這幾天中颱菲特來攪局，雨下得唏哩嘩啦，菜價又節節高，去市場採買有夠驚心，

芹菜一斤150元；紅辣椒一斤160元，青江菜一斤70元......只是想買幾根芹菜來配

餛飩，看菜攤上僅存的芹菜，大都是營養不良的老梗居多，隨便添購一些看起來

還舒服的青菜，在颱風天的日子，餃先生的創意水餃和我作伴，不但讓我省了荷包，

還能嚐到頂級奢華味美的XO醬鮮味水餃；對於愛吃麵食的我來說，充滿了幸福滋味。

 

 

能搶到這張【餃先生創意手工水餃】宅配免費體驗的當下，就像月光晚會中了頭獎般的雀躍，

曾幾何時兌換口碑卷能輕易入袋，我在電腦桌前鬱卒過多少次，搶到它，讓我開心好久。

 

 

【餃先生創意手工水餃】：創意新品試吃，免費宅配體驗！
內容包含：

品項	數量	價格
紅油抄手(附紅油醬料及高湯包)	1盒	NT.150
白玉蘿蔔餃（冬季限定）	1包/20顆	NT.140
翠玉瓠瓜餃（夏季限定）	1包/20顆	NT.140
XO醬鮮味水餃	1包/20顆	NT.300

 

這幾款高單價的水餃，我確實都不曾嘗試過，還有季節性限定款，紅油抄手、

XO醬鮮味水餃(一顆15元)，試吃機會難得，我可得好好把握這創意水餃，

讓自己在吃的領域上，更上一層樓。

 

 

店家使用冷凍宅急便的包裹，完整精緻的4大包，運送過程包裝相當己謹慎，

收到時完好如初；附贈了2009年餃先生獲獎[五行開運水餃]兩岸餃餃者PK賽

的圖示，讓我大開眼界，還有溫馨料理示範圖解~~煎、煮、蒸、炸的使用說明。

這也孕育著我心中有創意的能量，待伺機而動吧!!

 

 

首先就拿翠玉瓠瓜餃嚐鮮，喜愛吃湯餃的我，準備了簡單的配菜有:

青江菜、木耳、胡蘿蔔、百葉、鮪魚邊料。

這種懶人料理，不但省時、省力、省錢，一鍋能吃到各種美味，集營養、美味

於一碗的湯餃，是我百吃不膩型的好料理，宴客、自用兩相宜。

 

 

餃先生的水餃皮都是由店家手工製作，並且選用成本較高的粉心粉以及健康的蕎麥粉製作，

嚴格要求每一個製作流程，堅持為美味安全把關。

翠玉瓠瓜餃採用黃金蕎麥皮，餃皮的色彩是以新鮮蔬果汁製作，不添加任何人工色素，

內餡選用新鮮瓠瓜，用小蝦米來提味，餃先生的手工水餃，各個札實、飽滿、不偷工，

無論煎、煮、炸、蒸、都不用擔心會爆開的危險，完全原來的樣貌呈現，鮮味不流失，

體態不走樣，一入口就可以嚐到飽滿、鮮甜、有嚼勁的瓠瓜肉餡，清爽不油膩的口感，

最貼心的是>>找不到膩口的肥豬肉，內餡卻是豐潤有餘、鹹淡宜人；大師級的調味，

能滿足各種挑剔的味蕾；養生蕎麥餃皮也能滿足視覺觀感。

 

 

中午吃不過癮，晚餐還想追加，買了臭豆腐和鴨血，同樣的翠玉瓠瓜餃，換湯不換藥，

呵呵~~吃上癮啦! 天氣陰濕又冷冷的晚上，來一碗熱騰騰、辣呼呼的麻辣湯餃，一個人

的晚餐，也能吃得甜蜜又豐富。

好吃的餃子餡，不管如何料理，只會讓美味加分，口感更顯層次，連臭豆腐都被比下去，

這鍋紅湯濃郁得讓餃皮更入味，好吃得讓我不停口。

 

 

第二天要享用紅油抄手ㄌ，準備了配料有:

美生菜、雞胸骨、木耳、胡蘿蔔、中管、冬菜和蔥。(冰箱內現成可搭配的食蔬)

我喜歡湯湯水水的多種內容物，溶於一鍋，吃得省事又營養。

 

 

