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小玉媽咪

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

新德式港式燒臘

phone02-2711680
place臺北市大安區忠孝東路四段216巷32弄6號1樓
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

玉媽咪吃過不少港式燒臘店,很少有嚐到風味很獨特的.之前都是一飯一菜的快餐類的.對於燒臘我沒太多印象~

這家位於大安區的新德士港味燒臘舖
店家獨家秘方醃製的燒臘,是許多饕客們推薦的好味道~

所使用的食材皆是最新鮮最好,堅持讓大家都可以用最平民的價格,享用到好吃的最獨特的港式燒臘
|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

這間燒臘店會這麼受歡迎. 是因為它別在傳統廣式燒味. 在製作的基礎上進行了改良創新,是特別和老香港學習的當地好手藝
讓港味傳統的美食煥發出了新時代的風采. 師傅還將老香港的手藝與口味留在臺灣.讓更多臺灣人都能嚐到這味道!

店家就在熱鬧的大安區忠孝東路上,從捷運忠孝敦化站3號出口步行過來約6分鐘就能到達,交通相當便利!
|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

新德士精神:
新:以創新的方式做燒臘.帶給各位不一樣的燒臘饗宴
德:用道德/品德去經營保證使用本土溫體肉.薄利多銷
士:期許未來的我們與撞士一樣慢慢的樂來越強大


新德士港味燒臘舖的廚師巧妙的應用到燒滷醃製.料理出健康獨具創新風格的美味.口味鹹甜適中.並帶有淡淡肉香. 相當的入味. 帶給大家不一樣的燒臘饗宴!
|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

在肉品食材上更是特別選用高成本的本土溫體雞/鴨進行特製秘方醃製,接著再放進爐子裡反覆烘烤,烤出來的外酥內嫩,皮酥脆油香,每一口都能吃出鮮嫩多汁~
|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

燒臘透過玻璃櫥窗,燈光照耀下的燒味泛著誘人的油光~讓人好想大口咬下!

到了用餐時段,店門口總是塞滿準備購買餐點的顧客,雙拼飯/三寶飯和五福招牌飯都能吸引大批的饕客特地前來享用,看的出很受歡迎!
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這裡除了有港式燒臘飯.店家也有販賣冷泡高山青茶/阿里山烏龍茶以及礦泉水.讓大家可以自行搭配著喝~
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我喜歡室內用餐空間優美又清新的風格,簡直讓人無法相信這是一家燒臘店,舒適的環境十分討人喜歡
座位以二~四人為主.多人時也可自由合併使用. 一邊享受美食一邊聊天
|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

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|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

這裡是個人座位區,若一個人前來用餐也不尷尬!

新德士港味燒臘舖菜單
除了招牌的燒臘外.還有炒飯炒麵滿足大胃王的饕客味蕾~

以店家地段和餐點品質及份量來說,他們家的餐點平價又劃算的.只要110元起就能吃的很飽足.CP值超高!
|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

決定好餐點櫃臺點餐後.就可以自行找座位.接著等待叫號取餐
這裡的餐具皆經過清洗後再紫外線消毒過.大家可以放心使用
若需要餐具可自行來取餐處右側拿取唷~
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由於店家不收服務費.採用自助式用餐方式. 所以別忘了吃飽喝足後.大家記得放置餐盤回收區唷~
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至尊雙拼飯 $120
這道算是店家的招牌菜色,點一盤就能品嚐到三種肉品,份量超多的!
除了主食燒鴨外.裡面還有叉燒、香腸,燒臘給的份量算是很足夠
|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

另外還有現炒的小菜和冬粉做搭配,一整個好豐富,午晚餐時刻吃完這碗會超飽的!
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蜜汁叉燒肉質軟嫩多汁很入味,一口咬下甜而不膩.很是涮嘴~
吃起來不油不膩,肉嫩鹹香四溢,口味上很經典!
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脆皮燒鴨兼具香Q多汁,入口後帶有鮮嫩及脆皮口感~搭配底下香Q白飯.簡單卻令人好滿足!
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香腸與傳統港式作法不同,是用酒來醃漬的,一口咬下酒香四溢,肉汁飽滿口感真是美味~
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炒過的冬粉也超級好吃.Q彈到不行,整個讓人非常驚艷的口感!
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玫瑰油雞腿飯     $110
油雞腿飯份量也給很多,超大一隻雞腿擺在上面再夾上配菜,底下的飯都看不見了~
一端上桌,那股獨特的香氣撲鼻而來,兼具香Q多汁
我想~這碗兩個女生一起分食都沒問題!
|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

我超愛他們家的油雞. 油嫩油嫩的.充滿了油香跟肉香,鎖住Q彈與多汁
讓人一口接一口,有著獨特的傳統港式美味~
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一旁的油蔥更式美味加乘的靈魂配角,有無法抗拒的絕佳風味.記得一定要夾著吃. 超對味~
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香菇雞湯 $80
吃飽飽後. 來一碗簡單清爽的香菇雞湯.保證幸福破表??(???????)??
雞肉口感好細嫩,而且有著濃濃的香菇香氣.口口都是鮮香風味,超讚的!
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苦瓜排骨湯 $80
夏天清熱解暑一定要來一碗苦瓜排骨湯.苦瓜帶點甘甜味,再加入大塊新鮮排骨來做輔助.湯頭味道極好!
|大安區美食|新德士港味燒臘舖,港式燒臘傳承與創新,肉量足相當有誠意,美味份量大的燒臘飯

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每一口湯頭都好營養,味道真的很不錯.就連平日不敢喝苦瓜排骨湯的妍寶貝都喜歡~
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後記:
新德士港味燒臘舖是臺北在地人的好味道,認真用心的處理每個食材,將最好的港式燒臘呈現給每一位客人,讓聞香而來的饕客們絡繹不絕
喜歡吃港式燒臘的朋友可千萬別錯過這間以獨門醃製的燒鴨啊!
直到現在我來忘不了第一次吃到燒臘的滋味...

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新德士港味燒臘舖
FB粉絲團: https://lurl.cc/UdAERn
google maps: https://lurl.cc/QGNOA9
地址:臺北市大安區忠孝東路四段216巷32弄6號1樓
創作者介紹
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