臺中港式燉湯、湯品、煲仔蒸飯推薦！太原路超人氣熱門美食推薦！臘味蘿蔔糕、冷凍宅配湯品

臺中市北區必吃美食「奉湯—湯品專賣」

這間港式燉湯專賣店一直在YUNO的口袋名單內個人非常愛喝湯

幾乎每餐都一定會點個熱湯才過癮發現這間湯品專賣的時候就很想去嚐嚐

闆娘曾在粵菜餐廳服務多年因緣際會之下結識資深老港廚

在港廚的教導下學得了一手港式燉湯好手藝

每日提供十一款湯品及三款人氣甜湯每款湯品甜湯都各有特色

還有提供冷凍燉湯宅配 不需要花大把時間燉湯 只需要電鍋或是微波加熱三分鐘就能輕鬆上桌

另外奉湯—湯品專賣也有提供 UberEats外送 想吃好料不出門也可以輕鬆享受

原文: 奉湯—湯品專賣｜來碗用料實在、暖胃暖心的港式燉湯吧！激推臘味蘿蔔糕、煲仔蒸飯滿足味蕾。菜單價位(臺中港式燉湯、湯品)

臺中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品專賣在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

餐廳名稱:奉湯—湯品專賣

臺中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品電話:04-2233-1098

臺中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品營業時間:週一至週五11:00～17:30

臺中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品臉書:點我

臺中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品網站:點我

臺中港式燉湯、湯品推薦-奉湯—湯品地址:臺中市北區太原路二段198號

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以奉湯—湯品專賣為主

文章內有奉湯—湯品專賣地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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奉湯—湯品專賣座落臺中市北區太原路二段上交通相當便利

有別於一般餐館多以飯、麵為主食走進奉湯「港式燉湯」才是餐桌上的主角

室內空間以輕淺色為底大量運用木質風格的擺設

搭配極簡燈光和文青的擺設 也為整體增添了不少溫潤感

空間雖然不大小但不會擁擠相當舒適

奉湯—湯品專賣菜單價位

奉湯的湯品都是採用燉煮的方法保持每一碗湯的清爽口感

使用豬大骨和雞骨慢火熬製2小時為基本高湯底

再加入老母雞及赤肉的上湯接著放入新鮮食材

每一碗燉湯都是經過4小時的等待讓食材的味道融入湯裡

想吃飽可以點蒸飯套餐 含三小菜+例湯

只想喝湯的話奉湯共有十一款燉湯及三款甜湯可以做選擇

套餐還蠻劃算的是男生也可以吃飽的那種

店內擺設許多闆娘所釀的手工釀梅及用的材料罐整體用餐氛圍相當舒適

奉湯—湯品專賣｜鹹蛋仁肉餅蒸飯

蒸飯比較少見其實肉餅蒸飯是一種廣東人家家戶戶媽媽都會製作的家常菜

利用豬絞肉製作而成口感滑順搭配鹹香的煲仔汁淋在蒸飯上以添加香氣

上面還加了青江菜、青蔥作點綴 肉餅的口感很嫩

加了鹹蛋黃層次感更高搭配白飯非常下飯最後淋上煲仔汁進去攪拌！

可以依照喜好添加味道是偏臺南的甜醬油味 帶有香港煲仔飯的港覺

奉湯—湯品專賣｜小菜

小菜共有三種分別為高麗菜小黃瓜水煮蛋

鳳梨黑木耳及醃杏鮑菇 算是相當豐盛

奉湯—湯品專賣｜例湯

當天喝到的例湯是蘿蔔湯裡面還加入西洋芹及香菇相當暖胃

另外不得不說板牆對於美學相當講究

每個餐點都有屬於自己的餐具及裝盤 用餐起來相當有儀式感

奉湯—湯品專賣｜瑪卡無花果香菇雞湯

裡頭除了雞肉外還有瑪卡、無花果、香菇....等

滿滿用料誠意十足雞腿肉口感軟嫩而看似清澈的湯頭

也因為藥材精華早已融入其中是款集鮮味、甜味於一盅的溫潤好湯

奉湯—湯品專賣｜瑤柱松茸螺片雞白湯

這碗雞白湯相當濃郁而且膠質滿滿

製作流程都是先煲後燉將豬大骨、雞骨、赤肉、雞爪

用大火滾2-3小時再將所需的食材放進容器中

裏頭有有瑤柱絲(干貝)、松茸、螺片....等

螺片味道脆嫩鮮甜美味嚼勁十足為整碗湯大大增分

奉湯—湯品專賣｜秘製拌麵

Q彈的麵條加上闆娘自己調製的醬汁整份乾拌麵油香不膩蠻好吃的

與底下醬汁拌開後的麵條滑口且彈牙建議也可以搭配辣椒醬一起吃也不錯

鹹香口感配上一旁的臘味蘿蔔糕一起入口簡單就是美味

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