士林美食「澠井川日本串燒專賣」?fàn)I業(yè)時(shí)間至凌晨一點(diǎn)，是捷運(yùn)士林站附近凌晨宵夜餐廳推薦，菜單提供炭火串燒、炸物、丼飯、套餐組合優(yōu)惠和多種日本酒飲，搜尋臺北聚餐、臺北居酒屋、臺北串燒店都推薦。
士林宵夜 澠井川日本串燒專賣 在哪裡
「澠井川日本串燒專賣」是士林經(jīng)營多年的美食餐廳，地址在士林文林路，距離臺北捷運(yùn)士林站2號出口約步行2分鐘即可抵達(dá)。
騎車也可以停在路邊停車位，附近也有汽車停車場可以停車。
澠井川日本串燒專賣
地址：臺北市士林區(qū)文林路306號
營業(yè)時(shí)間：下午17:00–凌晨01:00（週一休息）
電話：02 2881 6119
線上訂位：inline.app
粉絲團(tuán)：澠井川日本串燒專賣
食記：【士林美食】澠井川日本串燒專賣，臺北居酒屋推薦！
士林宵夜 澠井川日本串燒專賣 環(huán)境
「澠井川日本串燒專賣」提供多種炭火串燒，料理使用海鹽 、獨(dú)門醬汁兩種調(diào)味，是士林在地深耕多年的美食串燒店。
澠怎麼念呢？第一次看到店名覺得特別，查詢參考：澠音『ㄕㄥˊ』
「澠井川日本串燒專賣」有一樓和二樓座位。
五點(diǎn)才剛營業(yè)就有不少人，一樓可以看到師傅炭火料理的半開放式廚房，二樓享受居酒屋用餐氛圍，不同愉悅情調(diào)。
「澠井川日本串燒專賣」生意很好，平日也是滿座，建議來用餐先訂位。
如果擔(dān)心吃串燒會沾染到油煙味，這裡的空調(diào)做的很不錯，離開餐廳都沒有殘留燒烤味道，適合情侶約會的深夜食堂。
「澠井川日本串燒專賣」提供多種汽水、無糖茶、啤酒和日本酒，適合吃串燒搭配小酌。
（開車請勿喝酒、未成年請勿飲酒）
當(dāng)日壽星優(yōu)惠活動
贈送壽星一杯莓果奶昔酒
當(dāng)月壽星優(yōu)惠活動
贈送壽星一杯濃醇梅酒
以上生日優(yōu)惠擇一
另外，同行者濃醇梅酒有半價(jià)優(yōu)惠唷
（開車請勿喝酒、未成年請勿飲酒）
士林宵夜 澠井川日本串燒專賣 菜單價(jià)錢
澠井川日本串燒專賣菜單價(jià)錢
每人低消200元，另收10％服務(wù)費(fèi)
也可以自己帶酒，每瓶酌收300元
士林宵夜 澠井川日本串燒專賣 餐點(diǎn)推薦
澠井川日本串燒專賣餐點(diǎn)選擇多
第一次看菜單會有選擇障礙
可以先從套餐組合搭配下手
價(jià)錢有690元、890元、990元三種組合
接著再單點(diǎn)自己想吃的串燒
我覺得這樣剛剛好
890元套餐組合
塭燒安格斯牛肋串、塩燒松阪豬串、爐燒嫩雞腿串、塩燒雞翅兩本、塭燒羊肋串、塩燒杏鮑菇串、爐燒香菇申、櫛瓜串、鮭魚肚串、奶油馬鈴薯、富士鮮味蛤、日式炸雞。
三種套餐組合的品項(xiàng)都不同
菜單都有寫上餐點(diǎn)可以參考
這次點(diǎn)的890元套餐還有加點(diǎn)優(yōu)惠
??屋臺炒麵8折（限一份）
??Orion生啤酒8折（無限制）
菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)
食記的參考會隨時(shí)間久或現(xiàn)場狀況不同，前往時(shí)建議納入考量
「澠井川日本串燒專賣」串燒口味有醬燒和鹽燒兩種，沒有過多調(diào)味，就吃食材本身的原味。
很愛看著串燒一整排療癒的畫面，
這盤奶油馬鈴薯、鮭魚肚串、塭燒羊肋串、塩燒松阪豬串和塭燒安格斯牛肋串。
奶油馬鈴薯
切片略帶厚度，馬鈴薯本身的甜味經(jīng)過炭烤，加上奶油風(fēng)味平衡口感，柔軟又帶有脆脆的口感。
鮭魚肚串
炭烤鮭魚肚串的外皮呈現(xiàn)金黃色和微微烤痕，魚皮口感酥香帶脆。鮭魚肚柔嫩多汁，加點(diǎn)檸檬汁提味真好吃！
塭燒羊肋串
炭烤時(shí)加上鹽巴調(diào)味，肉質(zhì)Ｑ嫩好吃，帶有一點(diǎn)羊味，我很喜歡！那肉質(zhì)ＱＱ的滋味加上一口啤酒，超讚。
塩燒松阪豬串
松阪豬肉質(zhì)Ｑ脆，師傅調(diào)味只加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，直接吃豬肉本身的甜味，我自己擠一點(diǎn)檸檬汁來搭配，多了檸檬的清香，更好吃。
塭燒安格斯牛肋串
炭烤的過程讓牛肋串多了迷人的燒烤風(fēng)味，外層酥脆，和柔嫩的牛肉形成了完美的口感平衡，咬下去鮮嫩多汁，相當(dāng)涮嘴。
另一盤有爐燒嫩雞腿串、塩燒雞翅兩本、塩燒杏鮑菇串、爐燒香菇申和櫛瓜串。
