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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西屯區(qū)

造訪商家:

潮樂潮式港點

place臺中市西屯區(qū)市政路569號2樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

潮樂潮式港點|臺中好吃港式餐廳推薦,來自星級主廚操刀,近50種精緻港式料理,好吃又好拍~

臺中最近新開了一間潮式港點,店名叫做潮樂潮式港點,由前神旺大飯店、潮品集潮州餐廳主廚黃義仁師傅親自操刀,有著精湛的廚藝,並秉持著三十年手作匠人精神,道道精緻美味,餐點品項也非常多樣化,營業(yè)時間從早上十一點半至晚上九點,中間不休息,下午時段想吃港點在潮樂潮式港點也吃得到~

潮樂潮式港點|臺中好吃港式餐廳推薦,來自星級主廚操刀,近50種精緻港式料理,好吃又好拍~

潮樂潮式港點位置

潮樂潮式港點位在臺中西屯市政路上,跟市政路上的金礦928是同一棟,就在席樂法式料理的二樓,車子可以停在金礦928的停車場(需收費),鄰近國家歌劇院、臺中新光三越百貨、臺中大遠百、老虎城購物中心、臺中市政府

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潮樂潮式港點環(huán)境

潮樂潮式港點的位置在二樓,空間寬敞,有著自然採光,座位以四人座為主,桌子是可以併在一起的,多人聚餐也非常適合

潮樂潮式港點菜單

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黑金鮮蝦餃 98元

這道歐罵罵的黑金鮮蝦餃,外表刷上食用級金粉,看起來相當奢華精緻呢,外皮香Q,內餡包入臺灣豬肉製成的豬肉餡及彈牙的新鮮蝦肉,口感鮮甜紮實,好吃

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鮮蝦豆苗餃 98元

不只剛剛的黑金鮮蝦餃,這道鮮蝦豆苗餃外頭也畫上了食用金粉點綴,外皮相當Q彈,內餡包入新鮮蝦仁及豆苗,Q脆彈牙的口感,層次相當豐富,這道在外面港點比較少吃到,有讓糖糖驚艷到

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潮州蒸粉粿 98元

晶瑩剔透的外皮,內餡可豐富了,有花生、洋地瓜、豬肉及香菜,整體吃起來帶有濃厚的香菜香氣,還多了洋地瓜及花生的爽脆口感,讓人越嚼越香

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帶子蒸燒賣 98元/2入

採用臺灣豬肉、香菇等食材製作而成的多汁肉餡,上頭頂著新鮮的干貝肉,入口鮮甜,讓人回味無窮

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百花絲瓜捲 98元

這道百花絲瓜捲也好特別,重點是連不敢吃絲瓜的人都會愛上它!採用澎湖絲瓜,也就是角瓜,口感爽脆不苦澀,果肉細緻鮮甜,中間包入鮮蝦手工打成的蝦漿,最後淋上蛋白及高湯特製而成的白雲(yún),口感豐富,鮮甜爽脆美味十足

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XO醬煎腸粉 268元

潮樂潮式港點除了外面常見的鮮蝦腸粉外,還有這道XO醬煎腸粉,採用主廚自揉的腸粉皮,捲成條狀後再搭配主廚特製XO醬下去香煎入味,最後再撒上花生點綴,口感Q嫩,鹹香迷人,吃起來有別於一般港式腸粉的口感,想要來點不一樣腸粉的朋友們可以試一試

