有著肉麻式服務(wù)的海底撈火鍋相信大家都吃過(guò)了吧？
這次小米要分享網(wǎng)路9種隱藏版吃法，讓大家下次去海底撈動(dòng)手DIY，增加樂(lè)趣和新鮮感 
本文會(huì)不定期新增，建議大家收藏起來(lái)~
快跟著小米一起去看看吧。
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??海底撈火鍋 新竹店位置及停車方式
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今天小米來(lái)到新竹大遠(yuǎn)百的海底撈，還遇到粉絲跟小米熱情合影耶 
大家如果有去新竹大遠(yuǎn)百店可以找店員小萱，說(shuō)是小米的粉絲有特別服務(wù)喔
??海底撈火鍋隱藏版吃法
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鍋底小米吃過(guò)經(jīng)典麻辣鍋、胡椒豬肚雞和番茄火鍋都不錯(cuò)
小米要告訴大家一個(gè)最省錢吃法，鍋底選四宮格，一格點(diǎn)番茄火鍋，其他三格都是清水，鍋底總共才花160元喔。
小米建議大家食材點(diǎn)半份就好，覺(jué)得好吃可以再加點(diǎn)，以免太容易手滑點(diǎn)一大堆吃太撐，又傷荷包喔 XD
還有點(diǎn)一份跟兩個(gè)半份價(jià)格是一樣的~~~
清水鍋其實(shí)不是完全清淡無(wú)味耶，有枸杞增加一點(diǎn)清甜的味道，來(lái)看看小米如何DIY創(chuàng)意湯底吧
只要每人加50元就可以使用醬料區(qū)，醬料種類如此豐富，也激起大家運(yùn)用這些醬料自製湯底~
首先教大家製作泰式冬蔭功湯底，調(diào)味料：海鮮味醬1勺、蠔油2勺、芝麻油2勺、蔥花1勺、芹菜2勺、香菜1勺、蒜泥2勺、小米辣1勺、白糖1包及檸檬3片。
提醒檸檬片在醬料區(qū)是沒(méi)有的，要詢問(wèn)店員有沒(méi)有提供喔
將剛剛調(diào)好的醬料與檸檬片加入清水，攪拌均勻，色彩繽紛的泰式冬蔭功湯底就完成囉
接下來(lái)是壽喜燒湯底，調(diào)味料如下：海鮮味醬4勺、蠔油2勺、陳醋1勺、少許鹽、白糖4包及芹菜1勺。
調(diào)好後一樣倒入清水中攪拌均勻就完成啦！
登～登～登！
只要發(fā)揮創(chuàng)意就能吃到多種風(fēng)味的湯底，不只省錢又有DIY的樂(lè)趣呢
海底撈如此受歡迎的原因，不只有肉麻式的服務(wù)，還能讓大家發(fā)揮創(chuàng)意DIY很歡樂(lè)，這也讓小米很常回訪喔。
冬蔭功湯底酸V帶辣勁，在炎熱的夏天喝起來(lái)相當(dāng)開(kāi)胃~
冬蔭功湯底涮牛肉，能讓牛肉的甜味更為明顯喔。
加入巴沙魚(yú)還有泰式酸辣魚(yú)的風(fēng)味
壽喜燒湯底屬於鹹甜的日式風(fēng)味，很適合涮牛肉
小肥牛是很百搭的肉品，這個(gè)是必點(diǎn)的！
接下來(lái)點(diǎn)鈴鈴卷、肥牛和蝦滑，將鈴鈴捲打開(kāi)攤平後，加入一片肥牛和適量蝦滑後捲起，就變成了蝦滑牛肉鈴鈴捲
如果店員不忙的話再請(qǐng)店員幫忙就好，也建議大家自己DIY更有樂(lè)趣喔
放入湯底煮3-5分鐘後，一口咬下有肉汁、彈牙蝦肉和豆皮香三種不同層次的口感，讓小米一吃難忘耶！
也可以點(diǎn)豆皮或老油條，擠入蝦滑後就變成了豆皮鑲蝦滑~
小米很推薦番茄鍋，酸甜風(fēng)味特別濃郁，加湯的時(shí)候還可以說(shuō)要加濃一點(diǎn)喔
番茄鍋小米很喜歡搭配雞腿肉(半份)，雞肉吸附湯汁就變成了番茄嫩雞喔
接著要來(lái)自製番茄牛肉蓋飯，點(diǎn)一顆蛋後攪拌均勻，再用有孔的湯勺撈起一些番茄，將蛋液倒入後就煮成了滑嫩的蛋花。