如果沒有點(diǎn)套餐，爐燒香菇申和櫛瓜串也必須點(diǎn)上桌??！
外層烤的微微的脆口，沒有焦味之外，咬下去還充滿水份，吃到香菇和櫛瓜原本的鮮甜滋味。
爐燒嫩雞腿串處理的相當(dāng)?shù)轿?br>
雞皮烤的酥脆還保有一點(diǎn)點(diǎn)Ｑ嫩的口感
雞腿肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，好吃
沒有過多調(diào)味依舊美味
最愛的塩燒杏鮑菇串也是一百分推薦
將杏鮑菇切成厚塊
口感相當(dāng)彈牙，咬下去還會噴汁
塩燒雞翅兩本
每次到串燒店、居酒屋店都很愛點(diǎn)烤雞翅，要雷很難啊！但我還真的踩過雷XD
雞翅皮烤的超酥超脆，一點(diǎn)點(diǎn)鹹味就很涮嘴，厲害的是咬下去還有肉汁，師傅掌控的功力真的很棒～
日式炸雞
啤酒的好朋友，也是套餐組合的內(nèi)容。
日式炸雞麵衣薄薄一層，酥脆又香，單吃雞肉原味鮮甜美味，也可以加點(diǎn)七味粉增加層次。
富士鮮味蛤
餐點(diǎn)上桌，看到蛤蠣底下還有湯汁，沒有完全收乾，是我最愛的狀態(tài)。
加入清酒一起料理，有著迷人的酒香，直接用手拿起蛤蠣開動，加點(diǎn)湯汁一起入口，淡淡的酒味讓我相當(dāng)滿意，吃完蛤蠣還把湯汁喝光，超棒的！
我已經(jīng)好久沒在居酒屋吃到讓我感動的酒蒸蛤蜊啦～
套餐組合的份量還蠻多的，另外加點(diǎn)可以吃飽的主食就可以飽到宵夜。
屋臺炒麵 200元（目前890元套餐優(yōu)惠另打8折）
來吃的這天，看到好幾桌都有點(diǎn)這道，店員也推薦是招牌熱門，尬上一顆半熟蛋真是太邪惡啦！
日式炒麵醬汁味道濃郁又帶有一點(diǎn)甜味，
麵條的嚼勁、高麗菜的爽脆和炒麵醬汁的風(fēng)味融合，
甜甜鹹鹹的很涮嘴。
把半熟蛋液和麵條攪拌入口，又是另一種風(fēng)味。
特上牛の舌蕊 180元
取自最珍貴的後段又叫牛舌蕊，加上油花均勻的中段有兩種口感。
牛舌本身就有鮮甜的風(fēng)味，經(jīng)過炭火烤製後，肉香更加明顯～
牛舌肉質(zhì)Ｑ嫩帶脆，加上店家特製鹽蔥醬，這時(shí)候來一口啤酒真的棒！
Orion生啤酒 400ml 140元（目前890元套餐優(yōu)惠另打8折）
吃串燒必點(diǎn)的暢快生啤酒
酒精飲料選擇豐富，有時(shí)候粉絲團(tuán)還會推出活動
（開車請勿喝酒、未成年請勿飲酒）
【限時(shí)暑期生啤優(yōu)惠】
每週二、三、四、日
點(diǎn)六杯生啤酒優(yōu)惠660元
活動時(shí)間：2023/7/1～2023/8/31
鳳梨奶油啤酒 130元
菜單寫著獨(dú)家限定口味，這杯我超喜歡也非常推薦。
很有創(chuàng)意的酒飲，帶有鳳梨果香的清涼啤酒，奶蓋多了滑順綿密的口感，加上檸檬皮提味，香氣討喜！很適合女生點(diǎn)來嚐鮮，非常好喝喔！
（開車請勿喝酒、未成年請勿飲酒）
雞皮串二本 60元
因?yàn)槟逃推【铺煤攘耍∥矣旨狱c(diǎn)雞皮串來搭～
雞皮烤的酥香，咬下去ＱＱ的帶有醬汁的甜味，價(jià)格也不貴！推薦列為必點(diǎn)。
「澠井川日本串燒專賣」在士林經(jīng)營多年，平日來訪就看到許多在地人來品嚐。
一開始看到菜單會有點(diǎn)猶豫不決，什麼都想吃真難決定，還好店家有提供套餐組合，價(jià)格平價(jià)不貴，吃完還可以加點(diǎn)其他單點(diǎn)串燒或主食來搭，整餐吃下來飽足又好吃，在找臺北或士林串燒店居酒屋都很推薦，從天母起家到士林已經(jīng)是在地超過十年的老店，味道真的很推薦。
澠井川日本串燒專賣
地址：臺北市士林區(qū)文林路306號
營業(yè)時(shí)間：下午17:00–凌晨01:00（週一休息）
電話：02 2881 6119
線上訂位：inline.app
粉絲團(tuán)：澠井川日本串燒專賣
食記：【士林美食】澠井川日本串燒專賣，臺北居酒屋推薦！
菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會隨時(shí)間久或現(xiàn)場狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)
文章作者：陳小可
香港出版：臺北美食地圖
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