別再去搶陳耀訓(xùn)跟不二家了，在地人狂推彰化超好吃蛋黃酥是這家食尚玩家報(bào)導(dǎo)的窯幸福蛋黃酥。香酥千層餅皮包著大顆飽滿的新鮮鴨蛋黃與香甜豆沙內(nèi)餡，原本賣窯烤披薩，因?yàn)榈包S酥太好吃網(wǎng)友大讚根本是被披薩耽誤的蛋黃酥，三立新聞跟食尚玩家都報(bào)導(dǎo)過(guò)。一週只開(kāi)放三天到店取貨，外縣市接單後7-10天出貨，每年中秋節(jié)前都會(huì)大爆單，記得先預(yù)約不然吃不到。網(wǎng)路訂購(gòu)單

窯幸福手工烘焙地點(diǎn)

窯幸福位在彰化市安平街靠近茄苳路口，大大的招牌目標(biāo)明顯很好找。

平時(shí)賣麵包，最受歡迎的蛋黃酥接單才製作，每週只有三四五3天可以自取。其他時(shí)間要先打電話請(qǐng)店家保留，臨時(shí)去可能會(huì)撲空。

被披薩耽誤的蛋黃酥

窯幸福原本是手工披薩行動(dòng)餐車起家，後來(lái)在彰化市安平街靠近茄苳路口開(kāi)了固定店面賣麵包、披薩。

披薩行動(dòng)餐車目前會(huì)不定時(shí)出現(xiàn)在麵包店旁邊，每次披薩現(xiàn)烤出爐時(shí)味道超香~~想吃現(xiàn)烤披薩請(qǐng)留意店家粉絲團(tuán)公告。

窯幸福手工烘焙環(huán)境

窯幸福的店面不大，每天現(xiàn)烤出爐好多麵包、吐司，價(jià)位親民廣受附近鄰居好評(píng)。

最近去還發(fā)現(xiàn)多了一款超好吃的窯確幸雲(yún)朵蛋糕，非常軟綿充滿空氣感的口感，一吃立即被圈粉!!

窯幸福的蛋黃酥非常好吃，平時(shí)就經(jīng)常有大量訂單，鹹蛋黃都是新鮮現(xiàn)烤現(xiàn)包，不用半成品。

接單才製作堅(jiān)持品質(zhì)，如果沒(méi)有預(yù)約直接去店裡買蛋黃酥，很可能會(huì)撲空買不到。網(wǎng)路訂購(gòu)單

來(lái)買蛋黃酥還有機(jī)會(huì)看到老闆手工製作過(guò)程，每一顆都有手工搟製千層酥皮，加上飽滿內(nèi)餡，用料真的不手軟。

手工製作蛋黃酥大顆飽滿，現(xiàn)烤出爐的香氣真是迷人，光是看酥脆的餅皮就讓人口水直流。

彰化在地人都推這一家，完全不輸不二家，價(jià)格也更實(shí)惠，CP值更高!

據(jù)說(shuō)老闆的阿公是蔣介石時(shí)代伙房的御用糕餅師傅，獨(dú)家秘方及作法傳承給阿嬤，後來(lái)阿公過(guò)世阿嬤每天持續(xù)做出好吃的糕餅。老闆長(zhǎng)大後經(jīng)常回想起小時(shí)候吃到阿嬤糕餅的幸福滋味，不斷研發(fā)才找回阿公傳給阿嬤再傳給老闆的味道，也把獨(dú)家秘方加到蛋黃酥中，所以店名叫做窯幸福。

窯幸福蛋黃酥的香酥千層餅皮真的很獨(dú)特，別家吃不到，我們每年到彰化都要買。

窯幸福蛋黃酥

窯幸福蛋黃酥 12入以上(含)都有免費(fèi)附贈(zèng)禮盒及環(huán)保提袋，完全不加價(jià)老闆真是佛心!

禮盒包裝跟提袋都有精心設(shè)計(jì)，環(huán)保提袋質(zhì)感比紙?zhí)岽煤芏啵笕萘慷液苣陀茫浅－h(huán)保大加分。

蛋黃酥上頭有透明蓋子保護(hù)與固定，沒(méi)空到現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買，中秋節(jié)送禮也可以直接指定宅配地址寄送給親朋好友，不必?fù)?dān)心碰撞破損。

裡頭有附上一張說(shuō)明書(shū)，可以保鮮常溫3天/冷藏7天，吃之前先加熱回烤就能吃到酥鬆口感，在家也能享受剛出爐的美味。

彰化窯幸福蛋黃酥目前有6入/12入/15入/20入等4種規(guī)格，網(wǎng)路下單以單價(jià)一顆48元計(jì)算(原價(jià)50元)。
禮盒包裝漂亮大方，環(huán)保禮盒及提袋通通不加價(jià)，送禮之餘記得多買兩盒留著自己吃。訂購(gòu)表單

窯幸福蛋黃酥的個(gè)頭不小，金黃飽滿上頭還有點(diǎn)綴黑芝麻，靠近聞就能聞到香氣，真的會(huì)浮現(xiàn)幸福感啊~

彰化人大推窯幸福蛋黃酥，最厲害的就是千層餅皮!

