清湯控的我，早已把柑橘Shinn品牌系列店收進(jìn)名單許久，這次來試試被列為臺(tái)北必吃拉麵之一的「柑橘shinn-soba」
從捷運(yùn)站過來有一小段路，不管是從信義安和站或是忠孝敦化站都需步行大概6、7分鐘，我們是12月的週五晚上去用餐，當(dāng)天是雨天但還是小候位了一下！但是候位單機(jī)制的還是有膝蓋友善啦！
店內(nèi)空間蠻狹窄的，座位大概也14個(gè)左右而已，我們剛好分配到後方4人桌，當(dāng)時(shí)還有防疫隔板，所以就無法拍多碗給大家看了QQ
柑橘shinn-soba菜單（僅供參考，依店家現(xiàn)場為準(zhǔn)）
原本在糾結(jié)要點(diǎn)淡麗系還是雞白湯，但網(wǎng)路上大家推雞白湯較多~就先來試試雞白湯！
湯和茶水可自取，茶水是泡柑橘片或檸檬片的，喝起來較清爽~
桌上有可愛的沙漏，原本以為是要讓你拍照時(shí)感受到壓力的(誤)
後來才發(fā)現(xiàn)是因?yàn)楦涕兕惻菥昧藭?huì)讓湯底變苦，讓你在沙漏跑完時(shí)撈起柑橘的！
還有一些注意事項(xiàng)在桌上，可以讓像我們這樣初訪的客人參考~
▼雞白湯柑橘蛤蜊$260
熱愛雞白湯又愛海味的激推這碗！！！不過於濃膩的雞白湯加上蛤蜊的鮮甜海味，再搭配柑橘的果香，三者完美交融！不愧是熱門品項(xiàng)！
湯頭完美呈現(xiàn)三種食材的交會(huì)平衡點(diǎn)！濃郁又不過於厚重，非常甘醇順口！
基本配置有雞叉燒和豬叉燒，都是以舒肥處理，非常軟嫩、不會(huì)搶味，與整體非常融合！
麵體偏細(xì)麵，算是蠻有嚼勁的！是我喜歡的口感！
整體來說非常驚艷，沒想過柑橘也能與拉麵這麼搭！尤其推薦第一次來的一定要試試雞白湯柑橘蛤蜊，這碗絕對(duì)是柑橘shinn-soba的招牌，無庸置疑！聽說同品牌的魚水和鴨蔥也非常熱門，改天再來試試！
【 柑橘shinn-soba 】
? 店家IG ｜ https://www.instagram.com/sobashinncitrus/
? 店家FB ｜ https://www.facebook.com/sobashinncitrus/
? 地址｜臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路四段228-6號(hào)
? 電話｜02-27556705
? 營業(yè)時(shí)間｜11:30-14:00。17:00-20:30
? 內(nèi)用／外帶
想看更多好吃好玩記得追蹤我▼
貪食瑞秋IG @rachel_eat_play
貪食瑞秋臉書粉絲團(tuán) @rachelpocketlist
美食旅遊邀約/合作歡迎來信： [email protected]
