今天小鈴子跟謝老闆要來試吃一間隱身在巷弄內(nèi)的健康小店
聽說他們家的甜點(diǎn)、蛋糕可是以無負(fù)擔(dān)、低熱量的樂活概念為主所做出來的…
所以當(dāng)然要來瞧瞧啦~~
第一次來這…還真的不是很好找，建議可以用GPS帶路…
在這感覺很安靜的巷弄內(nèi)…突然看到一間非常潔靜、鮮明的很不一樣的裝橫…
就是這間啦~~「SHIIN」--杏糖屋
杏糖屋還提供了戶外坐位區(qū)，對於每天都坐辦公室的朋友們…這裡很適合上班族呼吸新鮮空氣、放鬆一下喔
門口大大的黑板，上面寫的，SHIIN提供的單人、雙人套餐…優(yōu)惠價…
一推開大門，空間設(shè)計的很舒服，提供的坐位都算滿大的，所以坐位數(shù)不多
店家還在天花板上做了簡單線條木板，讓整個空間看起來更加特別了…
往洗手間的小走廊上…還有一小角的庭園造景，就連隔間用的牆，也是比較特別的石磚牆
另外，店家還有製作了一些當(dāng)天烘焙的麵包喔…小鈴子當(dāng)天就馬上外帶當(dāng)明天早餐了
SHIIN，製作甜點(diǎn)的一些小工具，被店家拿來當(dāng)?shù)暄e的小裝飾
配上店家給的大蒜奶油醬，非常香醇可口，店家還說，奶油如果不夠的話，是可以續(xù)的喔
有機(jī)南瓜戚風(fēng)捲，單品價100元
夏日清爽，單品價100元
謝老闆的美式咖啡，上面還有葉子的拉花喔
而且咖啡還會附上一顆APPLE造型的巧克力…感覺很賺到ㄟ，點(diǎn)咖啡還會附巧克力…
擺在櫃檯上的可愛廚師娃娃
「杏糖屋」的抗棒低調(diào)的高掛在店家的小角落處…
「杏糖屋裡有個熱愛甜食的女孩SHIIN，為了學(xué)習(xí)烘培的技巧，
幾年前隻身到日本闖蕩，異鄉(xiāng)的學(xué)習(xí)生活，隱藏著不為人知的苦樂，
是不怕挑戰(zhàn)的勇氣引領(lǐng)著她一步步朝專業(yè)邁進(jìn)。
把好吃又健康的食物分享給大家吧！──帶著不變的初衷和堅持，
把好吃又健康的食物分享給大家吧！──帶著不變的初衷和堅持，
SHIIN回到臺灣了！她加倍用功的研究人們對食物的喜好，
除了研發(fā)出符合大眾口味的特色甜點(diǎn)，更加入無負(fù)擔(dān)、低熱量的樂活概念！??」
以上是官網(wǎng)上寫到杏糖屋誕生的由來…
小鈴子就是衝著那「無負(fù)擔(dān)、低熱量」而來的…
店裡還有一個很大的蛋糕櫃，裡面裝了滿滿的無負(fù)擔(dān)、低熱量蛋糕、甜點(diǎn)…
小鈴子非常需要這樣的下午茶~~
蛋糕櫃裡放著馬德蓮、日式蛋糕、馬卡龍…等…
小鈴子沒有這麼多胃…沒辦法一一吃給大家看嘿…
蛋糕櫃旁有一個小窗戶，可以看得到烘焙教室，小鈴子看到上面這個時鐘…忍不住把他拍下來…它是不是很特別呀
感覺很像是在看鐵達(dá)尼號時，才會出現(xiàn)的時鐘…
接著就是我們今天的下午茶內(nèi)容囉~~
大大的白色瓷盤，上面擺滿了我們今天要體驗的甜點(diǎn)、蛋糕…等
簡單的擺盤，雖然沒有太多的裝飾，但不知道為什麼，就是覺得他非常豐富
手工麵包…淡淡的香氣…
白色的是鄉(xiāng)村麵包、黑色的是芝麻蜂蜜麵包
義大利脆餅，夾著杏仁片、核桃…等的脆餅，非常有咬勁…香氣十足
底下還用可可粉跟像是麵包、餅干碎末來當(dāng)裝飾，不過小鈴子發(fā)現(xiàn)餅干上沾著這碎碎的粉末，還滿好吃的說…
上面的是「香草瑪?shù)律彙?/strong>
貝殼造型，重點(diǎn)是他端上桌來時，還是熱熱的說…
口感非常扎實，也不會太甜
巧克力費(fèi)南雪，小鈴子覺得他好像巧克力布朗尼喔…
跟剛才的瑪?shù)律徔诟胁惶粯樱@個費(fèi)南雪比較有水份
甜點(diǎn)師傅SHIIN利用了臺灣在地當(dāng)季食材南瓜，製作的甜點(diǎn)
這個南瓜可是嚴(yán)選埔里自家裁種的有機(jī)南瓜喔
加入焦糖炒成香氣十足的南瓜餡，再搭配軟綿綿的戚風(fēng)蛋糕體，
讓蛋糕吃起來非常鬆軟，又帶淡淡的南瓜香，
可以吃出SHIIN的用心喔
以優(yōu)格和血橙兩個不同種口味的慕斯做基底，最下層還有一點(diǎn)點(diǎn)的海綿蛋糕
最外層是半透明的白巧克力，呈現(xiàn)出非常多層次的口感
慕斯上還放著巧克力覆盆子馬卡龍，非常法式、優(yōu)雅的甜點(diǎn)蛋糕
小鈴子最愛的抹茶奶綠，這裡提供的抹茶是無糖的喔
濃濃的奶香味，搭上無糖的綠茶，一整個順口、好喝，非常適合當(dāng)下午茶的飲品
這裡的飲品價格非常合理，走平價奢華路線…
小鈴子外帶的手工麵包…店家還細(xì)心的用印有店家LOGO的紙袋裝著
我們家YOYO以為是給他的禮物，超開心的一直拿著…
這裡好適合上班族忙裡偷閒一下的地方喔，因為他可是臨近內(nèi)湖科技園區(qū)呢…
你還再找下午茶的地方嗎，怕胖的OL們，一定要來嚐試一下這無負(fù)擔(dān)、低熱量的健康下午茶喔
杏糖屋
電話:02-2791-8623
地址:臺北市內(nèi)湖區(qū)民權(quán)東路六段90巷16弄1號(巷子外有很多路邊停車格)
營業(yè)時間: 週二~週日AM10:00~PM21:00，週一公休
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