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上次看朋友推薦「和正農(nóng)作」麵包店好像很好吃，上網(wǎng)搜尋才知道和正農(nóng)作是淡水有名、人氣很高的麵包店，在臺北淡水有3間分店和1間臺北車站分店，離我較近的蘆洲也有一間「和正農(nóng)作蘆洲店」。

聽說「和正農(nóng)作」的可頌很強，還有多種口味選擇，連生日蛋糕也很多人訂購。

蘆洲麵包和正農(nóng)作蘆洲店在哪裡

騎車來到「和正農(nóng)作蘆洲店」，長榮路有很多美食餐廳，吃完飯買個麵包回家當下午茶或宵夜剛剛好，店前就有機車停車格，很好停車。

和正農(nóng)作蘆洲店
地址：新北市蘆洲區(qū)長榮路33號
營業(yè)時間：12:30–20:30
電話：02 2848 0258
粉絲團：和正農(nóng)作
官網(wǎng)：https://panguncle129.cyberbiz.co/
食記：【蘆洲麵包】和正農(nóng)作蘆洲店，好吃可頌、生日蛋糕推薦

和正農(nóng)作官網(wǎng)介紹
「和正」是老闆「胖」大叔的本名
「農(nóng)作」代表，麵包的研發(fā)與製作，希望結(jié)合臺灣在地小農(nóng)提供的農(nóng)產(chǎn)品、蔬果作為原料，從產(chǎn)地到餐桌，嘗試更多的可能性，讓更多人知道屬於臺灣味的麵包，以及臺灣各地方的好食材。

蘆洲麵包和正農(nóng)作蘆洲店環(huán)境

「和正農(nóng)作蘆洲店」的門面有質(zhì)感又可愛，裝潢文青的風格相當吸睛。

除了麵包也有販售禮盒，很適合當蘆洲伴手禮推薦。

最吸引我的就是這畫面啦！平常沒有遇到生日或是下午茶時間，對於蛋糕都不太會有興趣，但這間除了擺設吸睛，高高的蛋糕和口味超吸引我的目光。

//生命的價值在於蛻變//
蛋糕冷藏櫃上面還有勵志的一句話。

整袋裝的鹽可頌。

鮮奶吐司也看起來好好吃啊～

冷藏櫃的蛋糕太吸引我了！很少在三重和蘆洲看到這麼可口的蛋糕。店員走來和我介紹伯爵切片很受歡迎。

但我看到重可可切片也好好吃的樣子，就選了我愛的巧克力～

透明麵包櫃還有剛出爐的麵包和可頌，想買什麼就直接和店員說～

擺好擺滿看起來好療癒，每一個口味都很好吃的樣子。通常鹽可頌都會買原味，這次就來試試看有加料的風味可頌。

看過「和正農(nóng)作」官網(wǎng)會知道他們很講究麵包的食材來源，主打低糖、低油，使用臺灣在地小麥粉，加入自家培養(yǎng)的葡萄液種天然酵母，再以手工方式反覆搓揉，等待一天的低溫發(fā)酵。

雖然單看麵包好像不便宜，但如此繁瑣又費工的製作過程，加上嚴選食材製作，難怪臺北可以開好幾間。

看起來好好吃的香蔥雞汁，下次再來買給阿爸嚐鮮，愛吃肉鬆的也可以試試看肉鬆麵包，肉鬆給料霸氣豪邁呢！就像一小座肉鬆山脈。

蘆洲麵包和正農(nóng)作蘆洲店菜單價錢

「和正農(nóng)作」蛋糕價錢
除了麵包，「和正農(nóng)作」的蛋糕也很厲害，可以買來慶祝當生日蛋糕，也能像我一樣外帶切片回家嚐鮮的下午茶，自己吃也很讚。

蘆洲麵包和正農(nóng)作蘆洲店好吃可頌

點好可頌準備帶回家“開香”囉！這次就是為了可頌和蛋糕來的～

花神咖啡肉桂糖可頌 35元
乘三煙燻乳酪可頌 35元
54%可可頌 35元
北方羅勒醬脆腸可頌 35元

當天現(xiàn)場有五種可頌口味，挑了四種來分享推薦。
有發(fā)現(xiàn)嗎？和正農(nóng)作的可頌口味很有意思，來自義式餐廳、咖啡館和披薩店才出現(xiàn)的口味，售價單個35元，任選6樣200/袋。

可頌的外表層次分明，可以想像在口中咀嚼時的扎實層次。

乘三煙燻乳酪可頌 35元
選用三種不同的乳酪，以煙燻乳酪、帕瑪森起司粉和莫札瑞拉起司粉製作，依照比例配方調(diào)和出清爽滑順的乳酪風味，鹹香濃郁。

可頌麵包體細緻，酥鬆有致，在口中咀嚼還帶點ＱＱ的嚼勁，鹹度掌控剛好且不油膩。

北方羅勒醬脆腸可頌 35元
只在披薩店吃過的口味，創(chuàng)意的延伸到可頌了～
以羅勒青醬、蒜泥奶油和德式脆腸三種食材填塞在可頌之間，清香還帶有微微甜味，討喜的羅勒風味迷人，加上奶香真的絕配，裡頭的脆腸增添了口感層次，這口味連阿爸都喜歡??！可能老人家喜歡鹹的、重口味的～

花神咖啡肉桂糖可頌 35元
單品咖啡也能變成可頌口味，加入了肉桂奶油粉、珍珠糖和花神咖啡，帶有肉桂的淡淡香氣，蘊藏咖啡的優(yōu)雅風味，甜甜的不會膩口，很適合當下午茶。

54%可可頌 35元
巧克力控是我，絕對必買的口味。
安佳有鹽奶油和生巧克力製作，切開剖面還看到內(nèi)餡藏著巧克力餡，濃郁滑順，是我很愛的苦甜滋味。

佳麗寶可可小可頌單個20元/8個130元（包）
使用法國麵粉、紐西蘭奶油和比利時佳麗寶54%巧克力

小可頌個頭小巧可愛，表層油亮酥香，有著輕柔的奶油香氣，加上巧克力的甜蜜回甘，像我只帶一個真的會後悔呢！

蜜糖小可頌單個18元/8個120元（包）
使用法國麵粉、紐西蘭奶油

單純的、甜甜的，不會太膩，配個黑咖啡剛剛好。可以吃到更多奶油本身的風味，很涮嘴的口味。

重可可切片 115元

巧克力味道超濃，從盒子取出就聞到好香的巧克力。
中間的戚風蛋糕體鬆軟細緻、綿密還帶有滑順，相當好入口，最愛上層的巧克力碎片，讓蛋糕風味更加濃郁好吃。

生乳包也是「和正農(nóng)作」的人氣商品。

原味生乳包 58元
芒果生乳包 58元
可愛的形狀就像甜點界的小漢堡，厚厚一層鮮奶油，質(zhì)地滑順，甜度也不會太高，冰冰的很適合夏天，季節(jié)限定的芒果生乳包，加上芒果泥製作，甜甜的很適合當下午茶。

上面的糖粉讓麵包增添了甜味。

櫃子上包裝好的麵包、可頌都是其他客人先預訂的，「和正農(nóng)作蘆洲店」也有和外送平臺合作，沒辦法出門可以透過ubereats訂購。

菜單、營業(yè)時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現(xiàn)場狀況不同，前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

【蘆洲麵包】和正農(nóng)作蘆洲店，好吃可頌、生日蛋糕推薦
文章作者：陳小可
香港出版：臺北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
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