專(zhuān)屬個(gè)人麻辣鍋．老油條必點(diǎn)！
這間北部人應(yīng)該很陌生，八辛吉手作麻辣燙總店在臺(tái)南，臺(tái)南加起來(lái)有三間，連金門(mén)也有分店，桃園唯一分店在桃園龍?zhí)叮崖槔兵喲⒊舳垢?dāng)成鍋底，綜合鍋底裡有高麗菜、青江菜、木耳絲、金針菇、豆皮、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐，加上配料煮成個(gè)人小火鍋好澎湃！有五種辣度可選，不吃辣也有龍骨湯可點(diǎn)～
八辛吉手作麻辣燙 在哪？
八辛吉手作麻辣燙龍?zhí)兜暝谥信d路上，斜對(duì)面阿潭的店附設(shè)停車(chē)場(chǎng)，吃完麻辣燙剛好對(duì)面買(mǎi)水果採(cǎi)購(gòu)，消費(fèi)滿99元就能免費(fèi)停車(chē)一小時(shí)，距離龍?zhí)洞蟪丶s8分鐘車(chē)程，還能吃飽買(mǎi)好去大池散步～
- 地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)中興路354號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~22:00
- 公休：星期一
外面麻辣鴨血豆腐看起來(lái)好讚！這種單人麻辣燙、麻辣鍋很吸引人，像我這種愛(ài)吃辣的，都會(huì)不自覺(jué)被吸引過(guò)去。
裡面提供一整排的內(nèi)用區(qū)，不想出門(mén)手機(jī)點(diǎn)一點(diǎn)也能吃，也有與外送平臺(tái)合作。
八辛吉手作麻辣燙 菜單
手作麻辣燙有四種鍋底可選！有招牌麻辣綜合、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血，還有沒(méi)辣度的龍骨臭豆腐，還有讚岐烏龍麵系列，通通能選辣度，光是辣度就有五種選擇，老闆娘說(shuō)中辣、大辣真的很辣，平常沒(méi)吃辣的朋友，別輕易嘗試，還有其它單點(diǎn)配料每樣10元～55元。
桂花酸梅湯．四川辣醬
好特別的麻辣燙專(zhuān)賣(mài)店！竟然有賣(mài)酸梅湯與辣椒醬？來(lái)罐冰的桂花酸梅湯，喝起來(lái)比之前喝過(guò)還濃郁，遵循古法漢方配方熬製，沒(méi)什麼甜味整體帶點(diǎn)酸香，買(mǎi)回家來(lái)顆冰塊稀釋一下～
手作四川辣椒嚴(yán)選上等辣椒，光是用看的就很辣！辣椒醬是一種銷(xiāo)魂開(kāi)胃的調(diào)味料，沾醬、拌麵都可以，點(diǎn)麻辣鍋會(huì)附一小碟沾著吃，吃過(guò)喜歡再買(mǎi)也不遲～
超大鍋麻辣鴨血．臭豆腐
很多店的鴨血與臭豆腐都放同一鍋滷，老闆娘說(shuō)他們的臭豆腐是真的有臭！所以要分開(kāi)來(lái)繼續(xù)滷，才不會(huì)搶走食材本身風(fēng)采，每塊鴨血也很都很大塊耶～
麻辣湯．龍骨湯
這就是縮小版的麻辣鍋啊！依序加入麻辣紅湯或白湯，依照不一樣辣度紅白湯比例不同，麻辣湯用了十種漢方食材炒製，這龍骨白湯看起來(lái)好像拉麵湯～
開(kāi)放式廚房看得到煮鍋過(guò)程，配料加上湯底，煮個(gè)幾分鐘滾沸就好囉～
綜合鴨血臭豆腐
綜合鍋底裡有高麗菜、青江菜、木耳絲、金針菇、豆皮、麻辣鴨血*3、麻辣臭豆腐＊3，還沒(méi)加配料就滿多樣蔬菜，肚子餓的朋友一定要加科學(xué)麵！我加了蛋餃、肥腸、鑫鑫腸與玉米筍，再來(lái)包老油條，就是專(zhuān)屬個(gè)人的麻辣小火鍋。
獨(dú)家中藥漢方秘方熬煮的麻辣湯，五種辣度我選了微辣，真的只有一點(diǎn)微辣，平常吃辣的朋友，要點(diǎn)小辣以上才有辣感喔！漢方結(jié)合麻辣香，大眾都會(huì)喜歡的麻辣味，表面沒(méi)有過(guò)多紅油，喝起來(lái)順口也不會(huì)膩～
忍不住先吃老油條，吸一點(diǎn)麻辣湯還有脆度，整個(gè)泡滿麻辣湯更好吃！吃麻辣湯就是要配老油條。
這天的白蝦個(gè)頭不小，我吃的蝦有彈！肥腸已經(jīng)有先滷過(guò)，處理的挺乾淨(jìng)，沒(méi)怪味沒(méi)多餘油脂，吃起來(lái)挺有嚼勁，滷透一點(diǎn)會(huì)更夠味，覺(jué)得不夠味就沾麻辣醬，麻辣湯搭配麻辣醬絕配。
手作四川辣椒醬
點(diǎn)麻辣系列都會(huì)有一小杯四川辣醬，這辣醬可是要翻炒一小時(shí)以上，獨(dú)門(mén)的四川辣醬夠狠，蛋餃沾著吃很不錯(cuò)，手工蛋餃皮煮久不會(huì)軟爛，蛋皮很香、肉餡濃郁也好吃，沾點(diǎn)辣椒醬更讚。
這臭豆腐真的有臭！
臭豆腐看起來(lái)平凡無(wú)奇？！靠近聞也覺(jué)得還好，咬上一口驚覺(jué)真的有臭，看這臭豆腐氣孔，就知道有多入味，這臭香氣有濃厚，很少滷臭豆腐會(huì)那麼臭耶！臭香臭香環(huán)繞在嘴裡，會(huì)很想來(lái)碗白飯配著吃。
這鴨血沒(méi)在小氣每塊都很大！鴨血咬起來(lái)軟彈嫩，鴨血口味比較大眾，所以沒(méi)有什麼辣度，習(xí)慣吃辣的朋友，麻辣湯可以晉級(jí)點(diǎn)辣一點(diǎn)，沾點(diǎn)四川辣椒醬吃，真的就像再吃麻辣鍋～
龍骨臭豆腐
鍋底有高麗菜、青江菜、木耳絲、金針菇、豆皮與臭豆腐*5，這鍋看起來(lái)就清爽多了，龍骨高湯是用臺(tái)灣豬大骨熬製，熬煮多時(shí)才有這樣的湯色，這鍋就沒(méi)有附辣椒醬，適合平常完全不碰辣的朋友。
八辛吉結(jié)合麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、小火鍋與麻辣燙，吃辣的朋友建議點(diǎn)小辣， 喝麻辣湯沾麻辣醬是必須的！蛋餃、臭豆腐、老油條…都好下飯，真的會(huì)想來(lái)碗白飯～
八辛吉有開(kāi)放加盟，有興趣的朋友可以自己詢問(wèn)看看：0800-220-008
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八辛吉手作麻辣燙(龍?zhí)兜? 資訊
電話：03-4707832
地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)中興路354號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~22:00
公休：星期一
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