一樣如往常的用心拍攝及努力的寫文，希望可以充分將這間餐廳的特色風味介紹給大家，店家已經(jīng)開了三年屹立不搖，

一定擁有固定的消費者、客群，也不斷的有新的顧客到訪用餐，也是用心得更換新菜色，讓顧客有不一樣的美食享受。

在門口就可以看到黑板上的優(yōu)惠套餐，旁邊的花花草草也是店家用心栽培出來的!

一進到店內(nèi)，舒適的環(huán)境下看到了整排的酒，Indulge的調(diào)酒是很厲害的呢!

Indugle實驗創(chuàng)新餐酒館在東區(qū)的巷弄中，美麗細緻的室內(nèi)設(shè)計給人的放鬆感最適合忙碌的都會人士，

經(jīng)驗豐富在許多星級飯店擔任主廚的Sam及多次世界調(diào)酒大賽冠軍Aki Wang在這為各位服務(wù)。

非常有氣氛的環(huán)境下，每晚都有客人來享受夜晚的美麗

*未成年請勿飲酒*

店內(nèi)座位末約30人左右

還有舒適的沙發(fā)坐位

我很喜歡這面黑色鏡面的牆，旁邊的玻璃隱約透出廚房的料理過程，而牆壁上就掛著一些證書

在許多的藝術(shù)品裝飾下，增添了店內(nèi)的優(yōu)美氣質(zhì)

地下室有獨立的VIP空間，非常適合很多人來這邊聚會、開會使用的空間。

有質(zhì)感的菜單封面

內(nèi)頁還有可愛的插畫圖

周三、四可享以上3種特定酒款優(yōu)惠:

*凡點主餐者，單杯半價優(yōu)惠

*特選酒品酩組，以上三款各一杯，共三杯優(yōu)惠價333

前菜

瑪爾頓海鹽黃金豬佐覆盆子醬、酥烤香料黑殼淡菜、紐麥福乳酪波菜義大利餃

瑪爾頓海鹽黃金豬佐覆盆子醬

松阪豬厚切條狀灑上天然海鹽、義大利香料 及橄欖油拌勻醃漬後入烤箱 佐上蔓越莓粒、紅酒糖、海鹽及月桂葉製成醬汁。

口味獨特、順口多汁、飽有豬肉的鮮甜味、口感有嚼勁帶有，沒想到蔓越莓可以搭配松阪豬食用呢!

酥烤香料黑殼淡菜

飽滿肥嫩的時令黑殼淡菜 鋪上麵包粉、義大利香料、大蒜、洋香菜 檸檬汁及橄欖油製成的香料麵包粉再香烤。

新鮮的淡菜搭配上麵包粉的酥脆，平常我們不吃淡菜的都會驚豔到呢!

紐麥福乳酪波菜義大利餃

手做奶油、乳酪及鮮攪波菜泥混合製成餡料 包入主廚私房調(diào)製現(xiàn)桿餃皮。

我一直都喜歡義大利餃，主廚私房調(diào)製現(xiàn)桿餃皮口感不錯，在搭配上乳酪、奶油濃郁的起司味道，連平凡的義大利餃也可以很出色!

法式麵包

有嚼勁，吃的出本身的香氣，塗上了番茄及三星蔥製成的奶油，更令人有幸福的滋味

慕提蕃茄鮮蝦濃湯

附有番茄的酸甜滋味，吃的到番茄的顆粒，且分量很大方令人滿意!

東港鱈魚子奶油燉飯佐嫩煎干貝

香米以白酒鮮熬高湯燉煮入味 加入鮮奶油及醃漬鱈魚子拌勻 最後加入加拿大鮮味干貝佐上海鹽香煎

濃郁的奶油香味包含了鱈魚子的鮮味，口感適中的燉飯在嘴裡散開，富有不同的感受，每一口都很驚喜!

