臺(tái)中人氣越式料理首創(chuàng)帽子火鍋，料多實(shí)在吃法又逗趣，超澎湃越式滿漢拼盤(pán)，絕對(duì)讓你大呼過(guò)癮??！
臺(tái)中人氣越式料理＂越好吃＂搬家囉?。⌒碌刂肪驮诖竺鞲咧信?，新仁路三段與大明路口，斗大的招牌讓人過(guò)目難忘！且店內(nèi)更是無(wú)收服務(wù)費(fèi)，可預(yù)訂位置，不想出門(mén)還可利用Uber eats、foodpanda外送唷!!
越好吃越式料理優(yōu)惠：當(dāng)日消費(fèi)滿1000元招待一份新菜色：寶捐的正義（越式?jīng)霭桫喗睿?/span>
機(jī)車可以停放在店門(mén)口，開(kāi)車的朋友請(qǐng)往附近嘟嘟房（大里崇光站）或大里大吉停車場(chǎng)等收費(fèi)停車場(chǎng)唷!
一進(jìn)來(lái)就會(huì)被這些綠色植栽給吸引住，這邊是等待區(qū)亦是拍照區(qū)~
店內(nèi)有著高質(zhì)感清新風(fēng)格裝潢，一樓以5-6人桌為主。多人聚餐也能直接包場(chǎng)一樓唷!
很喜歡一樓的每一空間，純白的設(shè)計(jì)加上越南的飾品，讓人宛如在當(dāng)?shù)爻悦朗嘲愕男腋?/span>
要上二樓的用餐環(huán)境中途，還有擺放了不少店家從越南當(dāng)?shù)刭I回來(lái)的帽子等飾品，亦可拿取拍照打卡用唷！
平日的中午人潮不少，強(qiáng)烈建議先訂位以免需等候?。‘吘姑牢杜c平價(jià)的店家人人愛(ài)～
越好吃越南料理菜單，以湯河粉、涼拌米線、炒麵、炸物、越式飯品、經(jīng)典小食、越式湯品、手工法國(guó)麵包、豪華共享拼盤(pán)、阮小姐推推鍋、飲品以及套餐為主，再依照自己的口味來(lái)選擇，不管是一個(gè)人或是多人聚餐來(lái)這準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)??！
品嚐越南料理，調(diào)味料也很重要，畢竟每個(gè)人喜歡的酸辣感不同，所以不管在１樓或２樓，店家都有貼心的準(zhǔn)備不少瓶瓶罐罐的調(diào)味料，覺(jué)得味道不夠厚重都可以自己斟酌加入，小涼比較會(huì)拿的就是新鮮檸檬角、特製辣椒醬，且醬料區(qū)下也有放上不少分食碗、兒童碗等可自行拿取使用！！
海鮮涼拌米線附自製魚(yú)露醬
夏日最清爽的餐點(diǎn)非這碗＂海鮮涼拌米線＂不可，給了不少?gòu)椦赖孽r蝦、中卷、玉米筍、番茄、小黃瓜、紅白蘿蔔泡菜以及豆芽菜，主角配料堆疊的滿滿，完全看不到米線啦??！
小涼不得不先說(shuō)這特製的魚(yú)露醬真的很爽口，且沒(méi)有一般越南料理店內(nèi)的魚(yú)露醬較有腥味，一整個(gè)就只有酸酸甜甜的爽口味道！
涼拌米線超級(jí)咕溜，且有嚼勁帶Q，加上鮮蝦的彈牙、甜香的玉米筍、鮮脆小黃瓜、洋蔥、番茄所帶來(lái)的清爽滋味，真的很涮嘴，且自製魚(yú)露的酸酸甜甜風(fēng)味整個(gè)被米線給吸入，每一口都給人沁動(dòng)的風(fēng)味呢~~ 不得不說(shuō)這一碗份量超足~~
越式滿漢拼盤(pán)有越式香酥雞、越式炸排骨、越式火腿、涼皮春捲、生菜、涼拌青木瓜、米線等，吃法宛如韓式烤肉般的生菜包肉，想吃啥就包啥吃！！
爽滑勁道的涼皮包裹著大量的米線、越式火腿、小黃瓜、排骨、甜菜根等，大口入嘴不只是清爽又不失豐富感，且在炎熱的夏天裡超開(kāi)胃！
沾上店家特調(diào)魚(yú)露醬汁，酸酸甜甜更清爽～～
很特別的就是中間的越南火腿，吃起來(lái)沒(méi)有臺(tái)灣火腿的煙燻味，軟嫩度佳且咬到黑黑的地方好像是胡椒粒，瞬間辛味讓味道更豐富。
越式香酥雞單吃不沾醬，那鹹香度是夠的??！外酥肉嫩是標(biāo)配，但竟然裡面還保留了肉汁，真的好好吃。如果拼盤(pán)內(nèi)吃光了，想再吃亦可再單點(diǎn)??！
越式滿漢拼盤(pán)另一吃法就是拿著生菜依照自己想吃的配料往內(nèi)放，可沾上特製魚(yú)露醬或是拿上自製辣椒醬拌入，風(fēng)味都是一級(jí)棒，就像韓國(guó)生菜包肉一樣大口吃，口感層次更加豐富呢
