大家都說來傳統市場總有俗擱大碗的美食是沒錯的??，今天來分享一間位在大湳市場周邊，便宜好吃的日式小料理店 上井生魚片 ，不僅價格親民，食材新鮮，還能客製化生魚片壽司拼盤，其中炒烏龍平價料多很劃算XD，還有炸物及手捲等料理，而上井生魚片更是營業到凌晨，是宵夜時段放鬆身心的好朋友啊！
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上井生魚片 | 位置
上井生魚片位在八德大同路上，也就是大湳市場周邊，位處攤商集中鬧區，建議騎機車來比較方便~
若是開車，可以停在附近廣福路上的公有停車場再走路過來。
話說明明平日都在大湳一帶出沒，竟然現在才發現這間店XD。
店家名稱：上井生魚片
電話：03-3631163
地址：334桃園市八德區大同路15號
營業時間：15:00–01:00 星期一休息
上井生魚片 | 環境
上井生魚片的店面不大，只在外頭擺幾張簡單桌椅供內用，有點半露天，但生意可興隆著XD，還有幾位客人因全客滿而旁邊等待座位——
幸好我們來得時間尚早，還有位子不用等，這張是用餐完準備離開時拍的，看來是愈晚愈多客人呢！
營業時間是從下午三點到凌晨一點，晚上肚子餓了想吃宵夜或加班後回家也有美食可以療癒身心????。
生鮮魚塊及各式食材們在冰櫃裡排放，現點現切。
店家有提供飲料自己裝，不是日料店常見的無糖麥茶，而是臺味十足的香甜紅茶????。
上井生魚片 | 菜單
上井生魚片主要提供握壽司及生魚片為主，也有炸物系列和沙拉，價格看來都不貴，而且還有客製化拼盤呢——
可以選擇綜合壽司／握壽司／綜合生魚片拼盤，也可以自由混搭，2-3人份是500元，當然若人數多要加量也OＫ，有什麼不吃的種類可以跟老闆說，都能客製化調整很棒。
小黑板上的是不定期更新的菜單，像今天有烤鮭魚飯糰和烤鮭魚頭XD，可惜屁孩暑假期間遠渡重洋到阿公家度假去了不在家，今天只有和老爺兩人來用餐吃不了太多。
另外架上也有豆皮／鮪魚等熟食壽司可以選購，價格也是相當親民。
餐點介紹
今天的晚餐：客製化拼盤／炸物拼盤／茶碗蒸／炒烏龍。
炒烏龍麵是後來再加點，沒想到蠻驚喜的，料多不貴有劃算。
炸物拼盤
炸物拼盤由兩顆生蠔和三隻炸蝦組成，上頭都已淋上醬汁。
生蠔外酥內軟，一口咬下是新鮮海味而不腥。
炸蝦不是想像中傳統的酥鬆麵衣，而是比較紮實的口感，蝦肉大小也OＫ，不會只瘦到只像在吃炸粉還不錯????。
醬汁微微酸甜，有點像是我們常吃的豬排醬XD。
客製化拼盤
我們被隔壁桌餐點的擺盤吸引到，所以也點了一份客製化拼盤????。
可以全握壽司或全生魚片，也可以自由混搭，我們是選擇握壽司＋生魚片的組合，有什麼不吃的種類可以事先說，年輕老闆很親切介紹菜單，態度非常好唷！
握壽司有六貫，繽紛色彩顏值頗高，不僅只單純放上魚肉配料，覺得是偏向創意料理型式XD。
生魚片都厚切相當實在，色澤美麗，底下放有冰塊保冷維持鮮度。
生魚片吃起來都很新鮮，而鮭魚終究還是我的最愛XD，厚切口感的鮮甜滋味很迷人，下次想要來盤全鮭生魚片應該吃起來很過癮????。
不只生魚片厚切，握壽司的魚肉也不小氣，是還能劃切格紋的厚度XD，且色澤鮮嫩也美味。
鮭魚加上美乃滋及海苔粉，和生魚片鮮甜口感又有不同！身為鮭魚控，我兩種都喜歡????。
茶碗蒸
銅板價的茶碗蒸還蠻大碗的，外觀看起來好像一般般，但底下其實還藏有配料。
不只有蒸蛋，還有蛤蜊／蝦子及肉塊，是切成小塊均均分散，所以每一口都有料，以這樣的價格來說，CP值很不錯。
炒烏龍
最後加點的這盤炒烏龍真的有驚到我XD，上頭滿滿的料！有蛤蜊／蝦子／溏心蛋還算是基本款，但除此之外竟還鋪滿一排炸雞塊是怎樣????。
炸雞塊每一個都這麼大XD，現炸好的香酥可口，老爺有喜歡。
烏龍麵條炒得乾爽還帶有Q勁，不會過軟糊爛，調味是偏甜的醬汁。
這樣滿滿一盤份量不小，我最後被這碗麵擊倒，有點出乎意料????。
馬鈴薯沙拉
馬鈴薯沙拉也是相當可口，潔白柔滑的馬鈴薯球淋上美乃滋和海苔粉，乍見還長得有點像冰淇淋????。
輕輕撥開超綿密！老闆說馬鈴薯沙拉完全沒有加一滴水，果然吃起來相當濃郁，質地也超順滑。
餐後心得
覺得上井生魚片餐點平價不貴，食材新鮮美味，而且老闆服務也相當親切。
營業時間到凌晨一點，半夜肚子餓也不用怕XD，是值得來吃的日式料理，有來到大湳市場，記得過來嚐嚐看。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：上井生魚片
- 所在地址：334桃園市龜山區大同路15號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 15:00-01:00
- 店家電話：03-3631163
- 評價：★★★★★
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