營(yíng)業(yè)超過10年，是在地人流連的鹿港咖啡館之一，名氣和人潮非常夯，週末總是一位難求，甚至Google評(píng)論也有4顆星，更是鹿港人招待親友用餐首選！不僅只有咖啡有名，就連日式蒲燒鰻魚飯、麻糬鬆餅(巧克力口味)、黃金脆皮雞腿(套餐)也很多人推薦，喜愛吃美食絕對(duì)要來鹿港試試。
位於鹿港鎮(zhèn)體育館和兒童公園附近，店的建築非常醒目，就是彰化區(qū)漁會(huì)的一樓，周邊有兩個(gè)收費(fèi)停車場(chǎng)，以及眾多停車格，對(duì)於家族聚餐、包場(chǎng)吃飯都非常便利，距離鹿港老街也只要700公尺，若逛完鹿港老街想吃飯或者喝下午茶絕對(duì)適合。
闆娘從事室內(nèi)設(shè)計(jì)以及熱愛的咖啡起家，曾經(jīng)在鹿港老街開一間咖啡小店，後來因緣際會(huì)下進(jìn)駐了彰化區(qū)漁會(huì) 魚食文化推廣中心，102年?duì)I業(yè)到至今，細(xì)數(shù)超過10年之久，是鹿港在地人的客廳，家庭聚餐、活動(dòng)包場(chǎng)首選。
3翊咖啡與彰化區(qū)漁會(huì)合作。推廣日式蒲燒鰻魚。裝潢設(shè)計(jì)以海洋為主題，如同海底世界般的洋流，特別選用藍(lán)、白色色系搭配，整個(gè)空間感非常舒服。結(jié)合鹿港在地特色漁產(chǎn)品。鹿港多數(shù)家庭，早期以養(yǎng)鰻為生。 以在地特色魚產(chǎn)為主題，讓更多人可以嚐到鹿港特色美食。
闆娘原生長(zhǎng)在大家庭，幾代同堂吃飯長(zhǎng)輩總是會(huì)煮豐盛多道美色香味俱全好料理，將對(duì)待家人的用心融入其中，打造一個(gè)空間舒適寬闊用餐環(huán)境，並結(jié)合鹿港在地食材、小農(nóng)友善產(chǎn)物，讓你來到3翊咖啡館有如家族客廳的溫馨氣氛。
3翊咖啡館生意真的很好，我們大約12:30抵達(dá)，人潮絡(luò)繹不絕，可見這家3翊咖啡也是相當(dāng)有實(shí)力。
老闆娘從事咖啡行業(yè)多年，選擇長(zhǎng)期配合咖啡烘豆師，除了可以現(xiàn)場(chǎng)品味咖啡，若喜歡也能購(gòu)買咖啡豆或?yàn)V掛式隨身包咖啡回家與親友家人分享。
土魠魚塊
第一次在咖啡簡(jiǎn)餐館看見酥炸土魠魚，好奇的我們馬上來一份試試看。店家說酥炸土魠魚是彰化區(qū)漁會(huì)商品之一，將在地食材融入其中，炸至金黃色澤後，佐蕃茄醬或沾蜂蜜，大口咬下外皮微酥，肉質(zhì)鮮嫩多汁，讓人忍不住一邊聊天，一邊吃，也太涮嘴了啦！
黃金脆皮雞腿(套餐)
3翊咖啡館不只鰻魚飯好吃，就連黃金脆皮雞腿主廚特餐也很可以！當(dāng)天中午來用餐，直接選擇套餐，因?yàn)槌酥鞑屯猓讲陀兴忱⒓竟?jié)食蔬、主廚推薦湯品、甜點(diǎn)、咖啡/果汁擇一，若不想喝咖啡或果汁，也可另點(diǎn)其他飲品折50元，說真的以免服務(wù)費(fèi)，300元的套餐價(jià)位都在合理範(fàn)圍內(nèi)，更佛是白飯可免費(fèi)續(xù)碗，根本不用擔(dān)心吃不飽。
水果沙拉的內(nèi)容物都是以現(xiàn)場(chǎng)提供為主，當(dāng)天吃到的有苜蓿芽、玉米、蕃茄、高麗菜絲、豌豆苗..等，最底層還有淋上特調(diào)醬汁，口味微酸帶清爽滋味。
