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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家:

四月南風

phone04-2358-9887
place臺中市西屯區福科路366號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

夏天就是要來點酸酸甜甜的甜點,位在臺中福科路上的『 四月南風 』推出了白巧乳酪檸檬蛋糕,五層鬆軟的戚風蛋糕夾著檸檬乳酪香緹內餡,再淋上白巧克力檸檬甘納許淋面,酸酸甜甜,完全不死甜,超適合夏天享用的甜點!

[臺中西屯] 四月南風 白巧乳酪檸檬蛋糕|5層戚風蛋糕體|夏季酸甜清爽|正宗卡斯提拉雙目糖長崎蛋糕|彌月、喜餅禮盒推薦 - 萍姐愛分享

四月南風 店家資訊

  • 地址:臺中市西屯區福科路366號
  • 營業時間:周一~周日 10:00~19:00
  • 電話:04 2358 9887
  • 外送:foodpanda、ubereat
  • 線上客服請點我…

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店家位置環境

店家位在福科路上, 遠遠就會看到招牌

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雖然在車流量大的路旁,在店家旁邊也有付費停車場跟機車格,騎機車的朋友也可以停在店家門口喔!

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門口有可愛的童話立牌跟商品資訊

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門口就位在立牌旁邊

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四月南風店內有分兩個區域,進門後會看到蛋糕的冷藏櫃,旁邊則是彌月蛋糕、喜餅、送禮禮盒展示

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架上有很多彌月、喜餅的展示

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也有小點心喔!

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冷藏櫃有超人氣的正宗卡斯提拉雙目糖長崎蛋糕、各式風味蛋糕

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門口的右側則是彌月禮盒、喜餅禮盒試吃的空間

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這次來到門市,就是來帶走好吃的白巧乳酪檸檬蛋糕,不得不說,這個提袋真的做得很好看

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四月南風 白巧乳酪檸檬蛋糕

外袋包裝跟盒子,我都覺得好好看喔!

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盒子旁邊還有小圓貼紙

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  • 尺寸:6吋
  • 成份:乳脂起士.上白糖.法國鮮奶油(動鮮).白巧克力.檸檬.蛋白.鹽之花.蛋黃液.低筋麵粉.沙拉油.雞蛋.玉米粉.水.奶油(無鹽)
  • 重量:530公克±15公克
  • 最佳賞味期:冷藏6天/冷凍10天 (請參照外盒標示) 
  • 背著:請勿重複冷凍,會影響口感

一顆大約可以4-5人享用

 

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抓起兩邊波浪紙盒,就可以取出蛋糕

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整顆蛋糕淋面有滿滿的檸檬,還可以聞到淡淡的檸檬香氣

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蛋糕從冷藏拿出來沒有冷凍,我只用菜刀直接切,切面就很好看,不怎麼掉屑

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最外層是白巧克力檸檬甘納許淋面,再來是鬆軟的戚風蛋糕夾著檸檬乳酪香緹內餡

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戚風蛋糕很鬆軟,光是叉子往下切就有療癒的蓬鬆感

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一口吃下會先吃到檸檬香氣跟巧克力的甜,再來是蓬鬆、濕潤的戚風蛋糕夾帶著清爽不死甜的檸檬乳酪香緹內餡

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不要看檸檬很多就覺得很酸,整顆蛋糕的檸檬味道是微酸程度,不會酸的不舒服,整體吃完會有清爽感,沒有甜膩感,不需要配茶就可以把單片蛋糕吃完的甜度喔!

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如果你喜歡吃檸檬系列的甜品,可以嘗試這一顆檸檬蛋糕喔!

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一起看看影片吧!


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