這家蝦king活蝦料理有一段暖心故事 
開業的老闆一家人原本在桃園打拼，但因為在新竹的阿公當天使前沒見到最後一面及照顧生病的妹妹，決定舉家搬回新竹開業及能照顧到身邊的家人…
店家主打活蝦料理，老闆特別選用King Size 的公蝦和母蝦，每日新鮮直送，新鮮度和品質真的沒話說 
而且價格實惠，母蝦一斤700元含料理，只要加50元就可以吃到大隻的公蝦呢！
老闆有著多年來的廚藝經驗，烹調出蒜頭蝦、麻辣蝦、檸檬蝦等多種口味~
特別是藥膳蝦，有濃郁甘甜的藥膳風味，大小朋友都吃得非常過癮 
炒中卷、椒鹽龍珠等多道下飯又下酒的快炒料理也不容錯過，喜歡活蝦料理的新竹朋友有福了
快跟著小米一起去看看吧。
歡慶開幕優惠活動：
即日起累積消費滿6斤就送1斤鹽烤蝦！
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??蝦king活蝦料理位置及停車方式
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蝦king活蝦料理位於中正路上，就在大來燒臘的正對面。
開車的朋友可以把車停在中正市場停車場，步行過來不用5分鐘
??蝦king活蝦料理環境介紹
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一走進店裡就可以聞到濃郁的燒烤香氣，吸引許多人聞香而來
店門口有活蝦池，可以看到許多活蹦亂跳的蝦子
老闆說活蝦都是每日新鮮從產地直送到店，有公蝦和母蝦可以選擇，搭配燒烤、快炒、煮湯等料理方式。
蝦子的Size真的挺大的，光看起來就好過癮 (公蝦)
公蝦用小彤的手測量，比平均尺寸15公分還長喔 XD
母蝦也不小隻喔！
老闆盡量選用較大隻的蝦子，不管大小隻，會秤重足一斤的量給客人，所以隻數會略有不同，但重量是一樣的唷。
料理都是現點現炒，加上主廚多年來的真功夫，熟練的甩鍋技巧，鍋內的活蝦就像跳舞般翻滾，光看就讓小米口水直流
藥膳蝦也是現點現煮，使用多種中藥材煮出濃郁的藥膳湯頭後，再加入活蝦烹煮。
小米建議大家藥膳蝦選公蝦，可以吃到軟軟綿綿的蝦膏喔
店內是快炒店的氛圍，老闆說來還有提供白飯給客人使用
??蝦king活蝦料理菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
有胡椒蝦、蒜頭蝦、鹽酥蝦等多種口味的活蝦料理，可以選擇公蝦(一斤750元)或母蝦(一斤700元)。
搭配快炒及燒烤料理，新竹的朋友們，宵夜場又多了一個非常棒的選擇喔
PS. 他們有集點卡，只要活蝦料理吃滿6斤，就送一1斤烤母蝦唷~
烤生蠔(250元)買五份送一份耶！
??蝦king活蝦料理用餐心得分享
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來開動吧！
今天跟小彤、小彤媽媽、阿姨和兒子來吃活蝦大餐，當然要點上滿滿一桌啦
首推檸檬蝦(公蝦750元/斤、母蝦700元/斤)，帶有檸檬清香，不會太酸，加上蔥蒜香氣很開胃喔
光是母蝦就很大隻，而且一剝開就能看到滿滿的蝦卵
火侯掌握得很剛好，蝦卵軟綿並帶濕潤的口感~
加上檸檬的酸V，蝦卵超甜！
小彤最愛吃這味了！
蝦殼剝完後，蝦肉一定要沾滿酸V的醬汁，紮實彈牙的肉質，真的下飯又下酒喔
蒜頭蝦(母蝦700元/斤)，滿滿的蒜末真的超浮誇的，一上桌濃郁的香氣就讓我們流口水了
蝦子吸附濃郁蒜香和鹹甜醬汁，真的很涮嘴
記得剝完蝦殼後，蝦肉沾滿醬汁精華，會更美味喔！
滿滿蝦卵的甜味是小彤最愛~
喜歡吃重口味的朋友可以點麻辣蝦(母蝦700元/斤)，屬於中小辣的辣度，辣中帶微微的麻香，一樣很下酒喔。
烤蝦(公蝦750元/斤)，我們點的是公蝦，約有8-9隻。
大隻的公蝦沾附滿滿的鹽，光看就好過癮呢
烹調方式不同，蝦子口感吃起來也不一樣喔。
公蝦就是夠大，吃起來更過癮~
燒烤後多了一種焦香味，肉質更為紮實，蝦膏會是固體狀，吃起來很軟綿
再沾上芥末醬油好下酒~
藥膳蝦(公蝦750元/斤)讓小米很驚豔，濃郁的藥膳湯頭甘甜不死鹹，與鮮甜的蝦子風味結合在一起，光喝湯就很過癮了
湯頭雖然加了少許米酒提香，但酒精濃度不高，也沒什麼酒味，大小朋友都會很喜歡喔。
公蝦真的超大隻，阿姨表示吃起來超過癮的
有比小彤的手掌心大了！
公蝦一剝開來就可以看到滿滿的蝦膏，而且蝦膏吃起來特別軟綿，帶有藥膳甘甜風味，讓我們吃得非常過癮
蝦肉吸附濃郁的湯頭又更美味了，小米很推薦給大家喔
再配免費白飯就更棒了~
烤松板豬(350元)吃起來有脆度的肉甜味，搭配爽脆洋蔥和蒜頭、醬汁，美味又解膩
烤鯖魚(400元)很受歡迎，真的超大隻
火侯掌握得很剛好，有鮮甜的肉質和酥脆的外皮，下飯又下酒喔。
過貓沙拉(200元)也是招牌菜色，過貓是每天從新竹尖石回來的。
口感特別爽口、清甜，加上美乃滋和花生粉，風味很特別！
小米特別推薦給大家喔
以上是我們的心得分享，新竹市的朋友有口福了，蝦king活蝦料理的老闆為了生病的妹妹，不惜搬到新竹落腳，相當暖心
嚴選每日產地直送的活蝦，搭配特色口味讓人吃得很過癮
大家快趁著開幕優惠，趕緊衝一波吧
??蝦king活蝦料理營業時間地址
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??店家資訊：蝦king活蝦料理
??地址：新竹市北區中正路283號
?電話：035350785
?營業時間：17:00–04:00
粉絲團：蝦king
??現金交易/無收取服務費
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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