臺灣庶民小吃排行榜上，臭豆腐肯定榜上有名，身為臭豆腐資深愛好者，當然不能錯過各地的特色臭豆腐
位於礁溪湯圍溝公園附近有間很特別的綠色臭豆腐，不同於一般金黃酥脆的臭豆腐，帶點微綠的外皮，是天然青草發酵的顏色
外酥內嫩的口感，吃過一次就會上癮喔!
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店家名稱:礁溪大樹下綠色臭豆腐
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路22-1號
營業時間：週一 14:00–19:001 / 週三四 14:00–20:05 / 週五六日14:00–21:00 週二公休
沿著湯圍溝公園一直往溫泉街裡面走去，就能看見這在大樹下的路邊攤，不起眼的攤位，難怪常來礁溪卻從沒發現到
這次堅持尋找，總算是讓我們發現了!!
點餐方式直接跟老闆說，只有臭豆腐，小份NT$50,大份NT$80兩個價位，看自己人數來點餐囉!
點完之後老闆會給號碼牌，等叫號，在自己端~一旁有叉子跟辣椒醬，自行取用喔!
臭豆腐NT$80(大份)
等了約10幾分鐘，我們的臭豆腐就出鍋啦
比網路上大家分享的不臭，但是外皮看起來真的酥脆!!
醃製的臺式泡菜不會太酸，滿清爽~醬汁也不會死鹹，帶點甜味!!
辣椒不辣，但滿香的，喜歡吃辣的朋友可以放在旁邊沾來吃
外表炸得相當酥脆，豆腐本身保持水嫩口感，這是我很喜歡的臭豆腐口感!
下次來礁溪，推薦大家也來品嘗看看喔!
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