位於昌隆廣場(chǎng)的質(zhì)感餐廳，隱身在住宅區(qū)(附近停機(jī)車還算方便)??

店名的缽食有其特殊含意，以下文字摘自粉專↘?

鉢的意思為“盛東西的容器”，利用日本「小鉢料理」的呈現(xiàn)，加

入 KAORI Dining的想像，拼湊出屬於這個(gè)地方上才擁有的風(fēng)味。

鉢食是將料理更貼近生活的一種飲食文化。

p.s 缽食沒(méi)提供預(yù)約服務(wù)，我是平日晚餐時(shí)段去的><

但是可以電話預(yù)訂外帶餐點(diǎn)?

店內(nèi)唯一的三人座位?? 這次坐這區(qū)

兩組雙人桌(亦可併成四人桌)

吧檯區(qū)(加上這裡，店內(nèi)共可容納13人)

如果沒(méi)空內(nèi)用，也歡迎外帶回家??????

菜單-主食分兩類(咖哩飯定食或菇島香鬆飯定食)

定食附白飯、味噌湯、漬物。(湯品可續(xù)一次)

還有一些肉品可單點(diǎn)，也有小菜、甜點(diǎn)跟飲品???

??低消一人280元，用餐限時(shí)60分鐘。(但沒(méi)客滿的話店家

也會(huì)讓你待著) 還好當(dāng)天是平日用餐，沒(méi)有客滿>< 不然

用餐限時(shí)60分鐘有點(diǎn)倉(cāng)促...??????

半圓木托盤送餐～ 很有質(zhì)感！ 使用的餐具都好好看??????

朋友點(diǎn)了煙燻鴨腿咖哩，說(shuō)第一口有點(diǎn)太鹹，但吃得出很豐富的風(fēng)

味(蔬果的甜跟辛香料的搭配~~ 店員一開(kāi)始說(shuō)辣度是小辣程度，但

實(shí)際上是微辣而已。 後來(lái)續(xù)醬上的咖哩，味道就反而比較沒(méi)那麼鹹

比較OK。

菇島香鬆飯定食（220元）

蒜片的濃郁香氣～ 酥脆口感，特製的菇島香鬆（蕈菇香氣撲鼻而

來(lái)！ 米飯部分粒粒分明，顆粒完整（飯的鑊氣十足?? 天婦羅麵衣

薄脆，乾爽且不會(huì)油膩！ 金針菇在裡面仍然水分充足??

搭配的小菜是柚香蘿蔔，爽脆口感（微甜的滋味） 如果口味再做酸

一點(diǎn)就更好??

味噌湯裡面有豆腐、蘿蔔跟京都水菜（店家跟彰化的農(nóng)友進(jìn)的！）

湯喝起來(lái)OK，很驚豔的是加入京都水菜，增加清脆的口感??！

第五種起司蛋糕（100元）

喔哇?? 份量比我想像的迷你！跟同行友人

開(kāi)玩笑說(shuō)一口大概就要20元吧XD

上面灑了紅藜麥（是有烤過(guò)的！ 像爆米香??????

那個(gè)逼逼啵啵的口感！ 很加分）

但搭配的擂茶白巧克力? 嗯（就覺(jué)得奶香味重，

但沒(méi)有擂茶豐富的風(fēng)味??????

回到第五種起司蛋糕本身，吃起來(lái)層次很像冰淇淋

（乳酪味道淡淡的～ 口感上很快就能化掉??

感想:覺(jué)得缽整體口味都蠻有水準(zhǔn)的，從食材搭配到食器選用、擺

盤都很用心??(可惜我的碗邊緣有點(diǎn)小破損，有反映給店家請(qǐng)他們?cè)?/span>

注意><) 只是以這個(gè)價(jià)位來(lái)說(shuō)份量偏少了(男生大概就是5分飽吧??)

然後用餐限制60分鐘也有點(diǎn)趕?? 但整體上這次用餐體驗(yàn)蠻棒的??