泰瑞老大上個(gè)禮拜跟我說(shuō)了有一間比三味食堂的生魚片還要優(yōu)的店要推薦我去試試,
什麼??比三味食堂還要讚開(kāi)玩笑~~這不去看看哪對(duì)得起自己勒~~所以今天包你肥軍團(tuán)
再度出動(dòng),但是我的生魚片勒??怎麼變成京都屋的鰻魚勒~~還我生魚片啦~~
原來(lái)泰瑞老大功課沒(méi)做足,搞不清楚地址,所以乾脆就來(lái)這間位於中山北路天津街的鰻魚
料理,算了~~鰻魚也很讚啦!! 有的吃什麼都好~~順便也來(lái)和”肥前屋“的比較一下
剛走到門口,就聽(tīng)到店長(zhǎng)很有精神說(shuō)著歡迎光臨,知道我們想要照相還把門簾整理一下,
看到旁邊的介紹好奇的問(wèn)了一下鰻魚的狀況,店長(zhǎng)瞬間變成鰻魚達(dá)人,開(kāi)始介紹他們家
鰻魚的故事
他就是店長(zhǎng)說(shuō)的鰻魚達(dá)人,因?yàn)榻衲晔恰鼻贰?沒(méi)有太多下雨的時(shí)間,所以對(duì)鰻魚的品質(zhì)一定
都有影響,蔡達(dá)人的鰻魚屬室內(nèi)養(yǎng)殖品質(zhì)較固定,京都屋就是用他們家的鰻魚,聽(tīng)到這邊讓我
對(duì)京都屋的鰻魚更有興趣了
今天坐樓下,日式風(fēng)格的餐桌,感覺(jué)還不錯(cuò),剛到樓下還沒(méi)什麼人,沒(méi)多久就坐滿勒!!!
和肥前屋是完全不同的風(fēng)格,這裡走的是比較高級(jí)一點(diǎn)的感覺(jué),”肥”的話算是一般食堂
風(fēng)格
開(kāi)始今天的鰻魚大餐吧~~~
店長(zhǎng)對(duì)每桌客人都很細(xì)心的解說(shuō)MENU上的東西,如果人多的話可以點(diǎn)最前面的定食
冬季限定的鍋物,看起來(lái)好像挺豐盛的,但這1000元的價(jià)位還是先觀望一下就好囉
今天主要就是鰻魚飯啦~~鰻重指的就是一般蒲燒的鰻魚飯,如果是鰻錦的話就多了蛋絲
差別只有這裡,所以我們先點(diǎn)了一個(gè)大鰻重和蒸籠鰻飯
夢(mèng)幻~~~~鰻丼?? 到底有多夢(mèng)幻?? 怎麼會(huì)取這名勒??
二話不說(shuō)點(diǎn)來(lái)吃吃就知道了
快點(diǎn)開(kāi)動(dòng)吧~~~
蛋捲 70元
這蛋捲是我到日本料理店幾乎都會(huì)點(diǎn)得一道菜,雖然自己不太愛(ài)吃蛋,但是每次看到
這一層層的蛋皮,就很想要給他咬一口,店長(zhǎng)還不忘提醒吃這蛋捲要將一點(diǎn)蘿蔔泥放
一點(diǎn)在蛋捲上,接著倒一點(diǎn)醬油配著吃
五味粉今天有試一點(diǎn),味道不是很能接受
開(kāi)始照著店長(zhǎng)推薦的方式吃囉!!
第一步:選一塊想吃的蛋捲
第二步:放一點(diǎn)蘿蔔泥
第三步:倒醬油,不要倒太多蘿蔔泥有吸到就好
大功告成~~結(jié)果還是倒了太多,但還好味道不會(huì)太鹹,蛋捲的味道較淡,吃的出有
高湯的味道不會(huì)太乾,整個(gè)就很嫩,不錯(cuò)~~
鹽烤靖魚 120元
這個(gè)好吃~~泰瑞愛(ài)吃海鮮,所以除了鰻魚外不再點(diǎn)些海鮮給他吃吃怎麼行勒!!
靖魚本身肉質(zhì)夠厚,因?yàn)槭躯}烤本身就帶有鹽味,只要淋一點(diǎn)檸檬就很讚了
夢(mèng)幻鰻丼 220元
這道鰻丼最特別的地方就是他不是整尾鰻魚,而是切成條狀的鰻魚,店長(zhǎng)有交代,
吃這夢(mèng)幻鰻丼要”拌”才好吃
這丼的特色就是除了醬汁外另外再加上蔥花和海苔,味道很獨(dú)特~~果然是”夢(mèng)幻”阿
好吃!!
光顧著吃~~連”拌”都忘記了,等到記起來(lái)已經(jīng)剩不到一半囉!! 但是真的拌過(guò)以後
比較好吃ㄛ
鰻重(大) 250元
價(jià)錢和肥前屋的比起來(lái)稍貴,份量是差不多,同樣都兩大尾鰻魚,剛打開(kāi)蓋子那醬汁的
香味真的讓人食指大動(dòng),想要趕快拿筷子”扒飯”
鰻魚雖然有些小刺,但是完全不影響入口的感覺(jué),醬汁味道真的沒(méi)話說(shuō),超下飯,跟肥前屋
真的不相上下阿!!
蒸籠鰻丼 320元
這個(gè)鰻丼我有在非凡上面看過(guò)介紹,因?yàn)橐谜舻?所以上菜的時(shí)間會(huì)比較慢
上面黃色的是蛋絲,鰻於是先烤過(guò)後再下去蒸,感覺(jué)鰻魚變得更嫩,不錯(cuò)
淋過(guò)醬汁的白飯?jiān)倌萌フ?感覺(jué)就像油飯一樣有著亮亮的光澤
搭配小菜和味噌湯一起吃就是一個(gè)完整的鰻魚丼囉!!
今天總共吃了1000元,嗯~~原本說(shuō)要和肥前屋比較的,但是這兩家風(fēng)格真的不一樣,如果真的
要比較的話店內(nèi)風(fēng)格我推京都屋,如果是鰻魚的話,我推肥前屋,不是好吃的問(wèn)題,是因?yàn)楸容^
便宜一點(diǎn)啦!!,如果愛(ài)吃鰻魚的朋友兩家都很推薦!!但肥前屋排隊(duì)的人潮要有點(diǎn)心理準(zhǔn)備
囉~~
延伸閱讀:泰瑞的鰻料理-京都屋
店家資訊:鰻料理京都屋
店家地址:臺(tái)北市天津街41號(hào)
電話:2541-9803
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