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艾吃食間

發(fā)表篇數(shù):334篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 永和區(qū)

造訪商家:

亞覓Yammy

place新北市永和區(qū)復興街80號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

亞覓Yammy店家環(huán)境介紹

頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

位於永和頂溪站附近的溪洲市場,從耕莘醫(yī)院對面的市場口直走右轉(zhuǎn)「復興街」就可以看到「亞覓Yammy」了,在市場的隱密處原來藏著這麼間可愛又充滿美式感的「亞覓Yammy」!頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

這裡的座位區(qū)以及牆面的裝潢,幾乎與「美式」呈現(xiàn)都有很大的關(guān)聯(lián)~
店內(nèi)只有老闆與老闆娘,從與老闆娘聊天過程中覺得他們兩個很厲害,從備料到醬料製作最後研發(fā)產(chǎn)品都是兩個人很少休息的情況下完成的

有時候醬料用完下午休息時間備料後,僅剩的休息時間已變很少
有時候晚上醬料用完,需要到半夜再做醬料早上才有辦法販售
聽完他們備料、製作醬料的過程,我不禁睜大雙眼,心想,原來開店真的不容易
除了時間上的成本外,他們對於開店的衝勁與勇敢熱情,讓我不得不佩服
其實品嚐餐點時,就能感受到他們對於這間店面以及工作的熱忱
在愛、熱忱下製作出的餐點,都是好吃的頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

口味上的調(diào)整他們也都根據(jù)來的??鸵约爸茉獾呐笥呀o他們的建議
從自己試吃到聽從顧客建議,慢慢的調(diào)整到目前的口感
大概很少店家可以這麼用心的聆聽每一位顧客的意見進而調(diào)整自己的餐點
為的就是要把餐點最完整的口感呈現(xiàn)給每一位來這的顧客

亞覓Yammy菜單

頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

亞覓Yammy美食心得

頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

酸奶炸雞堡$120+蛋$10+$60套餐(薯條、可樂)、墨西哥肉醬法國麵包$110+$60套餐(雞塊、芒果蘋果果昔)、髒髒莎莎熱狗法國麵包$120

頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

酸奶炸雞堡$120+蛋$10

店家說這品項是他們某天無意間研發(fā)的時候,發(fā)現(xiàn)這樣的組合搭配滿好吃的!
上面有著半熟的荷包蛋,將漢堡壓下後那清澈的蛋液就這樣融合漢堡內(nèi)~頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

漢堡體吃起來外酥內(nèi)軟搭配上店家自製的清爽酸奶醬
炸雞吃起來酥脆多汁,整體相當有飽足感且美味,咬下去滿是漢堡、醬汁、蛋液及炸雞層層的香氣散發(fā)於嘴中,吃完後不會覺得膩口,反而帶著點清爽感呢!頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

墨西哥肉醬法國麵包$110

滿滿的墨西哥醬的香氣,咬下去隨即散發(fā)出來,帶點墨西哥口感的略辣
透過牛肉製成的墨西哥肉醬,每一口咬下去味道都此濃稠且豐富
還不時散發(fā)著法國麵包的香氣與熱狗的香~夏日吃這款口味,其實也挺美味的!頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

髒髒莎莎熱狗法國麵包$120、芒果蘋果果昔$90

清爽的莎莎熱狗法國麵包,咬下去都吃得到濃郁的莎莎醬口感
濃郁的香氣尬上清爽的口感,法國麵包吃起來也如此酥脆
這樣的價格與份量,吃起來相當有飽足感且CP值挺高的!
芒果蘋果果昔是透過芒果與蘋果製成的,喝起來清甜口感
每一口都喝得到最真實的水果香,且如此濃醇呢!

頂溪站|隱藏在溪洲市場的美式漢堡~到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包!

雞塊、薯條、起司條

不得不說亞覓Yammy家的炸物做得非常美味!將油瀝得乾淨,且底下鋪著吸油紙
每一種炸物吃起來都如此外酥內(nèi)軟,薯條的香氣沾上番茄真的好美味!
炸雞不會帶著油耗味,無論沾上番茄醬或是蜂蜜芥末,都吃得到炸雞多汁且嫩的口感,起司條每一口咬下去那濃醇的起司香,隨即散發(fā)於唇舌間呢!

??口感見仁見智,謝謝大家

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