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紅麴素腸粉 168元

接下來這道紅麴素腸粉也很特別,外皮採用紅麴製作而成的紅色腸粉,裡頭包入香菇、手工製作的素料等,雖然裡頭沒有肉,口感也相當豐富,這道素食的朋友也可以享用

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鮮蝦腐皮卷 98元

採用腐皮炸至金黃酥脆的模樣,中間包入鮮蝦、香菜、韭菜等豐富內餡,口感Q嫩,鮮味十足,好吃不油膩

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香麻鮮魚卷 98元

這道香麻鮮魚卷香氣也非常迷人呢,上頭鋪上滿滿的白芝麻,內餡包入白紡魚及青蔥,外皮香酥脆口,交織著濃濃的芝麻香氣,內餡魚肉細緻鮮甜,伴隨著青蔥的迷人香氣

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蘿蔔絲燒餅 88元

這道蘿蔔絲燒餅也是潮樂潮式港點的人氣招牌港點,可愛又mini的燒餅中包入了大量的新鮮蘿蔔絲及豬肉末,外皮烤的又酥又脆,內餡蘿蔔絲鮮甜可口又多汁

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蠔油芥蘭 188元

想要來點青菜的朋友,潮樂潮式港點也有蠔油芥蘭及蠔油大陸妹,先將青菜川燙後再淋上蠔油,口感爽脆鮮甜,還多了蠔油的香氣

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龍膽石斑粥 388元

潮樂潮式港點的港式粥品還挺厲害的!採用臺梗九號米,以生米下去熬滾,將粥底熬至米粒開花成粥糊狀,而不像臺式粥品這樣還帶有米粒感,裡頭還加入了龍膽石斑下去熬煮,讓粥底更加鮮甜可口,還可以吃到肉質細緻鮮嫩的龍膽石斑

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鮮蝦雲(yún)吞湯麵 288元

潮樂潮式港點的鮮蝦雲(yún)吞湯麵還挺大碗的,光是鮮蝦雲(yún)吞就佔據(jù)了半個碗啦!裡頭搭配的麵條採用道地的廣東麵,口感有別於臺式麵條,口感Q中帶脆,湯頭則是採用大量蔬果、老母雞及大骨燉煮下去熬煮而成,湯頭好喝又鮮甜

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潮樂潮式港點的鮮蝦雲(yún)吞都是主廚自己手工製作,外皮Q彈不過爛,裡頭的蝦鮮非常大隻,搭配鮮甜肉餡超讚!用料非常實在,糖糖吃了兩、三顆就挺有飽足感的

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咖哩牛腩燴飯 288元

潮樂潮式港點的咖哩牛腩燴飯是港式咖哩,主廚採用辛香料自己炒製,咖哩香氣非常濃厚,尾韻帶有微辣風味,裡頭搭配牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔及花椰菜,牛腩非常好咬,燉煮非常入味

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桃膠燉排骨湯 230元

採用桃膠及臺灣豬排骨、雞骨等食材下去燉煮數(shù)小時,湯頭清甜好喝,用湯匙一撈,裡頭用料也非常實在

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蟲草花燉雞湯 180元

採用老母雞熬成高湯,再加入蟲草包下去燉煮,搭配生鮮雞肉(部位不一定),湯頭濃厚不油膩,裡頭的雞肉也燉煮的相當入味,肉質好吃不乾柴

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港式灌湯包 268元

這碗盅湯裡頭竟然藏著一顆大湯包,這道做工相當搞剛,這麼大顆的湯包下去蒸竟然皮都沒有破,裡頭加入了乾貝絲、竹森、香菇、鮑魚及主廚特製的高湯底下去熬煮,料多味美,湯頭也超級鮮

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冰火菠蘿油 90元/鐵觀音蛋塔 90元

糖糖最愛的冰火菠蘿油,現(xiàn)烤酥爐的香酥菠蘿麵包,裡頭夾入一塊冰奶油,鹹甜交織,吃上一口就停不下來,而蛋塔的部分是採用臺北貓空鐵觀音茶葉製作,塔皮香酥不油膩,內餡帶有濃濃的茶香味,甜度不會太高,想來點不一樣的蛋塔口味可以試試唷

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法蘭西多士 90元

去香港必吃法蘭西多士,在潮樂潮式港點也吃得到,將吐司裹上金黃蛋液下去炸,再淋上香港金絲糖漿,切開內餡是帶有微鹹香氣的顆粒花生餡,整體吃起來稍微偏甜了些,非常適合螞蟻控

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流沙奶皇包 88元

外表平凡撲實,趁熱吃剝開裡頭可是會大爆漿的!黃澄澄的內餡是採用鹹蛋黃製作,鹹甜交織伴隨著迷人奶香,搭配香Q外皮,好吃不甜膩

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美式咖啡 100元/檸檬七喜 90元/凍檸茶 90元

潮樂潮式港點的飲品不僅可以喝到香港道地飲品凍檸茶、絲襪奶茶、檸檬七喜、檸檬可樂、香芒西米露外,還有咖啡、拿鐵、熱茶及酒品

 

臺中厲害港式餐廳再一間!於6月份新開幕的潮樂潮式港點,不僅餐點精緻,用料更是實在,幾乎每一道料理都廣受好評,用餐氛圍也很棒,喜歡吃港式料理的朋友們一定要筆記起來,現(xiàn)在慶開幕還享免收服務費唷

 

《店家資訊》

店家:潮樂潮式港點
電話:04-22545222
地址:臺中市西屯區(qū)市政路569號2樓
時間:11:30~21:00;週一店休
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100091982024442

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窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


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