今天家有訪客，一盒紅油抄手，剛好適合雙人份的量，加上多種配料，省了小菜的瑣碎。

一盒大約25粒大餛飩，(煮出來猶若小籠包)，附加一包紅蔥頭和2包紅油調味醬。

做法:先將雞胸骨煮好當作湯底，將備料食蔬切成條狀，依食物的熟成度順序下鍋，

湯滾沸時，將整盒抽手放入，不需要添加調味料，待餛飩浮起時(大約3~5)分鐘，

再將店家附贈的調味醬和紅蔥頭置入，用湯匙攪拌一下即刻上桌，方便又美味。

 

 

瞧瞧~~餛飩的內餡飽滿多汁，吃得時候可得小心千萬別燙著；皮薄餡多置於口中，

滿是溫潤的肉肉，細膩豐盈的口感，紅蔥頭的香氣讓雞骨湯更添味美。 好友頻頻

讚賞我的廚藝，我可是心虛得很，因為沒有添加任何調味料，只是照本宣科，

抄手的原身就具備了美味，還有醬料搭配，我只是幫它們送做堆吧!
 

 

超期待的[XO醬鮮味水餃]，這可是水餃中的狀元極品，周五晚上好好享受一下人間美味，

周休二日才顯得生趣蓬勃。

這等尊貴的手工水餃，我當然要品嘗它的原汁原味，才能感覺得出它的尊貴和身價不凡。

本來想用蒸餃來伺候，思慮再三...還是懶人有口福，水煮的比較快啦!!

[XO醬鮮味水餃]該算是餃中之王，不但貴氣還英挺有緻，個頭碩大，一個小碟就抱它滿懷。
霸氣十足的[XO醬鮮味水餃]，材料是高貴的食材干貝、火腿、為先鋒，佐已蝦米、紅蔥頭及

私房配方自製的XO醬，再使用健康的玄米油製作，拌入精選高麗菜、蔥及TFP認證的溫體豬肉

調製成的完美內餡。各位看官，這款餡料稱得上尊貴無比吧!!

豬肉是選用以去筋膜後，以黃金比例調製的肥瘦肉比例，而做成的絞肉，口感一級棒，不加味素，

純以食材的鮮味取勝；當第一口咬下，在口中綻放出的美妙音符，是前所未有的驚喜，

哇!! 好特別的內餡，令人期待的風味，連平時挑剔的嘴，也展現出滿意又讚賞的笑意，吃了會

讓人忘不了的口味；好吃的令人激賞，創意點子十足，驚爆百分百，心想連乾隆皇帝也會艷羨

我的好口福吧!!

 

 

這一級棒好吃的水餃，當然得搭配可匹配的羊肉爐，來當作周五夜狂歡的晚餐。

難得如此珍貴的水餃，我特請了兩位好友來共享，女生的食慾都不會太嚇人，

20粒碩大水餃，加上一鍋精簡羊肉爐，歡歡喜喜的邊說邊聊，愉快的晚餐，

在她們欣賞的臉上和滿足的嘴餃，我感受到[XO醬鮮味水餃]的魅力，

好吃得無法抗拒，不是我單調無趣的文字可形容的。
 

 

今天的午餐用[白玉蘿蔔餃]來犒賞賓客，最近訪客不少，希望天天都有好料能夠招待。

很少料理用煎餃，因為沒有好用的平底鍋。想了想還是變些花樣，來增加可看性，

對自己好吃的習性有交代。
就用家裡的炒鍋，雖不是挺滿意，仍有個七分樣，皮好餡多味美最重要，煎出來

並沒有我希望的黃金冰裂花，完全熟成稍有鍋巴，也能讓我聊表心意。

 

 

[白玉蘿蔔餃]以白蘿蔔搭配芹菜、香菜，還有店家獨門配方製作而成，讓水餃餡裏的湯汁，

更顯啾希，氣味更加迷人。 這款白玉蘿蔔餃，水餃皮也是用蕎麥粉揉入製作，讓顧客可以

嚐到美味又養生的水餃。炸成有點焦黃的酥皮，不但酥香還脆口，很能滿足我的口腹之慾。

吃麵點類食品，我都喜歡煲湯來慰勞自己，養生要即時，燉排骨我會添加青菜，懶人料理

怎麼吃都不嫌怪異，好吃、營養比較重要。

 

連續吃了三天，吃不膩的餃子宴，讓我吃到了驚喜、吃到了美味、也吃到了創意的精華，

感謝餃先生和愛評網的招待，讓我這幾天也能招待訪客，將好運推己及人，好吃的東西

也要與好朋友一起分享。

 

 店家資訊

官方網站：	餃先生創意創意手工水餃
服務專線：	0919-307-901

此文同步發表於：餃先生創意手工水餃˙這不算頂級好吃，甚麼才算？