"Waiting Bistro"，美好的事物及美食，值得等待~

下班時間想和三五好友來個小酌，

無意間逛到隱身在忠孝復興巷弄內的一家餐酒館~

木質的門面工業風的裝潢，

兩大片的落地窗，感覺相當簡約，相當愜意

決定來試一下~

waiting bistro 餐酒館

週一~周五17:00-23:00/

週六&週日12:00~23:00

預約電話: 0928 233 583

地址；臺北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓, 

近臺北捷運忠孝復興站從1號出口只要步行3分鐘即可到達，交通非常便利

FB:https://www.facebook.com/waitingbistro

訂位:https://inline.app/order/-LnB7EvHSYBjYlvpNZgs:inline-live-1/-LnB7F1KRibV9JY7qJoh?language=zh-tw&fbclid=IwAR15cldtRTlpAFSqIiAnSRnMZ6Lsl3yhFpnsdOSxJoaqX3dtJ2LiezHoY4Q

檢視較大的地圖

一進大木門映入眼簾的是，

一大面的啤酒展示櫃及開放式的廚房空間，

大螢幕電視在播放，

這裡超適合三五朋友來聚會看球賽呢!

平日只有晚上才營業的Waiting Bistro餐酒館，

下班後想和朋友小酌聚會

假日中午就開始營業~

木質的桌椅，搭配木拼接的牆面，

整體感覺相當舒適協調~

座位有四人到多人組合，

門外有二張四人座位，若是假日下午天氣不錯，

在外用餐也很悠閒~

啤酒種類超多，當然要來點幾道美食加搭配一下~

{菜單}

先來一瓶澳洲小白兔白啤(White Ale)$280

帥哥店長直接給我冰過的酒杯，

真的超棒的，啤酒就是要喝冰冰涼涼的~

＊未成年請勿飲酒；喝酒不開車；開車不喝酒

點了幾道厲害的餐點~

[炸魚薯條]$340

每個都大塊，份量十足的炸魚薯條，

使用多利魚肉裹粉炸製，外層炸的酥脆又飄香，

內層的肉質相當細緻軟嫩~

沾上附的塔塔醬，是店家自家製作的醬料，

口感濃郁飄香，提升炸魚的美味度~

擠上些許的檸檬汁也可以平衡油炸的膩感，

讓炸魚吃起來更加清爽。

底層則鋪滿大量的炸薯條，是那種道地的美式薯條，

外層酥層綿密，實在很涮嘴~

炸物再搭配酒飲，實在好下酒啊!

小花吃兩塊就覺得相當飽了!!

[討海人的豪邁快炒綜合海鮮]$420

滿滿的海鮮~蛤蠣、蝦子、淡菜、多利魚等海鮮食材相當豐富，

另外還有麵包可以沾附醬汁享用~

醬汁甜甜濃郁的味道很適中不會太鹹，

真的是如菜名，相當豪邁的海鮮盤~

這真的是一道相當開胃料理~

不管是裡頭的海鮮食材或是醬汁，

最後都會把它吃光光~

[牛肋小山丘]$420

紅酒醋搭配香煎牛肋塊，

上面還有一塊大蒜奶油，

以為吃到的牛肋塊都會比較偏硬，

但Waiting Bistro這道肉質軟嫩雖有嚼勁但不會很難咬，

香氣味相當逼人~

底層還有鋪麵包，讓麵包吸滿飽飽的紅酒醋醬汁，

口感酸香帶點甜度，滋味很迷人~真的超好吃，

小花最愛這一道?~

直接當主食的料理也剛剛好，~

[主廚的奶油培根蛋黃麵]$400

經典的奶油培根義大利麵上打上一顆金黃色的蛋黃，

看起來就相當誘人~

把蛋黃劃開讓蛋液與義大利麵均勻的攪拌，

蛋黃增添了料理的口感，濃郁的蛋香及層次感~

濃郁的奶香口感，整體的風味獨特又迷人

義大利麵口感Q彈入口帶著厚度的醬汁，

讓人直接就是一口接著一口~

加上培根的鹹香與奶油的香氣互相融合，

使得整道經典的義大利麵擁有豐富的層次感和深度。

[普羅旺斯雞腿青醬奶油筆管麵]$420

雞肉份量侹大的，

外層烤得酥香脆，內軟嫩好入口~

青醬不會太水，很順口清爽~

筆管麵條是偏硬較有彈性，吃起來彈牙有韌性~

[小酒館手工純牛肉漢堡]$420

這道純牛肉漢堡真的好厚~

都不知道怎麼咬它~

切開來就看到牛肉相當厚實，

搭配生菜，酸黃瓜和起士，洋蔥~

豐富到不行~

再加上酥脆的炸薯條，

生菜沙拉解個膩~飽到不行~

[提拉米蘇]$200

甜點是另一個胃~

飯後一定要來吃個甜點~

[英國Samuel Smith’s Organic Cider有機洋梨蘋果啤酒 ]$180

小花喜歡選擇有水果味的啤酒，

梨子蘋果酒酒體柔軟滑順，每一口都喝到淡淡的果香，

微酸又有著餘韻且甜而不膩~

＊未成年請勿飲酒；喝酒不開車；開車不喝酒

小週末來場放鬆小酌的夜晚，挺不錯的~

waiting bistro在烹調及甚至連醬汁都極具用心，

堅持使用健康、安心的食材原料，

waiting bistro提供精選紅、白酒及各國精釀啤酒，

重點是每一道美食佳餚都好好吃，

料理的手法處理頗為精緻細膩，

連嘴很刁的小花都可以吃得出主廚團隊的用心，~

一間有好酒、好菜的優質餐酒館，

想要小酌放鬆聊天或是品嚐異國風料理美食的好選擇。

以上純屬小花個人實際用餐的感想

詳細感受會因個人而異......

每個人喜歡的感受和產品都不同...

以上僅供參考唷!!

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