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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家:

長生本舖

place臺南市中西區南門路57號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

臺南一想到蜂蜜蛋糕,當然就是這間「長生本舖」臺南長崎蜂蜜蛋糕囉!長生本舖為臺南老字號蛋糕店,選用純正的龍眼蜂蜜製作蛋糕,口感甜而不膩,一直是臺南伴手禮、彌月蛋糕首選之一,陸續還推出各種蛋糕風味、歐風蛋糕以及三笠燒,讓選擇更多樣,最棒的是以金磚禮盒作為包裝,走著奢華又大器的風格,送禮好看又有面子~

【臺南伴手禮】長生本舖!金磚禮盒蜂蜜蛋糕,吃來吃去還是老字號最對味~ - 熱血玩臺南。跳躍新世界

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長生本舖南門店 位置

長生本舖是臺南老字號製作長崎蜂蜜蛋糕的店家,臺南總共有三間,這次我們來的是位於中西區南門路的門市,是從原本北門路遷址過來,這裡的以木質色調來裝潢,整個空間規劃的相當不錯,和原本的門市截然不同。

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可看到一系列的禮盒就擺設在櫥櫃內,整理包裝保留著復古感,讓人感到非常有溫度~

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金蜂蜜蛋糕都是新鮮製作,且均為現切現包裝,這天就看到店員從櫥窗拿出蛋糕的畫面,一整份蜂蜜蛋糕看起來相當有氣勢。

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長生本舖 品項

長生本舖的品項非常多,因為非常精緻,所以有很多人來臺南會當成伴手禮,甚至彌月禮盒都很適合;金蜂蜜蛋糕金磚禮盒、脫氧禮盒兩種包裝,都以黃色來搭配,前者看似金碧輝煌相當有氣場;後者則是多了復古感,都很好看又有質感。

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金蜂蜜蛋糕可條裝,也可單入賣,口味多達六種可挑選,另外還有洋果子歐風蛋糕、三笠燒可單買,也可當成禮盒攜帶喔。

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金蜂蜜蛋糕 金磚禮盒

你看看,光是金磚禮盒拿在手上就超有面子,設計成金黃亮面的規格,在陽光照耀下特別金光閃閃,猛一看還真的會以為是送黃金呢XD

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這裡的金磚禮盒,為了配合客人需求也提供了七種尺寸及規格,想要大小不同的金蜂蜜蛋糕都沒問題,還記得以前家裡會買蜂蜜蛋糕回來幫長輩過生日,那豪氣的大尺寸,光看就厲害,不用吃到奶油,而是品嚐到較天然的食材,長輩超喜歡,各種尺寸都能一次滿足,不過建議除了基本款,其他都一定要預訂喔。

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打開盒蓋,真的超精緻,上層會置放一片紙膜,打開就先飄出濃郁的甜味,有一種莫名的幸福感,就是這個味道啦~

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拿在手上真的好綿密,因為使用純正龍眼蜂蜜,手還會黏黏的充滿香甜味,心愛a還忍不住舔了一下XD

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吃過很多年,長生本舖蜂蜜蛋糕依然綿密,入口輕輕咀嚼就化開,而那加入龍眼蜂蜜的甜,吃起來甜但卻不膩口,這就是真正好吃蜂蜜蛋糕的魅力,很適合搭配純茶來吃,如果是像現在天氣較熱,我們也喜歡先冰起來,稍微常溫置放一下,帶點冰涼的口感同樣好吃喔。

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我們自己很喜歡買整條的來吃,因為想吃多少就切多少,整條放入冰箱因為有紙盒保存,也較不會影響口感。

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金蜂蜜蛋糕 脫氧禮盒

特別為送禮以及存放方便而推出的脫氧禮盒,同樣走黃調簡約設計,簡樸又帶點搶眼的風格有一種懷舊的氛圍,就像回到奶奶家,桌上偶爾會擺著蜂蜜蛋糕,光看盒子就知道是那傳統的老味道~

脫氧禮盒同樣設計了大、小盒兩款,未拆封均可保存10天賞味期。

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金蜂蜜蛋糕 各種單入口味

如果是喜歡品嚐多種口味的人,店家也很貼心的推出單包裝設計,口味有原味、咖啡、鳳梨、抹茶、白蘭地及黑糖共六款。

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讓我們最喜歡的是咖啡的口感,緩緩的咖啡香氣,剛剛好又不搶戲;黑糖口味也讓人很喜歡,與蜂蜜的甜不同,黑糖有它獨特的風氣及甜味,搭配上蛋糕體,好好吃呢~

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另外最特別的就是鳳梨口味,吃起來鳳梨的香氣非常明顯,口感好獨特,有一種糖果的香氣,讓人忍不住驚艷,沒想到鳳梨也能這樣搭配呢。

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三笠燒

日本人最著名的果子燒之一就是三笠燒,就是臺灣常見的銅鑼燒,打開外包裝,就聞到濃郁的麵皮香氣,拿在手裡鬆軟的觸感就覺得蛋糕體下了不少工夫。

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內餡是經典的紅豆泥,紅豆的甜味與蛋糕咀嚼在嘴裡有著滿滿的香氣及甜味,哇~好久沒吃到這麼日式口感的三笠燒了,臺灣的作法會刻意減糖,但實際上在日本吃的就是這種甜才是正宗呀~

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如果你是喜歡甜食的人,相信我他們家的三笠燒你會愛喔,建議可以冰過更好吃。

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歐風蛋糕

歐風蛋糕口味分別有檸檬、蘭姆、巧克力以及芝士共四款。

小巧可愛的造型走的是洋果子的概念,使用頂級的安佳奶油製作,有著濃郁的香氣,口感綿密細緻,搭配茶品超適合。

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手提禮盒

如果想要多種選擇的禮盒搭配,店家也有推出手提禮盒款,金蜂蜜蛋糕單入可挑選八種口味,裝成一盒送禮剛剛好。

甚至是可以搭配日式點心三笠燒、歐風蛋糕一起組合,也很可以喔~

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巖石蛋糕

另外還有天天限量的巖石蛋糕,是用蜂蜜蛋糕的邊角去製作的,口感香酥好吃~

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臺南這間長生本舖,是我們自己很喜歡的蜂蜜蛋糕店,每一口蜂蜜蛋糕,入口的綿密及細緻度,就知道店家的用心,如果你也喜歡蜂蜜蛋糕,很推薦這間可以試試!

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店家名稱:長生本舖
官網:長生本舖
地址:臺南市中西區南門路57號
電話:06-2218460
營業時間:週二~週六 9:00~21:00;週日一 9:00-18:00

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

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