在我們家的冰箱泡菜是必備品只要食用完我就會購入
而在選擇泡菜時我會看後面的製造成份
畢竟不想吃下太多的添加物
金尚順手工泡菜產品皆由IS22000以及HACCP雙認證的金色三麥中央廚房在地生產製作
食材皆用臭氧機清洗，不用擔心農藥殘留食用時可以吃得更安心
金尚順手工泡菜在臺北京站時尚廣場-地下三樓美食街已經有實體櫃位
現場販售除了金尚順韓式手工泡菜的產品外，還有韓式紫菜包飯（飯捲）
韓式甜米釀
無法到現場的話也可以到官網選擇宅配服務
官網:https://www.kimsunshun.com/
這次選了韓式手工泡菜/韓式辣蘿蔔/好好吃醬
金尚順純手工泡菜正宗道地韓國味道堅持韓國進口原物料
在臺灣新鮮製作由雙認證央廚生產
包裝後面均有明顯標示成分及有效期限
由於產品皆為新鮮原料.產品開封需放入冰箱冷藏.以免造成品質不佳
保存天數也要明確注意
韓式手工泡菜
產地韓國－白菜、辣椒粉、蝦醬（蝦、鹽）、魚露（玉筋魚、蝦、鹽）、新安郡海鹽
產地臺灣－紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、青蔥、糖、薑
保存期限：六個月
韓式手工泡菜用途非常廣.可以說是我家冰箱的常備菜
不管是單吃.帶便當.或者包壽司.炒飯.炒麵.泡菜煎餅通通都可以
我這次做了泡菜煎餅.現在非常方便.各大超市均有販售煎餅粉
只要在盆器內加入煎餅粉.泡菜.蔥.洋蔥.蛋.水.拌勻即可
就像這樣
起油鍋後放入麵糊煎至兩面金黃即可
有了好吃的泡菜加持吃起來不輸外面的喔~
可以自己自製洋蔥醬油沾著吃(洋蔥切丁+芝麻+醬油+水)
簡單懶人料理:
泡菜意麵/泡菜冬粉
先將洋蔥與泡菜炒香後再放入適量的水.
煮一會兒有香味出來.依序放入肉.豆腐..菇菇再放入蝦子.蛋
最後再放入意麵/冬粉
當宵夜或一頓正餐也很ok的
泡菜不死鹹吃起來也不會過甜
加在料理裡面都很對味
韓式辣蘿蔔
白蘿蔔、辣椒粉、糖、新安俊海鹽、青蔥、蒜、薑、魚露
保存期限：一個月/建議放置冰箱內層維持低溫保存
辣蘿蔔是粥也是飯的好夥伴飯桌上一定要有一碟、配什麼都超開味
當烤肉配菜也很搭
吃起來清爽口感也清脆.微微的辣度.很解膩
好好吃醬
韓式辣椒醬、韓式大醬、芝麻、蒜頭、糖、醬油
保存期限：半年/建議放置冰箱內層維持低溫保存。
採用獨一無二的秘密配方，韓國進口原料，
帶點些微的醬氣吃起來有醬香味.不是市售一般辣醬那種味道
原料簡單而且不會死鹹.簡單一罐就可千變萬變
拿來炒雞肉雞肉先用好好吃醬先醃一下
要起鍋之前放蔥再放一匙好好吃醬提味.拌炒一下即可起鍋
生菜包肉
買回來的肉我用好好吃醬+芝麻先拌醃過(醬裡面有蒜頭醬油.糖等...)
加洋蔥爆炒一下就可生菜包肉了
包好後再加上一匙好好吃醬一口接一口不停歇.真的就是好好吃了
泡菜對韓國人來說是生活不可或缺的重要食物也成功地融入我們日常的飲食
但有的口味並不是都適合我們.有過甜的有過鹹的.也有醬味太濃厚的
金尚順／韓式手工泡菜吃起來是爽脆和鮮甜.
這次泡菜的味道家人也都贊同
金尚順／韓式小菜遵照韓國婆婆的手工製作與獨家秘方、精準的發酵天數、溫度
直接引進韓國頂極的原物料正宗道地韓國味道新鮮製作
保持正宗韓式的美味。也融入臺灣人適合的味道
輕鬆就可以在家吃韓國料理了
產品為韓國媳婦傳承.使用韓國頂級海鹽.空運韓國白菜.韓國原裝頂級辣椒粉來臺，新鮮手工製成.
不用到韓國就可以吃到如同在韓國每個家庭都可以吃到的健康平民美食
三種韓式小菜我最喜歡的是韓式手工泡菜//好好吃醬
因為泡菜可以變化多種懶人料理.不想煮太多菜洗太多碗的時候我只要煮個炒泡麵.炒飯
泡菜鍋就可以滿足家人了
好好吃醬的話可以代替醃料.從備料到煮食到吃食一瓶解決.太方便了
官網：https://www.kimsunshun.com/
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注意事項
產品不添加任何防腐劑及食品添加劑。
所有產品皆純手工製作，全程低溫冷藏宅配，無添加多餘的化學成分，收到後請盡速冷藏保存。
請務必放置冰箱冷藏約3~5℃，建議放置冰箱內層維持低溫保存。
食用時請以乾淨無沾水的餐具取適量裝盤（碗），外物易導致發霉。
自然發酵的泡菜因乳酸菌作用，會隨時間增加而越酸，當出現酒味或是酸度偏高時，建議拿來做熟食料理，例如：泡菜鍋、炒肉、炒飯等各種泡菜料理。
袋裝的泡菜如遇膨脹式發酵的自然現象，請務必開封洩出氣體，否則包裝會脹破喔！
泡菜為發酵食品，非醃製食品，請安心食用
低溫存放減少空氣接觸，最佳賞味期內享用。