季節(jié)食蔬是選用當(dāng)季食材，因此會(huì)不定期更換，這次吃到的有高麗菜、花椰菜、四季豆、木耳、玉米筍、甜紅椒、地瓜..等，每樣食蔬煮的入味又好咬，醬汁也調(diào)得剛剛好，不會(huì)太鹹口。
其實(shí)一開始在挑選菜色會(huì)有選擇性障礙，後來詢問店員後他說不吃鰻魚，那可以試試黃金脆皮雞腿，沒想到一吃就上癮，微酥外皮，肉質(zhì)嫩到噴汁，一點(diǎn)也不柴，天啊~這道小編大力推薦一定要點(diǎn)！對(duì)每樣吃得總是引起好奇心，原來是採(cǎi)用美國(guó)原裝進(jìn)口營(yíng)業(yè)用高規(guī)格履帶式專業(yè)烤箱，特別是高功率鎖住肉汁，以450度高溫將T8規(guī)格雞腿肉烘烤熟成，感受到雞肉湯汁在嘴裡爆開感覺，現(xiàn)在回想起來又想咬一口~
一碗簡(jiǎn)單白飯就能吃出店家對(duì)食材用心，老闆娘堅(jiān)持使用象印電鍋煮飯，吃起來口感粒粒分明又有Q性，重點(diǎn)吃不夠都可以再免費(fèi)續(xù)碗。
附餐是巧達(dá)海鮮濃湯，湯頭喝起來濃稠，海鮮味十足。
荔枝氣泡飲
炎炎夏天就是想來杯氣泡飲，酸甜又清爽的荔枝味，搭著順口不嗆氣泡飲，口味微酸微甜恰恰好。
甜點(diǎn)
甜點(diǎn)附的是鮮茶凍，嚴(yán)選好茶葉製作茶凍佐上藍(lán)莓製成果泥，挖一口享受茶凍的Q彈口感，頂層還有藍(lán)莓香氣，吃起來清爽且又不會(huì)太甜膩。
麻糬鬆餅(巧克力口味)
甜點(diǎn)控看見巧克力麻糬端上桌更是垂涎三尺～老闆娘說這道吃起來口感和坊間大不同，主要是自家研發(fā)改良，鬆餅大小約一個(gè)拳頭，輕輕一咬享受的微酥感外皮，裏頭內(nèi)餡軟嫩彈Ｑ，吃進(jìn)嘴裡時(shí)還能感受到巧克力微爆漿感覺，最後再沾少許動(dòng)物性鮮奶油一起吃，越吃越滿足，這道是3翊咖啡館經(jīng)典之最！
曼巴咖啡(虹吸式)
好久沒有喝虹吸式咖啡，選擇曼巴咖啡豆，店員在吧檯前製作咖啡時(shí)，一旁就能嗅到咖啡的香氣，煮好後倒入精緻典雅的瓷杯，拿起杯子輕嚐一口，曼巴飽滿風(fēng)味十足，入口時(shí)微酸中帶有一點(diǎn)曼特林後勁，口感不澀無雜質(zhì)，好喝又順口。
整體心得：3翊咖啡館是間用心咖啡館，除了有好咖啡可以享用外，還有特色餐點(diǎn)可品嚐，空間環(huán)境舒適，又可提供包場(chǎng)、家庭聚餐、同學(xué)會(huì)、生日派對(duì)、抓周派對(duì)服務(wù)，更是鹿港在地一處歇息好去處，有機(jī)會(huì)來到鹿港不妨來品嚐在地人流連的鹿港咖啡館喔！
3翊咖啡館/咖啡簡(jiǎn)餐、鹿港聚餐包場(chǎng)
地址:彰化縣鹿港鎮(zhèn)正興路66號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~17:00
電話:04-776 3638
粉絲團(tuán):3翊咖啡館official
官網(wǎng):3翊咖啡館
備註:包場(chǎng)、免收服務(wù)費(fèi)、每人低消130元(不含輕食點(diǎn)心)
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