越式排骨越式炒麵，以越南雞蛋麵、豆芽、時(shí)蔬及特調(diào)醬汁等大火快炒，獨(dú)特的香氣一上桌就讓我肚皮咕嚕咕嚕地叫囉～ 這越南道地雞蛋麵，沒(méi)有像臺(tái)灣的黃麵容易軟爛，所以再拌炒後麵條有一定的Q彈口感，有吃辣的朋友建議加上店家自製辣醬，那涮嘴風(fēng)味會(huì)讓你不想要停口唷～
加上排骨以特製醃料醃漬後油炸，肉嫩又帶點(diǎn)微酥的口感，獨(dú)特的香氣特迷人！
阮小姐推推鍋(牛肉、豬肉選一)，以越南進(jìn)口的帽子鍋當(dāng)鍋具，小涼還是第一次見(jiàn)呢，不只是越南首創(chuàng)帽子火鍋；帽緣的設(shè)計(jì)還能擺上不少食材，竟獨(dú)特且再吃得當(dāng)下也很有趣！
阮小姐推推鍋以酸辣湯為基底，亦有原味湯頭（大骨蔬菜）可選，以大量的高麗菜、豆芽菜鋪底，再依序放入你選的肉品、以及海鮮蛤蠣、彈牙的中卷、刻花魷魚(yú)、鮮蝦等，時(shí)蔬上還有金針菇、玉米筍、大陸妹等，帽子湯鍋內(nèi)還有不少豆皮??！不得不說(shuō)這一鍋真的超級(jí)無(wú)敵澎湃，人多點(diǎn)上一鍋大家分食超夠味！而且店家還怕你吃不夠另外有在附上一盤(pán)河粉，讓你在中途可以加入烹煮，請(qǐng)?jiān)徯鐾伺纳夏且槐P(pán)河粉，因?yàn)槊牢兑徽麄€(gè)讓人瘋狂地埋頭吃爽爽。
湯頭喝起來(lái)帶有酸辣感，是很順口的辣香，且小涼很建議可以去調(diào)味區(qū)拿點(diǎn)檸檬來(lái)現(xiàn)擠入再喝，那湯頭會(huì)更有層次，小涼一個(gè)人就喝了５大碗。對(duì)了！可加湯，是加原湯?。?！
一開(kāi)始吃時(shí)，建議可先將海鮮推入，這樣第一輪再喝湯時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)酸辣湯頓時(shí)提升為酸辣海鮮湯！！亦可依照自己想先吃的食材推入帽子鍋內(nèi)，但千萬(wàn)不要像小涼一次就很貪心的推入滿滿，那當(dāng)下的情境有點(diǎn)好笑XDD
刻花魷魚(yú)爽脆Q彈的風(fēng)味真的很讚，加上彈牙的鮮蝦更是讓湯頭很鮮，豬肉片下去煮千萬(wàn)不要忘了它的存在，以免影響肉質(zhì)的鮮嫩~~~
滿滿的蝦蝦一次煮後，再推入高麗菜，我覺(jué)得湯頭更好喝，因?yàn)樾鲞€有再擠入不少檸檬汁唷！這一鍋我大大推薦來(lái)越好吃一定要點(diǎn)的招牌菜色！
越式打拋豬飯，喜歡吃打拋豬的朋友們來(lái)到越好吃千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)唷！這現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)拌炒的打拋豬炒得相當(dāng)入味又香，鹹香中帶點(diǎn)微辣的口感相當(dāng)下飯，且豬肉的肥瘦比例嘟嘟好，拌入白飯中吃更是涮嘴又開(kāi)胃，加上配菜有海帶芽、玉米筍、番茄、紅白蘿蔔泡菜，整體吃下來(lái)辣香又爽口～～
加上太陽(yáng)蛋煎得很完整，滑嫩的蛋白及半液半膏的蛋黃，一起拌入米飯內(nèi)吃更是多了一層口感及香氣。
越式香酥炸雞翅(附自製魚(yú)露醬)以獨(dú)家秘製醬汁先醃漬過(guò)後，再油炸的雞翅，一上桌就是誘人的色澤!
雞翅外皮超香酥又薄、沒(méi)有一般沾粉很厚的雞翅口感，除了酥脆、肉質(zhì)又很鮮嫩多汁、香氣與味道非常足，沾上店家特製魚(yú)露吃起來(lái)更清爽呢
沁涼椰子水(左)喝起來(lái)微甜又清爽，不管是搭配任一餐點(diǎn)都能平衡。蜂蜜檸檬(中)要喝前記得先攪拌均勻，檸檬融合蜂蜜的那種天然香甜微酸滋味，特暢快。小農(nóng)檸檬紅茶(右)很適合餐後來(lái)上一杯，紅茶香氣結(jié)合清新的檸檬酸味超解膩。
越好吃越式料理
電話：04-24831457
地址：臺(tái)中市大里區(qū)大明路162號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00、17:00~21:00（週二公休)
臉書(shū)粉絲頁(yè)：越好吃越式料理
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