自從「宮原眼科」夯了之後，日出集團在臺中就更加獨走了，前陣子，整修完畢的「臺中市第四信用合作社」隆重啟用試營運，要接替「宮原眼科」成為臺中火車站附近最具焦點的餐館。 

　　日出集團厲害的就在這裡，整建老建築、賦予新生命，甚至店名也不傷腦筋，直接沿用該建築舊名，方便好記又特別。 
 

　　這天上午，「第四信用合作社」開店後不久，我和瑜拐入中山路便幸運地在路旁找到停車位，下車後，我還以為要多走幾步路，不料一棟不甚起眼的建築吸引我的注意……或該說，是被陸續走向這棟建築物的人們吸引了目光，仔細一瞧才熊熊發現目標就在眼前，我們到了！ 

　　我相信遊客的第一眼，多半是店頭那面偌大的金屬門，那是如假包換的金庫鐵門，直接從當年的信用合作社舊址內拆卸下來，安裝成店面噱頭。 
 

　　比起我還在鐵門前哇塞個不停，瑜已經看到更令她哇塞的東西，冰品售價。 
 

　　由於「宮原眼科」是蠻早之前去的，現在是否跟「第四信用合作社」販售的冰品相同，我實在不清楚，瑜也去看過眼科，跟我一樣沒在記價格與品項，但起碼，看到眼前這幾款冰品的價格，已經讓我下巴快要掉下來。 

　　一份芒果冰可以賣到四百五十元，究竟摻了什麼料？這問題令我好奇，可理智也敲醒我，別鬧了、快中午了，待會兒還得去吃大餐呢。 
 

　　還沒進入店內，我們暫時都打住了吃東西的念頭，雖然好奇「第四信用合作社」的成立，卻不一定要消費，抱著如此想法，她走進店裡。 
 

　　「第四信用合作社」雖然沒有「宮原眼科」的開闊壯觀，店內也經過設計安排的，入口有一張給遊客蓋章的長桌，看來也是舊時器物，就像到銀行洽公時填寫單據的長桌，只是舊東西就格外有fu。 

　　最令我眼睛一亮的，是一樓冰品區。 
 

　　我說的亮眼，不僅冰品選擇多又多，更重要的是這塊區域的擺設及燈光效果，真會給人金碧輝煌的感受，彷彿在此點了幾球冰淇淋，從此得道升天。（誤） 

　　為了避免一時衝動，我們邊拍邊往二樓走去，還拍了現場製作冰淇淋餅乾杯的員工身影。 
 

　　這是高招，將冰淇淋餅乾杯的製作過程直接開誠布公給大家看，遊客會因為親眼所見而更想買球冰淇淋來吃，我開始心動，瑜可能沒想那麼多，因為繽紛的二樓正在吸引她的腳步。 
 

　　「第四信用合作社」二樓主打商品是滷味。是的，熊熊間腦筋有些轉不過來，畢竟冰淇淋和滷味差距甚大，怎麼也不會將兩者聯想在一起，可「第四信用合作社」卻這麼做了，且在同樣瑞氣千條的環境營造之下，滷味一點兒也沒有燒燙燙的聯想，搭配旁邊三款茶葉蛋，二樓餐飲自成一格。 
 

　　她穿過金庫大門來到二樓戶外區，室內外的氣溫落差不小，享受過室內的清涼，便難以接受戶外區的悶熱，最後，她在二樓小小的座位區揀了個位子坐下，體型較大的我還差點擠不進去，教我十分訝異當年人們的瘦小。 

　　瑜：是你營養過剩吧？XDD 
 

　　時間是上午十一點，雖然不那麼想吃冰，卻在既來之不安之的猶豫嘆息中，我還是下樓買了兩球冰淇淋，一人挑一球，口味剛好互享。 

　　她點了「跟往事乾杯」、我點了「焦糖拿鐵耶加雪夫」，甜苦交錯。 
 

　　說真的，這裡的冰品跟「宮原眼科」並無二致，最大的不同應該是之前我是跟著老弟才有的好康－－灑料無上限，這回老弟沒跟來、加上沒有認識的朋友在店內工作，灑料回到正常的僅限三樣，頓時讓我感覺虛了很多，瑜因為沒體驗過灑料無上限的爽快，霎時不知道我說的究竟是什麼感覺。 

　　不過，現有的灑料與兩大球冰淇淋，在即將前往火燙鐵板燒前的腸胃，是太夠了。 

　　我以為，歡樂時光還是要有歡樂的伴，冰淇淋不管什麼口味，要能一同分享才有樂趣。 
 

　　「臺中市第四信用合作社」目前還在試營運階段，不足之處當然有，例如店內動線與三樓巧克力沙龍還在裝潢中，此外，店內服務品質仍有待提昇，起碼，別在點餐時要客人自己在杯旁寫姓氏……這是有一點點誇張，也讓我開了眼界。 
 

　　平心來說，這裡除了沒賣日出系列糕餅產品之外，與「宮原眼科」的服務內容差不多，但對攝影狂而言，「第四信用合作社」還是蠻值得一去的點，走過這一遭，我更好奇接下來日出集團會變出什麼把戲來了！ 


　　－臺中市第四信用合作社－ 

　　地址：臺中市中區中山路72號 
　　電話：04-22271966 
　　網址：http://www.dawncake.com.tw/ 
　　營業時間：上午10:00 ~ 晚上10:00