日吃冰涼版再適合不過~~
其實(shí)這次我最想推薦的反而是抹茶乳酪球，這應(yīng)該是我第一次將抹茶風(fēng)味甜品做為主推款，因?yàn)槲覍?duì)於尾韻感受到的茶香念念不忘，且跟乳酪的味道是相互完美襯托而非搶戲!
杏芳食品的價(jià)格非常親民，作為大溪老街的伴手禮首選，我認(rèn)為是實(shí)至名歸!!
~~為了響應(yīng)環(huán)保，店家並不會(huì)主動(dòng)提供紙袋，若是要買來送禮的朋友們，請(qǐng)記得在購買時(shí)備註要單盒紙袋裝，也可以兩盒一個(gè)環(huán)保袋裝~~
??店家資訊
【杏芳食品】
營(yíng)業(yè)時(shí)間 ? 8:30-18:30
電話 ? 033881689
地址 ? 桃園市大溪區(qū)中央路127號(hào)
IG ? @shingfangpastry
官網(wǎng) ? www.shingfangpastry.com
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