想要在中秋節(jié)吃到有蛋黃酥界愛(ài)馬仕之稱(chēng)的陳耀訓(xùn)蛋黃酥，關(guān)鍵訂購(gòu)時(shí)期就在每年7月～陳耀訓(xùn)·麵包埠的紅土蛋黃酥本身就很熱門(mén)外，熱門(mén)的中秋節(jié)更是一盒難求啊！而且陳耀訓(xùn)蛋黃酥現(xiàn)場(chǎng)是買(mǎi)不到的，一定都要網(wǎng)路預(yù)訂?。?/p>
位在民生社區(qū)附近的陳耀訓(xùn)·麵包埠離捷運(yùn)中山國(guó)中站步行約350公尺，開(kāi)車(chē)去的話附近非常不好停車(chē)??！
▲門(mén)口
第一次去可能也會(huì)很容易錯(cuò)過(guò)，因?yàn)?strong>陳耀訓(xùn)·麵包埠的招牌不是很顯眼，門(mén)口又是樹(shù)叢，最好的分辨方式大概就是排隊(duì)人潮吧XDD！如果遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到有人在排隊(duì)，就是那間沒(méi)錯(cuò)了！
陳耀訓(xùn)蛋黃酥搶購(gòu)方式是每年7月初後差不多就會(huì)有新聞出來(lái)，在拓元售票網(wǎng)會(huì)有專(zhuān)屬網(wǎng)址，就像搶演唱會(huì)的票一樣，一點(diǎn)都不誇張，3-5分鐘左右就會(huì)看到完售字樣，建議大家先想好取貨時(shí)間，這樣下單才會(huì)快！去年2022年我買(mǎi)的時(shí)候一盒是$850，一盒10顆，每人限購(gòu)4盒，今年2023年就又漲價(jià)了，一盒是$980，一盒10顆，每人限購(gòu)5盒，2023/7/19中午12點(diǎn)半會(huì)在拓元售票系統(tǒng)開(kāi)賣(mài)囉～注意無(wú)宅配必須自己到店取貨喔！賞味期限是常溫5天、冷藏10天。
還好去拿陳耀訓(xùn)蛋黃酥的時(shí)候是獨(dú)立排隊(duì)，獨(dú)立結(jié)帳，有跟麵包店的人潮做分流，所以還蠻快就拿到了。
我想說(shuō)既然來(lái)了，不如就進(jìn)來(lái)陳耀訓(xùn)·麵包埠裡頭逛逛吧～結(jié)果我果然是異想天開(kāi)的以為還有很多麵包可以選，呵呵！就是你們看到的這樣，幾乎空空如也，我只好又默默地走出去XDD，熱門(mén)的明太子麵包果然還是要一開(kāi)店就要來(lái)排隊(duì)阿！
炫耀性的在門(mén)口拍照一下，畢竟是不小心搶到了XDD。（被揍
其實(shí)會(huì)買(mǎi)陳耀訓(xùn)蛋黃酥是有個(gè)故事，某天霖某某跟我說(shuō)他公司的同事分他吃一顆聽(tīng)說(shuō)是很有名又很難買(mǎi)的蛋黃酥，他吃了一口驚為天人，回來(lái)立馬告訴我這件事，說(shuō)蛋黃很濕潤(rùn)，餅皮酥香又不會(huì)很甜，吧啦吧啦的～重點(diǎn)我問(wèn)他所以蛋黃酥呢？在哪？他竟然很不知羞恥的跟我說(shuō)他吃！掉！了！然後就開(kāi)始解釋因?yàn)槁?tīng)說(shuō)很難買(mǎi)他也不好意思再跟他同事要一顆帶回來(lái)給我吃，但是！他有問(wèn)名字，然後好傻好天真的跟我說(shuō)我們中秋節(jié)買(mǎi)回去給阿公吃吧！
▲陳耀訓(xùn)紅土蛋黃酥｜賞味期限：常溫5天、冷藏10天。
天知道，中秋節(jié)檔期的蛋黃酥有多難買(mǎi)，小潘已經(jīng)夠難買(mǎi)了更何況是陳耀訓(xùn)??！於是我就很委婉告訴他應(yīng)該是搶不到，又假設(shè)性的問(wèn)他想買(mǎi)幾盒，一人限購(gòu)四盒，他竟然直接說(shuō)那就四盒吧！我默默在心裡想說(shuō)買(mǎi)這麼多是要給誰(shuí)？吃不完很浪費(fèi)，一盒還不便宜哩！
殊不知真他Ｘ的狗屎運(yùn)還真的就搶到了四盒，於是我開(kāi)始未雨綢繆吃不完的陳耀訓(xùn)紅土蛋黃酥該怎麼辦，原來(lái)一切都是我想太多XDD，多買(mǎi)的盒數(shù)一下就被朋友預(yù)訂光了，還不夠分哩！真是太小看陳耀訓(xùn)蛋黃酥了～。
陳耀訓(xùn)紅土蛋黃酥有名的原因，除了每天手工揉製外，選了紅土醃漬的鹹蛋黃，豆沙做了減糖，並使用丹麥冠軍奶油Lurpak等較高級(jí)的原料，外皮口感也是酥、香，比例拿捏得很好而如此有名，但我們這次在中秋節(jié)拿到的蛋黃酥不如預(yù)期，這是先前吃過(guò)的霖某某表示，中秋節(jié)吃到的蛋黃酥明顯紅土蛋黃吃起來(lái)都偏乾，蛋黃酥外皮顏色也不均，明顯是火候控制不佳，霖某某也直說(shuō)比起他上次吃起來(lái)口感差很多，就我而言就是比較不甜但價(jià)格有點(diǎn)高的蛋黃酥這樣X(jué)DD，畢竟一顆85大洋?。?！也許下次我們會(huì)選在不是中秋節(jié)買(mǎi)，給它個(gè)平反的機(jī)會(huì)，也許吧～（笑
（日期：2022／09／07）
陳耀訓(xùn)·麵包埠（紅土蛋黃酥）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12點(diǎn)-19點(diǎn)半
電話：(02) 2718-2728
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拓元售票系統(tǒng)：https://tixcraft.com/activity/detail/23_yoshimaf
店休：無(wú)
地址：臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路244巷51號(hào)
＊食記乃個(gè)人意念，僅供參考！