接著自製調(diào)味料，取適量牛肉粒、芝麻、辣椒、蔥花等放入碗中。
最後將調(diào)味料和蛋花淋在白飯上，奢侈一點(diǎn)的話還可以加上小肥牛，就變成滑蛋牛肉蓋飯喔
光看是不是就讓人口水直流呢
牛肉、番茄的甜味，加上不同調(diào)味料多層次的風(fēng)味，每一口都有酸、甜、香、辣的滋味，小米推薦大家一定要試試喔！
這是小萱教小米的隱藏版吃法-口水魚(yú)，調(diào)味料：芝麻醬、白糖、鹽、花生粉、辣椒粉、蒜泥、醋、辣椒、蠔油、香油、酥黃豆。
將巴沙魚(yú)煮熟後放入盤裡，點(diǎn)綴檸檬片後，將調(diào)味料淋在魚(yú)片上。
跟小米來(lái)吃海底撈就是不一樣，小米已經(jīng)吃到出神入化，每次帶朋友們來(lái)挑戰(zhàn)這些隱藏版的吃法，都讓朋友們吃得笑呵呵
口水魚(yú)肉質(zhì)軟嫩，加上又麻又辣的醬料，真的很開(kāi)胃耶
小萱還特別幫不吃辣的小朋友調(diào)了不辣的版本，酸酸甜甜的很開(kāi)胃喔！
魚(yú)肉吃完後，剩下的醬料不要浪費(fèi)。
雞腿肉煮熟後沾上醬料就變成又麻又辣的口水雞喔！來(lái)這邊不只是吃火鍋，好像在吃川菜耶
接下來(lái)是麻醬寬粉，調(diào)味料：2勺麻醬、1勺老抽、1勺陳醋、1勺鹽、1勺白糖、些許蒜末及小米辣。
寬粉用清水煮好後裝入碗中，倒入調(diào)味料。
麻醬的甜香和辣香，加上QQ的寬粉，讓我們一口接一口吃不停喔
甜點(diǎn)時(shí)間來(lái)了，這是小米每次必點(diǎn)的炸撈麵，菜單上是沒(méi)有炸撈麵的，那要怎麼點(diǎn)呢？
大家記得在點(diǎn)撈麵時(shí)，要在備註上註記要用炸的，並跟他們要紅糖漿
炸撈麵口感酥酥脆脆的，麵條本身有鹹味的麵香，加上甜蜜的紅糖，鹹鹹甜甜的很解膩喔
這是海底撈的新甜點(diǎn)脆皮奶捲，外皮酥脆，搭配Q軟香濃的牛奶內(nèi)餡，還挺不錯(cuò)的喔
最後是小米超愛(ài)的芋泥銀絲卷，點(diǎn)一份芋頭，將芋頭放入清水煮軟撈起，接著加入煉乳搗碎成芋泥。
將芋泥夾入銀絲卷中就變成了超好吃的芋泥銀絲卷喔！大家一定要試試看
以上是我們的心得分享，來(lái)海底撈真的非常歡樂(lè)，不只可以享受DIY的樂(lè)趣，來(lái)這邊慶生還有店員唱生日快樂(lè)歌
想要吃不一樣的海底撈，快來(lái)試試這些隱藏版吃法吧！
??海底撈火鍋 新竹店?duì)I業(yè)時(shí)間地址
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??店家資訊：海底撈火鍋 新竹店
??地址：新竹市東區(qū)西大路323號(hào)4樓
?電話：035233370
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–02:00
粉絲團(tuán)：海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
??刷卡、現(xiàn)金交易/無(wú)收取服務(wù)費(fèi)
??竹北遠(yuǎn)百吃什麼？??
2022竹北遠(yuǎn)百美食吃什麼？一起吃爆各種新竹獨(dú)家品牌美味料理！(中式料理.日本料理.港式料理.泰國(guó)料理.甜點(diǎn).飲料應(yīng)有盡有)
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（版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊(duì)。）
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