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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

造訪商家:

呷雞啦

place臺北市士林區士東路91巷17號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

在士林美食社團看到陽明山青菜園二哥兒子開的【呷雞啦】,地點靠近天母棒球場士東市場附近,從小就在青菜園幫忙的老闆,介紹提到在青菜園煮了五年雞肉,這次從山上至天母服務販售白斬雞,原物料依舊是山上吃到的口味,不用開車上陽明山,臺北市區也能買到好吃的雞肉囉!如果怕撲空買不到,建議先電話預訂。

士林美食 呷雞啦 在哪裡

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

青菜園是由兄弟姐妹分年度經營,其中一個經營時,其他人就互相幫忙。新開幕的【呷雞啦】是青菜園第二代的兒子下山開店自己經營,地址位在士林巷弄,附近公寓住戶不少,以後多了一間士林買雞肉推薦囉!要拜拜、聚餐、自己吃或者懶得煮飯都可以提前預訂。

呷雞啦
地址:臺北市士林區士東路91巷17號
營業時間:早上9:30至下午15:00(星期二休息)
電話: 0983 698 559
粉絲團:呷雞啦
食記:【士林美食】呷雞啦!青菜園二哥兒子開的放山白斬雞,近天母棒球場美食

士林美食 呷雞啦 菜單價錢

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

呷雞啦菜單價錢
提供放山白斬雞、放山茶燻雞、筍子雞湯、剝皮辣椒雞湯、桂竹筍、陽明山小饅頭和地瓜湯。

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

士林美食 呷雞啦 內用/外帶提供

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

呷雞啦有提供內用和外帶,不過內用只有兩到三桌座位,但剛好可以滿足我這個外食+愛拍照的人。

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內用的客人吃完還外帶好幾份土雞、桂竹筍和雞湯,笑著說不用上陽明山吃雞啦!臺北可以買到更方便~

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

店前桌子放著陽明山小饅頭和青菜園客人最常外帶的涼糕,可以回家當飯後甜點。涼糕1盒120元12塊,口味有 綠豆/蓮藕/紅豆/芋頭。

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

訂位前一天先看了店家粉絲團,老闆煮雞的畫面相當吸睛,肥肥嫩嫩的放山雞好誘人啊!

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

老闆手起刀落,動作俐落,看著沾板上油油亮亮的雞肉,再吞一下口水。

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

這次和朋友三個人來吃雞,差點衝動把店家菜單一條龍通通點上桌,但其實放山白斬雞和放山茶燻雞都是半隻雞的份量也超多,我們三個人根本吃不完XD 打包帶回家當晚餐依舊好吃~

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

放山白斬雞 450元
讓人心心念念的排隊白斬雞,雞皮油油亮亮的好像女生剛敷完面膜的皮膚,水嫩模樣超可口啊!

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

雞皮真的好Q滑,雞肉鮮嫩又甜,咬下去好Juicy,以醬油、冰糖和不可透露的秘方煮雞肉,真的是青菜園的味道!

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

好吃的雞皮下還有雞凍,膠質讓味蕾感受到滿滿的鮮甜雞汁,搭配店家提供的辣椒醬油更添風味,真的好吃推薦!

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

放山茶燻雞 500元
這不是每天都有的限量版!特別想吃一定要打個電話問喔~

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吃了第一口覺得有點乾,但雞肉很甜很甜,越嚼越香,煙燻味道也越來越明顯,淡淡的茶香韻味非常棒,兩種不同風味的土雞剛好可以轉換味道。

後來夾了第二塊嘗試,雞肉不像第一塊那樣乾,多了底下的雞油沾附,風味更好!

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

小可建議先從盒子底下的雞肉開始吃,底下滿滿的雞油啊!!超香~鹹度也掌握的剛好,這點很棒!我內用時還幻想這時候有個柚子酒搭配多好XD

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桂竹筍200元
桂竹筍鮮脆好入口,加了酸菜提味,滋味鹹香,桂竹筍口感不會偏硬也不會有咬舌的老感,可是啊!!這個實在太下飯太開胃了,但這裡沒有賣白飯,我們嚐鮮幾口,我就決定打包回家當晚餐配飯,連爸爸都以為我去陽明山買咧~

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筍子雞湯600元
湯匙隨便撈都是料,切片的竹筍好脆好甜,加了醃冬瓜和蒜頭熬煮~雞湯滿滿的鮮甜,真的是喝完一碗又馬上勺第二碗接力。

每次上山吃雞都必點一鍋雞湯,來這當然也不能錯過招牌,但是剝皮辣椒雞湯看起來也好讚,下次來再點!

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地瓜湯40元
去陽明山青菜園必吃的絕對不能少了地瓜湯!這天冷冷的,吃完雞肉來一碗地瓜湯甜甜入胃。加了薑塊久煮的地瓜,綿密入味,好好喝啊!喝完整個身體都暖了~

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場

來呷雞啦!接地氣又好記的店名,吃過一次就很難忘,外帶盒包裝好看,小可發現店家特別選了高度較高的盒子來裝雞肉,帶回家也不會外漏,買來請朋友吃非常可以。

懶得上陽明山或者不方便上山的人,以後在臺北想吃青菜園的白斬雞,這間在青菜園有多年煮雞經驗的老闆,味道真的複製下來了~

呷雞啦
地址:臺北市士林區士東路91巷17號
營業時間:早上9:30至下午15:00(星期二休息)
電話: 0983 698 559
粉絲團:呷雞啦
食記:【士林美食】呷雞啦!青菜園二哥兒子開的放山白斬雞,近天母棒球場美食

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)

【士林美食】呷雞啦!青菜園第三代開的放山白斬雞,近天母棒球場
文章作者:陳小可

香港出版:臺北美食地圖
粉絲團:小可愛阿貴
家中有領養兩隻貓咪:阿貴&阿珠
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使用相機:
 CANON5D4+富士 X-A3
 
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