臺(tái)中蛋黃酥推薦《一六堂餅店》，金沙蛋黃酥還蠻低調(diào)網(wǎng)路上還沒(méi)太多資訊，最近中秋節(jié)快到了想買(mǎi)餅找到了這家《一六堂餅店》，《一六堂餅店》很特別店內(nèi)就是賣(mài)各式餅類(lèi)像是《一六堂餅店》金沙蛋黃酥、金桔酥、乳酪Q餅、綠豆椪、蜂巢蛋糕、紅豆蛋黃酥等，《一六堂餅店》最暢銷(xiāo)就是金沙蛋黃酥生意好到日賣(mài)千顆，當(dāng)天去臺(tái)中現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)銷(xiāo)售一空了真的想吃要趁早，剛好碰到金沙蛋黃酥出爐畫(huà)面一顆顆看起來(lái)就很療癒阿。

一六堂餅店在哪裡?

《一六堂餅店》位於臺(tái)中北屯區(qū)崇德十路上，鄰近臺(tái)中洲際棒球場(chǎng)，大大的扛棒寫(xiě)著「金沙蛋黃酥」醒眼字幕，停車(chē)格還滿多，開(kāi)車(chē)或騎車(chē)來(lái)的人也很方便。

一六堂餅店店史

《一六堂餅店》創(chuàng)立於1975年臺(tái)中五十年老餅店，在臺(tái)中飄香半世紀(jì)，「一六堂金沙蛋黃酥」最早從臺(tái)中火車(chē)站發(fā)跡，目前已遷移到臺(tái)中北屯崇德商圈，店家還榮獲十大伴手禮首獎(jiǎng)和金餅獎(jiǎng)優(yōu)選。

一六堂餅店?duì)I業(yè)時(shí)間

《一六堂餅店》營(yíng)業(yè)時(shí)間從09:00到18:00，架上擺滿滿的各式餅類(lèi)，櫃子內(nèi)擺放的可是裝飾品唷，我第一眼就命中很想吃的是獲獎(jiǎng)金桔酥，平常要預(yù)訂等過(guò)年才開(kāi)賣(mài)，還有很特別超巨無(wú)霸蛋黃酥也是平常要預(yù)訂或等過(guò)年才開(kāi)賣(mài)。

最特別就是這款巨無(wú)霸蛋黃酥啦，很好奇就請(qǐng)老闆借我拍照，真的有夠巨啦，口味有金沙蛋黃酥、紅豆蛋黃酥這兩種。

比一比真的無(wú)敵巨大ㄟ，這款巨無(wú)霸蛋黃酥老闆說(shuō)需要訂做，很多人都買(mǎi)來(lái)裝天燈禮盒，挺有創(chuàng)意的。

老闆說(shuō)鹹鴨蛋黃是經(jīng)過(guò)八小時(shí)特別處理後，所以看到的每個(gè)鹹鴨蛋黃都很透亮。

表皮刷上蛋黃液撒上杏仁角

剛好碰到金沙蛋黃酥出爐畫(huà)面，一顆顆看起來(lái)真的超療癒。

一六堂餅店菜單

金沙蛋黃酥/6入$288

想要送禮就選紙盒裝，一盒6入裝$288元，也有12入是禮盒裝$575元。

拿起來(lái)很有重量，我覺(jué)得個(gè)頭比普通吃的蛋黃酥還要大一些。

這顆金沙蛋黃酥真的是打破我對(duì)蛋黃酥的印象，外皮有夠酥脆，內(nèi)裡的鹹鴨蛋黃吃起來(lái)一點(diǎn)也沒(méi)有腥味，金沙餡吃起來(lái)帶有奶油、奶香等濃郁香氣入口綿密，真的是外皮酥脆內(nèi)裡鹹香入口即化的口感，只能說(shuō)超級(jí)好吃，帶回家中長(zhǎng)輩有夠喜歡吃都用搶的(笑)。

紅豆蛋黃酥6入$260

比較常見(jiàn)就是紅豆口味的蛋黃酥啦，想嘗鮮的人也可以試試塑膠盒3入裝是130元。

對(duì)半切開(kāi)可以看出一層一層相當(dāng)有層次感，吃起來(lái)一樣是外皮酥脆內(nèi)裡香甜鹹香，預(yù)計(jì)兩天吃最好吃，假如超過(guò)我是拿去烤箱烤又和剛出爐一樣好吃啦。

店家/景點(diǎn)資訊

延伸閱讀

• 雙江茶行｜古早味泡沫紅茶40年老店搬家重新開(kāi)幕(不限時(shí)/菜單)
• 蕭爌肉飯 | 在地人推薦好滋味，免費(fèi)酸菜任你吃(外帶)
• 一路發(fā)綠豆沙｜營(yíng)業(yè)至凌晨24點(diǎn)清涼退火飄香半世紀(jì)(外帶)
• 東興市魯肉義，鄉(xiāng)民激推從早上11點(diǎn)營(yíng)業(yè)到凌晨五點(diǎn)超人氣滷肉飯店，酸菜免費(fèi)吃到飽/外帶
• 太平原味鴨肉飯｜在地人氣美食鴨肉飯20元，蔥爆牛肉90元(外帶)
• 青島尹蔥油餅餡餅｜人氣眷村下午茶點(diǎn)心(外帶)
• 阿富美食/佛跳牆｜全臺(tái)最便宜佛跳牆(外帶)
• 炙肉高手｜蒙古烤肉269元吃到飽喝到飽超滿足(菜單價(jià)位)
• 松盈傳奇冰淇淋｜安心亞都常來(lái)買(mǎi)蘋(píng)果日?qǐng)?bào)三度報(bào)導(dǎo)(新地址/外帶)
• 一六堂餅店｜超低調(diào)在地飄香半世紀(jì)，好吃程度不輸不二坊蛋黃酥(外帶)