信義區(qū)新開幕『明水然樂信義遠(yuǎn)百店』預(yù)約制的無菜單鐵板燒，2店選在信義區(qū)遠(yuǎn)百A13的14樓

明水然樂真的是一位難求，用餐時間還沒到，門口已經(jīng)許多人在等待，建議一定要提早訂位

明水然?樂信義遠(yuǎn)百店也是全臺唯一加開宵夜場的分店，宵夜吃鐵板燒也沒問題

嚴(yán)選老饕等級的澳洲水姑娘野生龍蝦三吃、日本熊本A5和牛、北海道生食級干貝、廣島生蠔

14道料理只要1600元～宵夜免費(fèi)升級為15道！

絕對是信義區(qū)CP值最高無菜單料理首選，谷哥4.7顆星網(wǎng)路零負(fù)評推薦

信義區(qū)聚餐、約會慶生推薦餐廳?? 明水然樂信義遠(yuǎn)百店訂位

明水然樂信義遠(yuǎn)百店，用餐時間120分鐘

地址：臺北市信義區(qū)松仁路58號14樓

營業(yè)時間：11:30~15:00 17:30~00:00

電話：02 8786 0466

營業(yè)時間：

平日 11:30-15:30 (最後點(diǎn)餐14:00)、17:30-24:00 (最後點(diǎn)餐22:00)

假日 11:30-15:30 (最後點(diǎn)餐14:00)、17:30-24:00 (最後點(diǎn)餐22:00)

粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/minsuizenraku

網(wǎng)路訂位開放就秒殺，僅提供一個月內(nèi)場次預(yù)訂??  明水然樂信義遠(yuǎn)百店訂位

預(yù)訂會收取訂金，為保證食材新鮮

明水然樂信義遠(yuǎn)百店可以直接停在信義A13地下室，用餐還可以折抵停車費(fèi)！

明水然樂位在14樓，同樓層式主題餐廳～候位區(qū)還有無敵窗景可以欣賞

白天晚上都漂亮

明水然樂信義遠(yuǎn)百店的座位不多，只有兩張鐵板長桌，奢侈的中間走道都快要可以跑步了

一個師傅平均負(fù)責(zé)4位客人，互動良好、料理速度也能配合桌前的貴賓

除了門口可以看到活水族裡的龍蝦、用餐區(qū)還有一個水族

明水然樂走的是中價位的鐵板燒，食材卻很高級～1600元就有澳洲水姑娘野生龍蝦，想要合影也可以

活龍蝦是三吃，選用老饕等級的澳洲水姑娘野生龍蝦

龍蝦肉身鐵板煎、龍蝦蝦膏蒸蛋、龍蝦頭味噌熬湯，不同料理方式熟感受龍蝦的甜味跟鮮度

超肥的北海道生食級干貝、日本廣島生蠔、澎湖小卷、真鯛、熊本和牛A5、桂丁雞

每人NTD1600+10%，套餐內(nèi)含日本和牛及老饕等級的澳洲水姑娘野生龍蝦三吃

兒童100cm以下免低消，101cm～149cm兒童低消$799元，150cm以上酌收大人費(fèi)用

8/22(二)七夕情人節(jié)當(dāng)天僅提供七夕限定套餐??14品珍饈食材精緻升級$2580+10%/人

餐巾布可愛的折成衣服形狀，上頭繡上一個樂字

搭配鐵板燒的是解膩的紫蘇梅蓮藕漬物以及洋蔥丁（吃到一半服務(wù)生就會趕快補(bǔ)滿，非常貼心）

奉上的熱茶超級香～詢問之下才知道是荔枝烏龍茶

用餐記得先加入樂多多APP會員，出示給店員就可以當(dāng)天兌換「炙燒烏魚子」乙份

樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮

點(diǎn)數(shù)60天內(nèi)，到集團(tuán)任一餐廳再次用餐，點(diǎn)數(shù)就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機(jī)制

