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小狐尼 NiNi

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文章類別:美食-食記心得

造訪商家:

全家便利商店

place臺中市全省全家便利商店
作者本次評價:
4.20
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
5.00
CP值
4.50

20230809 全家【minimore】抹茶紅豆串糰子

四、五月是各大便利商店、超市的抹茶季,同一時期會出現超多抹茶系列甜點

後來也已經有好幾檔其他新品陸續推出,但抹茶元素還是時不時會出現

如同2023/8/9起全家推出的「大納言紅豆」系列,儘管有銅鑼燒、極鬆餅、蛋糕捲、滿餡麵包等共6款商品

但對我來說主角紅豆不是重點...那個抹茶才是啊(笑)

而且我其實也喜歡日式糰子,當然毫不猶豫要來吃一支抹茶紅豆串糰子啦

 

抹茶通通在這裡[食記。抹茶]全家Family Mart。【minimore】抹茶紅豆串糰子 #大納言紅豆季   [統整一大包]抹茶食記

商品名稱:minimore 抹茶紅豆串糰子 定價NT 35

營養資訊:203.4 kcal/ 70 g 

※過敏原:※全素;※可能過敏原:蛋、奶、麩質、豆、花生、 芝麻、芒果、堅果類

產地/製造商:臺灣/圓福國際有限公司

購買店家:全家便利商店

用餐日期:2023.08

20230809 全家【minimore】抹茶紅豆串糰子

▲「minimore 抹茶紅豆串糰子」包裝外觀

20230809 全家【minimore】抹茶紅豆串糰子

▲「minimore 抹茶紅豆串糰子」包裝外觀

專用塑膠盒,分格設計讓糰子可以很穩固地靜置在盒子裡面

20230809 全家【minimore】抹茶紅豆串糰子

▲「minimore 抹茶紅豆串糰子」成分和營養資訊

成分:糯米粉、水、在來米粉、紅豆餡(紅豆、糖、鹽)、食用烤酥油、玉米澱粉、糖、綠茶粉、油、抗氧化劑、抹茶香料

20230809 全家【minimore】抹茶紅豆串糰子

▲「minimore 抹茶紅豆串糰子」

除了有專用塑膠盒;糰子上也有包覆一張玻璃紙保護

20230809 全家【minimore】抹茶紅豆串糰子

▲「minimore 抹茶紅豆串糰子」

20230809 全家【minimore】抹茶紅豆串糰子

▲「minimore 抹茶紅豆串糰子」

抹茶糰子很扎實、有咬勁,不像麻糬或大福的軟Q有彈性或粘牙口感;抹茶香氣淡雅又綿延,帶些微的苦韻和回甘

紅豆泥很濕潤綿密,還有少許非完整紅豆粒,香氣足但甜膩,好在整體吃起來甜度則是很剛好的,我喜歡

 

我個人超喜歡口感很扎實的糰子,不太喜歡軟黏或QQ的如麻糬、大福(皮)、年糕等

同樣是米做的甜點,為什麼會有明顯的口感差異呢?

以下簡介三款類似的日式甜點,區分成分和料理方式

?? 糰子(団子/だんご)

原料為粳米粉,搗成團後再蒸熟

?? 麻糬(お餅/おもち)

原料為糯米粒,蒸熟後再搗成團

?? 白玉(しらたま)

原料為糯米粉,搗成團後水煮

 

抹茶通通在這裡[食記。抹茶]全家Family Mart。【minimore】抹茶紅豆串糰子 #大納言紅豆季   [統整一大包]抹茶食記

以上。

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