香料番茄起司燉飯佐紅酒燉牛膝

富膠質(zhì)的小牛膝香煎後與香料羅勒番茄糊 及紅酒慢火燉煮至Q彈軟嫩 搭配白酒、蔬菜高湯及蕃茄燉熬香米 再加入起司粉均勻拌入味

及酥炸馬鈴薯及蓮藕配菜 濃郁的小牛膝搭配微酸番茄燉飯。

以米酒、蔬菜高湯及番茄燉熬米香，口口皆吃的到番茄的酸甜滋味，小牛膝香煎後熬煮至Q軟嫩，在分開骨頭的時後令人驚呼，

如此輕易的可將肉與骨頭分開，肉質(zhì)軟嫩順口及非常香的紅酒牛肉肉質(zhì)，的確停不了口了!

爐烤法式羊排佐波爾多紅酒覆盆子莓果醬

INDULGE主廚Sam嚴選頂級飼養(yǎng) 肉質(zhì)軟嫩,入口甘甜且不帶羊騷味的法式羊排 簡單佐以海鹽及些許胡椒不經(jīng)醃製保留原味

以大火乾煎後放入定溫烤箱緩慢熟成 切開後呈現(xiàn)半生熟般粉紅色澤 與迷人的肉汁混合上略微酸甜的紅酒莓果醬 料理出這道極為誘人的餐點。

我一直以來都不敢吃羊肉因為不是很喜歡羊的騷味，勇於嘗試一下，由於製作過程的用心及搭配特製紅酒覆盆子，

可怕的羊騷味不見了~是羊的香味了，不敢吃羊的我就都想多吃幾口呢!

香煎肋眼牛排佐菲諾雪莉酒番茄青梅汁醬

肋眼牛具肉質(zhì)鮮嫩多汁特性，豐富油花佈滿中心部位，佐以新鮮番茄、話梅與高湯所燉煮成醬汁，微酸醬汁中和肋眼牛排的油脂感。

喜歡牛肉的朋友這必點，牛肉的鮮甜味通通鎖在肉裡，在嘴裡能吃道油脂的愉悅感全寫在臉上了，搭配上特製的鮮鮮番茄醬汁，

讓我這個不愛番茄醬的都愛上了這醬汁，搭配著牛肉的極佳風味更是不一樣!不管單吃牛肉或沾醬吃，每一口都是滿意的點頭!

紫地瓜泥、炒時蔬是非常用心的製作，地瓜泥非常的濃郁且香甜呢!

焦糖布丁使用了昂貴的香草籽，每一口都有濃郁的香草及焦糖的香味，綿密且入口即化的口感非常的棒，

吃完不禁得想要將焦糖也一起喝下去呢!

套餐附贈的茶及咖啡，貼心的附上糖水及牛奶可以調(diào)喜歡的口味呢!

來這一有消費主餐，可以以半價點用部分調(diào)酒

最後加點了-阿方索瑪格麗特

柯夢波丹

阿方索瑪格麗特

唐納丘龍舌蘭、甘曼怡香橙干邑、新鮮芒果、新鮮萊姆汁、自製糖蜜。

*未成年請勿飲酒*

調(diào)酒師專注的神情，想必這麼用心的調(diào)酒一定非常的迷人呢!

柯夢波丹

雷克伏特加、甘曼怡香橙干邑、新鮮萊姆汁、蔓越莓汁、新鮮柳橙皮油噴灑。

*未成年請勿飲酒*

這柳橙皮僅烤一下而已~

兩杯美麗的酒，也即將結(jié)束了美好的一夜!

*未成年請勿飲酒*

最後附上明片

INDULGE 創(chuàng)新實驗餐酒館
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地址：臺北市大安區(qū)復(fù)興南路一段219巷11號
電話： 02-27730080
營業(yè)時間：週一 - 週四: 17:00 - 2:00

                週五 - 週六: 17:00 - 3:00

                週日: 17:00 - 2:00