非常薄像是一層膜，稍微烤過(guò)之後口感無(wú)敵香酥，這個(gè)千層餅皮超級(jí)好吃，大推!!

手工製作的蛋黃酥真的很大顆，拿10元硬幣比對(duì)給大家看就知道，用料很實(shí)在。

大口咬馬上可感受到紮實(shí)用料，酥鬆的外皮與豆沙內(nèi)餡及大顆蛋黃，味道香甜又不會(huì)膩口，滿滿的用料一吃就讓人喜歡，難怪很多網(wǎng)友都說(shuō)比彰化排隊(duì)店還要好吃。網(wǎng)路訂購(gòu)單

大顆又飽滿的鹹鴨蛋黃，油油亮亮的好吸睛啊!

蛋黃鹹香帶點(diǎn)Q度越咬越香，老闆堅(jiān)持不用半成品，新鮮現(xiàn)烤的鹹蛋黃果然好吃。

新鮮鴨蛋黃加上甜度不高的紅豆沙、與香酥餅皮整個(gè)剛剛好的完美比例，酥鬆好吃又不會(huì)膩口，多層次的口感越吃越涮嘴，我們家大人小孩都喜歡，我一個(gè)人就可以連吃2、3顆沒(méi)問(wèn)題~XD。

強(qiáng)烈推薦大家要多買幾盒，而且要直接買15入、20入才夠吃。網(wǎng)路訂購(gòu)單

天氣熱很推薦大家冰冷藏的吃法，吃的到QQ蛋黃與冰涼豆沙，再加上像綠豆椪般的酥鬆餅皮，整個(gè)吃起來(lái)很順口，不論配茶還是配咖啡都好吃。

窯確幸雲(yún)朵蛋糕

除了蛋黃酥必買，還有這個(gè)窯確幸雲(yún)朵蛋糕也很讚!

窯確幸雲(yún)朵蛋糕是今年新品，一盒8入120元，可冷凍宅配。(備註:蛋糕麵包需低溫宅配，與蛋黃酥常溫宅配不同運(yùn)費(fèi)，請(qǐng)電話詢問(wèn)詳情)

目前有原味及巧克力兩種口味。

雲(yún)朵蛋糕圓滾滾的模樣相當(dāng)討喜，拿10元硬幣比對(duì)給大家看，個(gè)頭不小。

原味跟巧克力雲(yún)朵蛋糕都有包夾奶油內(nèi)餡，乍看有點(diǎn)像哆啦A夢(mèng)愛(ài)吃的銅鑼燒，但是比銅鑼燒還要胖、還要蓬鬆。

雲(yún)朵蛋糕充滿空氣感，口感非常蓬鬆軟綿，帶有彈性壓下還會(huì)回彈，真的有雲(yún)朵的感覺(jué)耶~

綿密的奶油內(nèi)餡甜中帶點(diǎn)微微鹹度，不會(huì)甜膩很順口，一顆吃完馬上想吃第二顆，下午茶點(diǎn)心來(lái)份窯確幸雲(yún)朵蛋糕真的會(huì)有小確幸的心情喔~

巧克力雲(yún)朵蛋糕吃的到巧克力香甜滋味，但不會(huì)太過(guò)厚重，輕盈的口感一吃就愛(ài)上。

窯確幸雲(yún)朵蛋糕可以常溫吃，也可以冷藏或冷凍，共有3種吃法。

常溫吃最能吃到雲(yún)朵般充滿空氣感的輕盈口感；
冷藏吃也可以吃到雲(yún)朵蓬鬆口感及冰涼的奶油內(nèi)餡；
冷凍吃要先放室溫回溫一下，就有像冰淇淋內(nèi)餡的口感，超厲害。

我覺(jué)得3種吃法都好吃，我個(gè)人最愛(ài)冷藏及冷凍的口感，奶油內(nèi)餡有夠讚!

窯幸福蛋黃酥整體心得

食尚玩家、三立新聞都報(bào)導(dǎo)過(guò)的窯幸福蛋黃酥，是我們家公認(rèn)彰化好吃蛋黃酥前3名! 好吃不甜膩用料很實(shí)在，尤其是千層餅皮酥到讓人驚艷!價(jià)位不貴一顆只要48元，加上禮盒、提袋完全不加價(jià)，一週只有三四五3天可以到店自取，外縣市宅配需要等候7~10天，中秋節(jié)前更是訂單大排長(zhǎng)龍，想要送禮或者自己吃，趕快預(yù)約不然要等很久~網(wǎng)路訂購(gòu)單

窯幸福蛋黃酥資訊

粉絲團(tuán): 窯幸福手工烘焙FB
網(wǎng)路訂購(gòu): https://bit.ly/3IBBT56
地址: 彰化縣彰化市安平街94號(hào)
電話: 0923-677070 / 0958-568891
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週一至週五 13:00-20:30 (蛋黃酥自取只有三四五3天)