臺中逢甲日式料理推薦泰壽司！主打平價大份量丼飯、壽司和烏龍麵，浮誇用料超高CP值，Google評價超過2000則還能維持5星滿分，就知道有多厲害。
泰壽司位於逢甲商圈文華路138巷，就在星享道酒店和文華道會館的中間。外觀低調(diào)，日式燈籠上寫有泰壽司店名，白板上手寫限量供應(yīng)的隱藏版菜單，明亮而獨具風(fēng)格。
用餐空間小巧溫馨，主要有吧檯座位、靠牆座位及後方的四人方桌。建議可以事先訂位。半開放的料理空間，也能觀賞老闆的手藝與功力。
好可愛的日式搖獎機，用餐消費滿250元，就可以玩逆轉(zhuǎn)餐費的抽獎遊戲，有機會免費吃到炸蝦壽司！
泰壽司還有精緻日式餐盒，提供預(yù)算可客製化服務(wù)，頗受逢甲大學(xué)、僑光科大、公司行號及機關(guān)單位的喜愛，也有外送到中科園區(qū)、工業(yè)區(qū)。團訂的外送範(fàn)圍和低消可洽店家。
泰壽司菜單
有握壽司、卷壽司、手卷、輕食、丼飯、烏龍麵、鍋燒意麵、湯品和飲料，限量販?zhǔn)壑藷i/牛肉飯只要80元銅板價。不收服務(wù)費，無用餐時間限制。
既名為泰壽司，店內(nèi)餐點可謂壽司大全，握壽司、捲壽司、手捲、散壽司一應(yīng)俱全，丼飯、烏龍麵也都有，餐點精緻豐富，而且蠻平價的。
散壽司套餐 350元
丼飯類都是套餐組合，附有沙拉、熱湯及甜點水果，上桌時超豐盛，色香味俱全。
散壽司超狂用料，有天使蝦、鮭魚、扇貝、花枝、玉子燒、蝦卵、小黃瓜，底層有香鬆和壽司飯。
內(nèi)容會依當(dāng)日食材調(diào)整，新鮮海鮮都有先微炙燒過，整體色彩搭配很繽紛，豐富給料將醋飯完全被覆蓋於下。
鮭魚炙燒後釋放油脂香氣更可口，天使蝦綿口香嫩，扇貝和花枝佐魚子醬則鮮彈好口感，蝦卵和著壽司醋飯，與紫薯泥、小黃瓜、香鬆、蛋絲、生洋蔥清爽伴隨，份量十足，鮮美過癮。
今日的附餐沙拉除生菜、小黃瓜，還有酪梨、鳳梨、火龍果、梨子絲等水果，淋上胡麻醬，清爽開胃。附湯是好喝的豆腐海帶芽味噌湯。甜點則有蜂蜜蛋糕、沙琪瑪、芒果、香蕉，多樣豐富且十分精緻。
隱藏丼飯 270元
依據(jù)當(dāng)日新鮮食材，有什麼好料就豪邁給，特別適合愛吃海鮮海味的朋友。今天我們吃到的就是滿滿的鯊魚煙、小章魚、蝦卵，簡單卻超豐滿。
鯊魚煙味美鹹香讓人懷念，小章魚彈牙海味，新鮮口感妙不可言，而蝦卵拌醋飯一路狂扒，超級爽快的。
吞山雞丼飯 250元
如果同行友人有不吃海鮮的，可以試試雞丼飯。香煎味噌無骨雞腿排為主角，上層鋪放像山一樣的生洋蔥絲、小黃瓜，淋上特製蝦卵醬，一樣充滿視覺張力。
厚實的雞腿排，帶有濃郁味噌香氣，滑嫩帶甜超美味，底下是熱白飯搭香鬆，中間還有2款季節(jié)時蔬，清脆空心菜在這裡竟然毫不違和，非常爽口。整碗非常飽食，營養(yǎng)滿點的豐盛感。
除了浮誇系丼飯之外，卷壽司也是泰壽司的招牌主打，用料實在、份量不少，很有飽足感。視覺也很華麗，吃起來很享受。
泰壽司(六枚) 145元
店內(nèi)招牌商品，有五枚鮭魚卷壽司和一枚牛肉握壽司。
鮭魚卷壽司上層覆蓋炙燒鮭魚片，淋上自製蝦卵醬和芥末醬，裡頭包有脆口的蘋果絲、小黃瓜，還有滑嫩的蟹肉棒、紫薯泥，外層鮭魚軟滑的油脂香氣與內(nèi)層爽脆的清新口感，交織出迷人風(fēng)味均衡口感。
另附一枚牛肉握壽司，以板腱牛肉霸氣堆疊，炙烤香氣佐魚子醬，搭上醋飯，入口牛肉香氣濃郁，與較為清爽的鮭魚壽司形成和諧的搭配。
起司豬肉壽司(五枚) 145元
內(nèi)層包著豬肉、蘋果、生菜，外層覆蓋濃郁起司再炙燒，最後淋上特調(diào)醬汁。夾壽司的時候表層起司還會牽絲，而豬肉香嫩帶烤肉香，爽口生菜與蘋果絲中和油膩感。
香煎軟殼蟹(五枚) 175元
將香酥軟殼蟹入壽司卷中，風(fēng)味很美妙。軟殼蟹的海味鮮香，搭配生菜、香鬆、獨特醬料，滋味層次豐富。再加上香嫩的玉子燒，整體風(fēng)味很融洽。
茶碗蒸 45元
搭著高湯香氣，蒸蛋滑嫩鮮美，配著蟹肉塊、扇貝，豐富口感，鮮香美味。
蛤蠣蒜頭湯 60元
以大量蛤蠣熬煮出鮮甜湯底，再搭配滑嫩海帶芽及濃濃的蒜香，比起常見的薑絲蛤蠣更加溫潤，別有滋味。如不敢吃蒜頭也可以調(diào)整不加蒜。
泰壽司位於逢甲商圈星享道後方的巷子裡，美食餐廳的料理，學(xué)區(qū)商圈的價位，很受附近同學(xué)和上班職員的歡迎。店內(nèi)的卷壽司和丼飯?zhí)撞臀覀兌己芟矚g，新鮮的海鮮食材豪邁給料，搭配爽口生菜和水果入菜，不僅好吃有創(chuàng)意，口感風(fēng)味也都均衡舒服。聽說他們的日式餐盒也很不錯，想要平價或高級會議便當(dāng)都可訂做，下次想來試試看。
