【陸光新村】這個在桃園地區，算是最大的眷村改建安遷戶，設備多元化，
有河濱公園、溜冰場、籃球場、健身房、卡拉OK娛樂廳、衛生麻將象棋室、
還有7-11、臺糖便利超商、早餐店、美髮院、電腦教室、舞蹈教室、跆拳道
教室、設備非常完善，這家[茂園家常菜館]才新開張不久，生意鼎盛，熱門
時段若無事先訂位，真可謂>>一位難求。

 
今天是咱們家三少爺生日，趁著假日希望能舉家聯歡...快樂歡聚ㄧ下，
臨時號召，當晚成軍，共計有六位成員共襄盛舉~~~~
店家的菜單分為熱炒類、牛肉類、海鮮類、雞肉類、豆腐類、三杯類、
雞蛋類、青菜類、面泛淚、火鍋類、湯類，方便點菜。
價位算是平價，菜色多樣化，大多是江浙菜和川菜居多。

 
第一道上桌的菜是～水煮牛(160元)
用小型沙鍋端上桌，還聽得見噗吱噗吱的油爆聲....
面上灑了不少香菜，氣味十分濃郁；牛肉切成大薄片，很嫩夠味
不過份量太少，一人大約挾一片入口嚐鮮，想吃第二口，就得再
點一盤囉!!
這可是小妹一再推薦的佳餚；這家她已經來過多次囉!!

 
 水煮牛的湯汁精華，不但麻辣還重鹹，墊底的黃豆芽十分可口，這還是我
頭一遭吃過用豆芽菜搭配牛肉的烹調法；非常下飯。

 

第二道上桌的菜是～豆乾肉絲(120元)
非常道地的家常菜，也是我們自家經常會有的菜色，永遠都吃不膩。
這也是超下飯的川菜，肉絲滑嫩，肉乾軟Q，香蔥入味，豆瓣增香，
我們每人點一道菜，這可是妹夫的最愛。

 
第三道上桌的菜是～皮蛋地葉(120元)
看名稱就挺好奇的，這是我點的菜，喜歡吃皮蛋卻沒試過這款吃法，
因為有湯汁，店家還特地用加溫鍋具盛裝，感覺頗有新意；味道還
不俗，皮蛋本來搭什麼都會好吃滴。
 
 
第四道上桌的菜是～川味鍋燒機(160元)
味道有點像宮保雞丁，又有三杯雞的風味，整體來說雞肉嫩度夠，
麻辣有餘，有點乾燒的嗆法，多一分肉質顯老，少一分味道不佳，
火侯掌控得還不錯，挺有嚼勁的。
 


第五道上桌的菜是～砂鍋魚頭(480元)
這味可是媽咪欽點的ㄜ。巨無霸的沙鍋大剌剌的擺在正中央，除了主角
半個鰱魚頭之外，還有不少常見的火鍋料。


這一大鍋的砂鍋魚頭，並沒有我期待中的優秀，湯頭普普，味道清淡，
配料平凡，鰱魚頭炸得也不夠優雅，有些部分已成焦黑狀...
這道菜可是讓我們大失所望>不及格啦!!

配料和味道和價格不成正比；大廚要加油啦!!

 
第六道上桌的菜是～魚香肉絲(120元)
這也是道十分下飯的開胃菜，味道夠辛辣，食材夠甘脆，肉絲滑嫩
夠味，有彌補砂鍋魚頭的缺陷。
 

 
第七道上桌的菜是～季節時蔬(店家招待)
雖然是招待，脆嫩度還是不錯味道恰如其分，有點補償作用。
 

 
店家的白飯是免費供應，家常菜還一定得配白飯，才能顯得爽口。
六個人吃七道菜，的確顯得有點過量，壽星還不時詢問大家意見，
還想多點幾樣.....
其實我認為一人點一樣就夠了，多吃撐肚皮啦!!

 
晚餐時間六點多，餐廳已座無虛席，還有來客必須候位，媽咪說這家店
的生意不錯，經常客滿，除了家常菜討大家好口彩，近在咫尺也是重要
關鍵，就在社區內。走幾步路就到了，超方便的；難怪會有人自動併桌，
讓候位的鄰居不必久等，發揮社區的同志愛；雖不能說百分百滿意，
還是有75分，菜的份量太少，也是減分的重要關鍵。

期待店家會越做越旺，生意越好，菜色就會越新鮮；口碑越好，味道
就會更出色；這才是社區之福。

 

此文同步發表於：茂園家常菜館～嚐鮮+慶生