臺北人氣週末炸雞俱樂部進軍臺中啦!不必跑臺北,在臺中就能吃得到,之前週末炸雞俱樂部就有在PARK2草悟廣場快閃過大受好評,這次直接在臺中西區開設店面,而週末炸雞俱樂部一樓是販售漢堡、炸雞,二樓則是賣拉麵,營業至凌晨一點,半夜想吃拉麵、漢堡、炸雞,來週末炸雞俱樂部就對啦
週末炸雞俱樂部臺中店位置
週末炸雞俱樂部臺中店位在臺中西區中美街靠近博館三街這邊,距離科博館、金典酒店、勤美誠品不遠,附近就有個收費停車場,步行過來約一分鐘
週末炸雞俱樂部臺中店漢堡部環境
週末炸雞俱樂部臺中店一樓是販售漢堡、炸雞部,一樓裝潢以倫敦地鐵站為主軸,吧檯座位區選用深綠色磁磚為主視覺,搭配金色高腳座椅,打造充滿懷舊復古的用餐氛圍
週末炸雞俱樂部的餐點都是現點現做,坐吧檯的好處就是可以看到主廚的現場料理秀,糖糖在旁看的垂涎三尺呀
青龍炸雞堡 380元
週末炸雞俱樂部的漢堡皮是採用布里歐麵包,裡頭的主角雞腿排可是採用臺灣溫體雞腿排,裹粉下去炸至金黃酥脆的模樣,搭配新鮮香菜、青辣椒、紅辣椒、青蔥及蒜苗絲,再佐上店家採用油封青龍椒及新鮮檸檬汁下去製成的醬汁
麵包體相當Q彈,雞腿排外脆內嫩,醬汁帶有青龍椒的香氣,吃起來香辣過癮,糖糖覺得最加分的是醬汁裡頭添加了檸檬,讓原本重口味的漢堡堡變得更加爽口不膩
蜂蜜炸雞堡 360元
另外一個蜂蜜炸雞堡糖糖也很推,一樣採用Q軟的布里歐麵包,搭配現炸臺灣溫體雞腿排、新鮮香菜、青蔥、蒜苗絲及新鮮檸檬切片,佐上店家自製蜂蜜糖醋醬及番茄風味大蒜美乃滋所製成的快樂醬,看起來也是份量十足呢
吃週末炸雞俱樂部的漢堡一定要把嘴巴張到最大才行!Q軟的布里歐麵包體,裡頭配料相當紮實,爽脆又鮮嫩多汁的雞腿排,配上微酸微甜的醬汁,吃起來相當爽口,這口味糖糖也很尬意
紹興醉中翅 320元
嚴選溫體雞翅的中節段,採用紹興酒及調味料醃製下去醃製,再裹粉下去炸,最後撒上檸檬葉及紅辣椒點綴,外皮香脆咬下去還會發出清脆的卡滋聲,裡頭的肉質不只鮮嫩更是多汁,吃起來還帶有迷人的酒香味
蜂蜜蛋糕炸雞 360元
第一次吃到蜂蜜蛋糕與炸雞做結合,這組合也太特別了,吃完香噴噴的炸雞再來份甜點蜂蜜蛋糕做ending完美~週末炸雞俱樂部的蜂蜜蛋糕炸雞是採用溫體雞柳條,加入啤酒、黑胡椒及香料等下去醃製,再裹粉炸至金黃色澤,外皮酥脆不油膩,裡頭雖然是雞胸肉卻一點也不乾柴,口感軟嫩又多汁
旁邊的蜂蜜蛋糕是採用奧喜蜂蜜蛋糕,採用奶油下去煎過讓兩面呈現微微焦香,上頭搭配無鹽奶油蜂蜜,讓綿密的蜂蜜蛋糕吃起來更加有層次感
週末炸雞俱樂部臺中店拉麵部環境
週末炸雞俱樂部臺中店二樓拉麵部的裝潢有別於一樓漢堡部,整體以紅色系為主,一樣採吧檯式的座位區
白雞麵 280元 + 雙雞 80元
週末炸雞俱樂部臺中店二樓拉麵部主要是販售雞白湯拉麵,雞底雞白湯採用雞骨、雞中翅、蒜頭、雞皮、金華火腿及小魚乾做成的風味油所熬製而成,每碗拉麵均附半顆糖心蛋、溫體雞叉燒、雞油悶筍、香菜及洋蔥丁,這碗白雞麵糖糖還額外加點了雙雞,整晚看起來更澎派
週末炸雞俱樂部的拉麵是採用臺式拉麵體,而溫體雞叉燒是用溫體雞胸肉、雞油、調味料下去舒肥而成,雖然是雞胸肉部位吃起來卻一點也不乾柴,肉質相當軟嫩呢
加點的雙雞一樣是採用溫體雞胸肉,外層的粉漿是用啤酒麵糊下去製作,吃起來酒味不會很明顯,裡頭的肉質也很軟嫩
青雞麵 360元
週末炸雞俱樂部其他風味的拉麵都是額外再淋上湯汁,再還沒攪拌前可以先品嘗兩種風味的湯頭,這碗青雞麵裡頭配料一樣有洋蔥丁、雞油悶筍、香菜、溫體雞叉燒及半顆糖心蛋,這次多了蛤蜊及青醬味噌、無糖豆漿,而青醬的特色是臺式九層塔製作而成的風味青醬
週末炸雞俱樂部的拉麵麵體相當Q彈,吸附著湯汁精華令人吮指回味,糖糖還蠻喜歡他們家的雞白湯,濃厚不油膩,青醬湯頭也不錯,第一次吃到青醬口味的拉麵,一點也不違和呢
蔥燒和牛丸 240元
一整顆的和牛丸,裡頭採用了和牛加炒過的洋蔥丁製作而成,裹粉下去炸,外皮酥脆,裡頭的和牛丸相當紮實又多汁,拌著底下的青蔥絲再淋上店家自製的炸串醬風味更迷人
臺中的朋友們,想吃週末炸雞俱樂部不必再飛奔到臺北,現在在臺中也吃得到囉,裝潢具有特色,一樓炸雞、漢堡部結合了酒吧元素,來吃炸雞、漢堡還能配上清涼啤酒更令人大快朵頤,想吃臺式拉麵的朋友,週末炸雞俱樂部二樓也設置了拉麵部,讓大家一同來品嘗濃郁好喝的雞白湯
(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒)
《店家資訊》
店家:週末炸雞俱樂部 WEEKEND SANDO - 臺中店
電話:0968-278567
地址:臺中市西區中美街612號
時間:18:00~01:00;週二、三店休
週末炸雞漢堡部臉書:https://instagram.com/weekendchicken_taichung?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
週末炸雞拉麵部臉書:https://instagram.com/weekendchicken_ramen?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==