沖繩海藻製作的水雲(yún)海藻醋，酸溜開胃

日本山藥、佐以金山寺赤味噌

上頭放上新鮮白蝦、小黃瓜

山藥在鐵板上煎過鬆軟中帶點(diǎn)膠質(zhì)，搭配赤味噌的鹹香、白蝦肥美、黃瓜爽脆

龍蝦蟹膏蒸蛋、裡頭還有松葉蟹肉、魚子醬

蟹膏的奢華濃郁的風(fēng)味與蒸蛋搭配的剛好

滑嫩的茶碗蒸咬到魚子醬時鹹鮮在口中炸開更是滿足

嚴(yán)選當(dāng)季肥美的現(xiàn)流澎湖小卷，鐵板上煎到恰好的熟度

搭配老母雞高湯、水嫩絲瓜

小卷的脆度好迷人、單吃不用沾醬也很棒

碩大肥美的北海道生食級干貝～光看就很過癮

淋上海膽醬、比目魚鰭邊肉噴槍炙燒的香氣四溢

上頭再以鮭魚卵點(diǎn)綴

吮嫩的干貝與比目魚鰭邊炙燒的油脂香，風(fēng)味層層堆疊的好吃度只有嘴巴才知道

巨無霸的日本廣島牡蠣簡單拍粉在鐵板上煎到兩面金黃洽洽，海苔在鐵板上加熱更酥脆

刷一層照燒醬厚撒上烏魚子粉末、以海苔包裹一口吃下～這創(chuàng)意的組合很夭壽，分兩口才吃的完

選用肉質(zhì)細(xì)緻的迦納魚（日本又稱 真鯛）粉嫩的肉色看得出新鮮

搭配蘆筍、佐以日本嫩薑（茗荷）

魚皮的部分酥香好吃、肉質(zhì)細(xì)緻沒有魚刺，搭配底下的大根煮清爽又好吃

大量品嚐海鮮中間可以搭配漬物或是洋蔥丁讓口氣更清爽

掃描桌上的QR code加入會員，可以立即兌換炙燒烏魚子

搭配蘿蔔跟蘋果丁～吃這款就感覺喜宴或是過年的喜氣

野生活龍蝦是澳洲水姑娘，肉質(zhì)細(xì)嫩、活體的彈牙感就是不同

阪前和牛鐵板燒、初魚鐵板燒都只給1/4，只有明水然樂無菜單鐵板燒給1/2尾，真的超級大器！

剛好的熟度不用特別沾醬就很甜，盤上提供的是師傅自製的火龍果醬～多一股甜味

還有兩片脆甜櫛瓜

吃到這邊會奉上解膩的梅子冰沙～這款好好喝，好想多要一杯

1600元套餐就可以吃到日本頂級和牛

嚴(yán)選 日本熊本A5和牛（日本鹿兒島A4和牛）

粉嫩的肉色與完美的和牛油花，等級是依照油花分佈均勻度～越細(xì)緻就越貴

師傅會詢問熟度，大概五分熟就能感受油花融在口中的香氣與銷魂感！

油脂在鐵板上吱吱作響，真的香到直吞口水

抽風(fēng)的系統(tǒng)很好，身上沒有絲毫油煙感

搭配胡椒、海鹽、鐵板煎到金黃的蒜頭

師傅的手藝很好、完美的詮釋5分熟和牛的油脂香氣與肉質(zhì)甜味

入口即化的豐厚油脂是愛吃和牛的老饕一定要試看看的

不能吃牛排也不用覺得遺憾的厲害桂丁雞

桂丁雞因?yàn)椴皇┐蚩股亍⒉皇褂蒙L激素飼養(yǎng)，是許多星級餐廳指定食材

皮酥肉質(zhì)新鮮甜嫩，不輸和牛的爽感

份量也不錯

師傅人很客氣，客人都蠻喜歡的～還要求合影XD

當(dāng)天他們在這裡慶生、明水然樂還準(zhǔn)備了生日小蛋糕

很多人說吃鐵板燒炒飯才是判斷手藝，鐵板上飛舞的白飯每一顆都裹上蛋液變成金黃色

搭配鮭魚丁及青蔥，簡單不需要主菜就很美味

招待的酸甜南蠻雞丁，風(fēng)味強(qiáng)烈的很下飯

味噌湯很有誠意、滿滿都是料

溫度很熱加分，味噌湯裡有菇類、龍蝦腳、腐皮

鹹香好喝，喝完肚子也舒服的達(dá)到10分飽

餐後甜點(diǎn)算是和牛牛排、龍蝦以外的超級視覺系！關(guān)光時師傅會說大家手機(jī)準(zhǔn)備XD

鐵板上香煎香蕉放上一球冰淇淋，淋上白蘭地酒以火焰炙燒～瞬間讓全場尖叫了，慶生好適合來這裡

酒精揮發(fā)後殘存的香氣很迷人

比起單純的煎香蕉，這場火焰秀與香濃的冰淇淋搭配更是為整個套餐劃下最完美的句點(diǎn)

餐後媽媽請師傅跟他一起到門口合照XD 師傅配合度好高

明水然樂目前有5間店，臺北信義遠(yuǎn)百店是唯一有開宵夜場的分店，蠻適合信義區(qū)夜貓族、宵夜控用餐

網(wǎng)路上說今年下半年還會在宜蘭礁溪及淡水進(jìn)駐明水然樂，這樣以後到礁溪想吃鐵板燒就不會只有饗X

大家應(yīng)該有聽過明水然·樂、明水然～其實(shí)是樂多多的兩個不同鐵板燒品牌喔

明水然樂走的是日式無菜單鐵板燒，明水然則是優(yōu)雅的無菜單創(chuàng)意鐵板燒

大家可依自己喜歡的風(fēng)格預(yù)約用餐

臺北信義區(qū)Omakase、無菜單鐵板燒推薦

店家/景點(diǎn)資訊

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