桃園火鍋新品牌「珍上堂海陸火鍋城」開幕囉！！珍上堂的黃金雞上湯鍋底是我們近幾年吃過最美味的火鍋湯底，金黃鮮美吃過就愛上，這極品湯頭當(dāng)火鍋湯底實在太奢華，吃到的食材更是嚴(yán)選，店裡能吃到鹿兒島A5和牛、伊比利梅花豬，以及生猛鮮活波士頓龍蝦，喜歡吃好料的挑嘴老饕大力推薦過來品嚐。
珍上堂海陸火鍋城｜位置。交通
珍上堂海陸火鍋城位在復(fù)興路上，附近就是桃園車站、新光三越桃園站前店、遠(yuǎn)東百貨，店前就是「桃花園飯店」公車站，開車過來可停在旁邊桃花園飯店地下停車場(每小時40)或對面的桃園水利大樓地下停車場(每小時50)。
珍上堂海陸火鍋城｜用餐環(huán)境
進(jìn)門即有日式柏樹盆栽與珍上堂LOGO，彰顯氣派高雅…讓我們更期待裡面的空間環(huán)境。
餐廳選用大量木質(zhì)日式色調(diào)，新潮帶點時尚感…尤其是穿插設(shè)計的貴氣皇室藍(lán)與網(wǎng)美白色石磚，從不同角度有不同美感氛圍，絕對是大眾會喜歡的用餐空間。
用餐前習(xí)慣先來洗手間洗手，見到如此用心的化粧室也忍不住想介紹一下。
有沒有像日式男女湯的錯覺感，不知為何直覺的親切感(哈)，洗手臺還提供漱口水隨身包、單包裝牙線棒，好感度再次提升。
後面還有座位區(qū)與吧檯區(qū)，稍微與剛剛看到的用餐區(qū)隔開…用餐起來較為自在。
用餐桌面大有質(zhì)感，IH電磁爐使用起來安全衛(wèi)生，日式小時尚的新潮用餐氣氛，最適合帶爸媽或貴賓來吃飯。
水族缸裡是活跳跳的波士頓龍蝦，新鮮看得見，愛吃生猛活海鮮來”珍上堂”就對了。
看到活體波士頓龍蝦就知道店內(nèi)使用的都是高檔頂級食材，肉品自然也是嚴(yán)選，有鹿兒島A5和牛、美國choice牛肉、伊比利梅花豬、元榆牧場黑羽雞…等。
佐料自助區(qū)可依照喜好自行取用，想自己加湯也可自助或告知服務(wù)人員，飲用水這裡冰熱水都有。
才開店不到半小時就坐滿顧客，坐到連吧檯區(qū)都一位難求，新開幕就是高人氣。
珍上堂最厲害的「黃金雞上湯」，金黃色澤與湯頭香氣絕對是我近期吃到最棒的湯頭，入座服務(wù)人員以奉茶儀式感，迎接我們先喝上1杯極品黃金雞上湯，香醇暖胃又暖心。
珍上堂海陸火鍋城｜餐點分享
點餐先選鍋底，再選肉片、海鮮、火鍋配料…等，或是選擇雙人套餐、四人套餐，另有包廂預(yù)消費滿15000元(包廂有卡拉ok)。
珍上堂海陸火鍋城的鍋底(湯厎)有三種：黃金雞上湯鍋底、川味麻辣鍋底、北海道昆布湯底。
「黃金雞上湯」以港式煲湯的烹煮方式，堅持選用元榆牧場14週以上的黑羽雞、瑤柱干貝、金華火腿、豬大骨、豬背脂、豬腳…等37種嚴(yán)選食材熬製18小時而成。
喝一口就得到我們一致的好評，緹緹更是把湯淋到白飯吃湯飯(識貨)，黃金雞上湯底還能吃到黑羽雞雞腿肉塊。
「川味麻辣鍋底」使用五種辣椒、各式辣(黑)豆瓣醬、酒釀與30種中藥材…等，先炒後熬，香麻帶勁卻不辣胃是很溫順的麻辣口感，麻辣豆腐鴨血辣香入味。
「北海道昆布湯底」選用北海道昆布、柴魚片及多種蔬菜熬製而成，入口清甜鹹香的香醇湯頭，我也很喜歡。
火鍋與每道食材陸續(xù)上桌，準(zhǔn)備開啟吃貨模式，犒賞平日辛勞的自己。
想吃鮮嫩香軟的牛肉就點「美國choice牛雪花」，稍微涮幾下就是多汁鮮甜的牛肉，吃起來細(xì)膩香嫩，滿滿的幸福感。
「臺灣梅花豬」選用的是特選上等梅花豬，香味十足，越嚼越香。
用黃金雞上湯涮過的肉片，就算不沾佐醬也好吃。
來珍上堂海陸火鍋城吃火鍋，海鮮絕對不可少，我們點了3樣海鮮來品嚐。
「臺灣帶皮鱸魚片」選用整尾鱸魚上桌相當(dāng)霸氣，鱸魚已去刺切片方便客人煮食，魚肉鮮彈好吃，新鮮就是美味。
白蝦與蛤蠣給的尺寸也蠻大，肉質(zhì)飽滿，吃火鍋果然還是要有了海鮮加持，滿足度與美味度會更大大的升級。
蔬菜盤與火鍋料的品質(zhì)一吃便知道，從擺盤、食材挑選與新鮮度就能看出珍上堂對品質(zhì)的堅持與講究，因為吃大餐的視覺與味覺都是美味的關(guān)鍵。
米飯選用我們也愛吃的臺梗九號，也點了手工刀削麵、烏龍麵。
最後再點了3杯飲料，有古早味紅茶與可爾必思，甜點每日不同，今天吃到的是芋頭椰奶西米露。
珍上堂海陸火鍋城走的是精品火鍋路線，就是要抓住喜愛吃高檔頂級食材饗客的味蕾，有重要節(jié)日像是父親節(jié)、母親節(jié)、慶生或犒賞自己想挑好餐廳選這裡就對啦，目前營業(yè)時間到凌晨4點，深夜極品火鍋等你來。
珍上堂海陸火鍋城
連結(jié)：FB｜IG
地址：桃園市桃園區(qū)復(fù)興路165號（Google地圖）
電話：03-334-8111
營業(yè)時間：17:30~04:00
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